都勻毛尖佳績不斷
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都勻毛尖佳績不斷

2022年12月,黔南州獲批國家都勻毛尖茶生產(chǎn)綜合標準化示范區(qū)項目以來,始終強化標準引領(lǐng),大力開展農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設,全力助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。截至目前,黔南州投產(chǎn)茶園面積120.75萬畝,都勻毛尖品牌價值達48.93億元,較2022年提升5.19億元。

抓組織管理,強政策保障。成立由黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、州市場監(jiān)管局、州農(nóng)科院及州茶葉協(xié)會等部門組成的項目建設領(lǐng)導小組,有力推動項目建設。黔南州委、州政府出臺《關(guān)于推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見(2023—2025年)》,州人大常委會制定《對都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展監(jiān)督的辦法》,州市場監(jiān)管局制定《黔南州2023年毛尖茶生產(chǎn)加工質(zhì)量提升工作方案》,著力抓部門聯(lián)動和統(tǒng)籌調(diào)度,形成上下聯(lián)動、部門協(xié)作、齊抓共管的強大合力。

抓標準建設,強鏈條保障。實行茶產(chǎn)業(yè)全鏈條標準化管理,制定《都勻毛尖茶綜合標準體系》,發(fā)布《都勻毛尖茶加工技術(shù)規(guī)程》等7個州級地方標準,標準體系覆蓋都勻毛尖茶從產(chǎn)地環(huán)境、茶園到茶杯的生產(chǎn)環(huán)節(jié),為示范區(qū)建設提供重要技術(shù)支撐和保障。開展都勻毛尖實物標準樣制備,從全州茶葉加工企業(yè)中選取11家企業(yè)作為樣品制作單位,拼配出5個等級的都勻毛尖實物標準樣100套,為企業(yè)執(zhí)行標準和部門監(jiān)管監(jiān)督提供實物標桿。

抓過程控制,強質(zhì)量保障。邀請省州專家,在州內(nèi)各茶葉重點縣(市)開展標準宣貫培訓,指導茶農(nóng)、茶企及種植戶合理、科學開展茶園管護,提高茶園管理及茶青質(zhì)量。加強示范區(qū)內(nèi)茶葉生產(chǎn)記錄管理,要求標準化生產(chǎn)示范點建立茶葉生產(chǎn)檔案,記錄茶葉品種、生長地、生長環(huán)境、采摘時間、加工時間、加工方式、質(zhì)檢信息等數(shù)據(jù)。嚴格檢驗檢測,從收購端倒逼示范戶按照標準進行生產(chǎn),嚴控茶青質(zhì)量等級,提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。


抓市場監(jiān)管,強安全保障。從嚴管理茶葉生產(chǎn)行為,指導企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品信息標識,目前黔南州擁有持生產(chǎn)許可證茶企156家,茶葉小作坊86家,清潔化自動化生產(chǎn)線150條。利用都勻毛尖茶溯源監(jiān)管平臺,實現(xiàn)對茶葉生長、加工、儲藏、交易等全環(huán)節(jié)監(jiān)控管理,已為17家茶葉企業(yè)發(fā)放溯源碼2.61萬個。加強貴州省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(都勻)檢驗能力建設,每年開展茶葉質(zhì)量監(jiān)督抽檢,抽檢茶葉質(zhì)量合格率在9個市(州)中排第一。

抓品牌打造,強市場保障。按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展架構(gòu),培育本地優(yōu)質(zhì)茶企,打造出“貴天下”“黃紅纓”“擺忙高寨”“張子全”等都勻毛尖知名品牌。支持生產(chǎn)加工企業(yè)強化都勻毛尖茶國家地理標志產(chǎn)品保護,目前黔南州已獲都勻毛尖地理標志專用標志使用權(quán)企業(yè)39家、獲都勻毛尖商標使用權(quán)企業(yè)160家。支持生產(chǎn)加工企業(yè)創(chuàng)建龍頭企業(yè),示范帶動全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,目前創(chuàng)建國家級龍頭企業(yè)1家、省級41家、州級47家。

來源:動靜貴州(通訊員:孟虹),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除