山巒霧靄，宛如畫(huà)境。走進(jìn)文山壯族苗族自治州麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)青龍灣村，2000畝古樹(shù)茶基地綠意盎然。村民盤(pán)金仙將采摘的鮮葉送到了麻栗坡龍韻茶葉種植專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)合作社，按照10元1公斤的收購(gòu)價(jià)，一年下來(lái)，盤(pán)金仙的茶園能有3萬(wàn)元左右的收入。
麻栗坡龍韻茶葉種植專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)盤(pán)文明是猛硐瑤族鄉(xiāng)壩子村人，在他印象里，過(guò)去，好茶一直沒(méi)有好價(jià)，甚至有的茶農(nóng)厭于管理，任其自生自滅。2015年，盤(pán)文明在茶農(nóng)家門(mén)口建起了合作社，流轉(zhuǎn)2000余畝茶園帶領(lǐng)群眾發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，“我們將茶園流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，進(jìn)行土壤改良、茶樹(shù)管理及有機(jī)認(rèn)證等，再按照10元1公斤的保底價(jià)向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)茶葉，帶動(dòng)村民增收幾千到幾萬(wàn)元不等。”盤(pán)文明說(shuō)。
近年來(lái)，在外交部的幫扶下，麻栗坡古樹(shù)茶被納入了國(guó)禮目錄?！俺鋈Α钡睦仙焦艠?shù)茶，讓盤(pán)文明的茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)量一年比一年好，不僅擴(kuò)大了初制所規(guī)模，還成立了公司進(jìn)行產(chǎn)品精深加工和銷(xiāo)售，生產(chǎn)的“老山慢”系列茶產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。盤(pán)文明也實(shí)現(xiàn)了從茶農(nóng)到老板的身份轉(zhuǎn)變，讓家鄉(xiāng)的好茶賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，讓更多人知道麻栗坡茶葉。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多茶農(nóng)發(fā)家致富有了信心和底氣。但要全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)快速發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興作出更大的貢獻(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)加工工藝參差不齊、品牌化程度低等瓶頸亟待破解。
2023年，在外交部牽線(xiàn)搭橋下，新華國(guó)茶廠落地麻栗坡，采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的方式有效整合當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)了采摘、初加工、深加工、銷(xiāo)售“一條龍”?！耙郧氨镜厝狈哂匈Y質(zhì)的龍頭企業(yè)，許多合作社只能將毛料送往普洱等地進(jìn)行代加工或售賣(mài)，不僅增加生產(chǎn)成本，還出現(xiàn)了生產(chǎn)商標(biāo)注麻栗坡，加工商標(biāo)注在外地的尷尬情景，不免讓經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者產(chǎn)生疑慮，影響了銷(xiāo)路。”猛硐瑤族鄉(xiāng)黨委副書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)李正蓮說(shuō)。
龍頭企業(yè)的落地，打通了茶產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)提升茶葉附加值，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、茶農(nóng)增收起到了關(guān)鍵作用。在新華國(guó)茶廠生產(chǎn)車(chē)間，工人正操作著專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，將稱(chēng)重后的茶葉送入專(zhuān)業(yè)壓制設(shè)備，變成一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的龍珠茶。“我們根據(jù)麻栗坡產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶特征建立了一套生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，并開(kāi)發(fā)出了麻栗坡友誼茶、外交茶等10余種中高端產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外?！毙氯A國(guó)茶廠廠長(zhǎng)趙炳耀說(shuō)，新華國(guó)茶廠已與10余家專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)成深度合作，實(shí)現(xiàn)原料就地加工，有效節(jié)約了生產(chǎn)成本。
通過(guò)引育結(jié)合，麻栗坡縣已培育茶葉生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)28家、合作社19個(gè)、小作坊15個(gè)、具有SC生產(chǎn)許可證的茶葉加工企業(yè)7家。在縣城河濱公園建成茶葉一條街，入駐了6家茶葉企業(yè)，從事茶葉及相關(guān)制品銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大。今年第二屆老山國(guó)際春茶節(jié)上，發(fā)布了老山茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)成立麻栗坡古茶樹(shù)保護(hù)與發(fā)展研究中心，更有力助推了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)?！鞍l(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)之后，對(duì)古樹(shù)茶種植，以及農(nóng)藥、化肥管理與使用、加工設(shè)施裝備管理標(biāo)準(zhǔn)都有了規(guī)范要求，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)得到提升?！痹颇鲜〔枞~流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)南濤說(shuō)。
記者 王世涵 攝影
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