5月28日下午4時(shí)許，諸佛庵鎮(zhèn)小干澗村大沖茶葉精制廠的鄭俊昌開著自己那輛面包車滿載著一噸干茶，準(zhǔn)時(shí)送到了位于黑石渡鎮(zhèn)的安徽霍山綠源茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間。
精益求精
龍頭企業(yè)惠鄉(xiāng)梓
每年春夏之交，霍山黃芽采收結(jié)束，鄭俊昌的茶廠便緊接著開始了綠茶的加工生產(chǎn)。4月底到7月初這兩個(gè)多月的時(shí)間，鄭俊昌每天都是風(fēng)雨無(wú)阻將當(dāng)天初制好的“毛茶”送到綠源公司。而像鄭俊昌這樣給綠源公司供貨的初級(jí)茶葉加工廠還有100余家，這些“毛茶”經(jīng)過多道工序深加工后，最終都將漂洋過海，沿著“一帶一路”出現(xiàn)在萬(wàn)里之外非洲大陸居民的餐桌上。
“我們霍山的茶葉內(nèi)質(zhì)好??！茶農(nóng)在縣里這么多年的引導(dǎo)下，都有了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，堅(jiān)決不使用高殘農(nóng)藥，從源頭上杜絕了草甘膦等除草劑殘留。經(jīng)過茶園低改和良種換代，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開始了茶葉的有機(jī)化種植和規(guī)范化管理。原來(lái)我們這里只在清明到谷雨期間采摘黃芽，夏秋茶因?yàn)闆]人收購(gòu)大都棄采了?，F(xiàn)在綠茶收購(gòu)可以一直持續(xù)到7月初，茶農(nóng)每戶至少還能增收1000余元，這對(duì)許多以茶為生的低收入家庭可太好了?！编嵖〔贿呅敦浺贿吔榻B說。
走進(jìn)霍山綠源茶業(yè)的精制車間，隆隆的機(jī)器轟鳴聲蓋過了人們的說話聲，各個(gè)工位上的工人都在緊張有序地忙碌著，空氣中彌漫著濃郁的茶香。
“這些送來(lái)的毛茶，首先都要倒入這個(gè)大型炒爐中，去除多余的水份，為茶葉增香，這第一步就叫炒香。然后再經(jīng)過和圓篩、抖篩和風(fēng)選，去除茶葉中的浮沫和老葉，最后再經(jīng)過這兩臺(tái)激光色選機(jī)，留下這色澤墨綠、顆粒飽滿、大小勻稱的綠茶精華，經(jīng)過包裝后才算是能出口外銷的茶葉成品?！本G源茶業(yè)的負(fù)責(zé)人儲(chǔ)成江一邊走一邊介紹生產(chǎn)線上的各個(gè)環(huán)節(jié)。
“只有在品質(zhì)上精益求精，我們的茶葉才能在國(guó)際市場(chǎng)上立足。這種紅色包裝是銷往毛里塔尼亞的，這些綠色包裝的是銷往阿爾及利亞的?！?6歲的儲(chǔ)成江指著倉(cāng)庫(kù)里堆積如山的茶葉箱說。作為一輩子專注綠茶生意的“老茶人”，他的霍山綠源茶業(yè)有限公司成立于2008年3月，主要生產(chǎn)出口大宗綠茶，年收購(gòu)毛茶1200噸，銷售總額2000多萬(wàn)元。從2018年開始開辟海外市場(chǎng)，2021年自營(yíng)出口202噸綠茶，產(chǎn)值創(chuàng)外匯120萬(wàn)美金，是六安市茶葉出口企業(yè)的龍頭老大，出口量占全市近50%。
漂洋過海
霍山綠茶譽(yù)北非
“那一年省商務(wù)廳組織大型茶企出國(guó)舉辦茶葉展銷會(huì)，我也代表霍山縣茶企一起到了摩洛哥。我們帶去的茶葉樣品非洲客戶很滿意，但那時(shí)由于還沒有建立商務(wù)關(guān)系，結(jié)付款成了最大障礙。經(jīng)過那一次的經(jīng)歷，我知道自家的茶葉品質(zhì)再好，要想賣到國(guó)外，還必須得有人來(lái)自己來(lái)開辟市場(chǎng)，打開銷售渠道才行。所以，兒子大學(xué)一畢業(yè)，我就建議他到非洲來(lái)拓展?！比缃裉崞鹱约旱膭?chuàng)業(yè)經(jīng)歷，儲(chǔ)成江還是無(wú)比感慨。
“受疫情影響，我已經(jīng)在非洲兩年沒有回來(lái)了?！眱?chǔ)成江的兒子儲(chǔ)召煌是位“90后”，讀大一時(shí)便應(yīng)征入伍，2011年12月退伍后回鄉(xiāng)和父親一起經(jīng)營(yíng)綠茶。他們生產(chǎn)的綠茶雖然品質(zhì)上乘，但一直苦于無(wú)外銷渠道，只能低價(jià)賣給浙江等地客商，由他們轉(zhuǎn)銷國(guó)外。
六安海關(guān)看到多年大宗外銷茶葉的原產(chǎn)地都來(lái)自大別山茶葉主產(chǎn)地霍山，但好茶卻沒賣上好價(jià)，就主動(dòng)聯(lián)系上了霍山縣內(nèi)的幾家大型茶企，鼓勵(lì)儲(chǔ)成江等人專注茶葉品質(zhì)，嘗試做自營(yíng)出口生意，為國(guó)家多賺外匯，并主動(dòng)幫助他們辦理自營(yíng)出口證、茶葉產(chǎn)地證和衛(wèi)生許可證等相關(guān)出口手續(xù)。
在六安海關(guān)的積極推動(dòng)下，儲(chǔ)成江決定自力更生打開自家的茶葉外銷市場(chǎng)。2017年，儲(chǔ)成江讓兒子儲(chǔ)召煌專門到合肥自費(fèi)學(xué)習(xí)了兩年英語(yǔ)、法語(yǔ)及相關(guān)國(guó)際營(yíng)銷知識(shí)。2018年5月，28歲的儲(chǔ)召煌孤身一人遠(yuǎn)赴非洲考察。經(jīng)歷了異國(guó)他鄉(xiāng)的千辛萬(wàn)苦，儲(chǔ)召煌終于在西非毛里塔尼亞找到突破口。2019年，滿載著24噸霍山綠茶的第一個(gè)貨柜登陸非洲，由此打通了綠源茶業(yè)的國(guó)際銷售通道。
截至目前，綠源茶業(yè)已經(jīng)在岡比亞設(shè)立了自己的進(jìn)出品公司，并在非洲知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織（OAPI）注冊(cè)了Evella和Mbollo兩個(gè)商標(biāo)，以毛里塔尼亞為銷售總部，以年出口增長(zhǎng)15-20%的比例，逐步拓展非洲茶葉市場(chǎng)。
綠源茶業(yè)生產(chǎn)的綠茶外形勻齊、香氣清高、滋味濃醇、湯色明亮、泡沫持久，經(jīng)過毛里塔尼亞等國(guó)電視臺(tái)的大力宣傳，AH（安徽）標(biāo)志的中國(guó)綠茶已經(jīng)成了這些國(guó)家的國(guó)民飲料，深受非洲、中東和歐洲等地客戶和消費(fèi)者青睞。
毛里塔尼亞位于非洲西北部，屬熱帶沙漠性氣候，高溫少雨，再加上居民大都以牛羊肉為食，各民族都有飲茶習(xí)慣。他們煮過的茶湯濃如咖啡，再加入少量白糖和鮮薄荷葉，味道香甜醇厚，是大部分居民的一日三餐生活必需。
“近兩年雖然受疫情影響，但我們每年的出口額還是在穩(wěn)步增長(zhǎng)。除了毛里塔尼亞，我們的綠茶還暢銷西北非的岡比亞、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾和馬里等國(guó)。國(guó)外的食品安全法規(guī)很嚴(yán)，如果我們出口到非洲的茶葉在當(dāng)?shù)貦z測(cè)中出現(xiàn)任何質(zhì)量安全問題，就會(huì)直接被銷毀，而不是退貨。這也倒逼我們?cè)诓枞~生產(chǎn)的源頭就格外重視農(nóng)殘超標(biāo)等質(zhì)量安全隱患?！?/p>
綠色發(fā)展
中國(guó)好茶香世界
霍山縣深處大別山腹地，境內(nèi)山高林密，氣候多樣，生態(tài)良好，茶葉資源豐富，現(xiàn)有茶園20.64畝。2021年全縣茶葉總產(chǎn)量10910噸，產(chǎn)值10.28億元，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)之一。2018-2021年霍山縣連續(xù)四年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)。
茶葉是霍山縣山區(qū)百姓的“綠色銀行”，全縣90%以上的農(nóng)村人口從事茶葉或相關(guān)產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)始終是脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，每年季節(jié)性解決上萬(wàn)人3-6個(gè)月的短期就業(yè)。全縣實(shí)施特色種養(yǎng)業(yè)項(xiàng)目原貧困戶中，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的占近70%，原全縣43個(gè)貧困村的特色種養(yǎng)業(yè)專業(yè)村，茶葉專業(yè)村占37個(gè)；10個(gè)“一村一品”專業(yè)村，茶產(chǎn)業(yè)占6個(gè)村。在霍山縣，貧困戶人均一畝茶，就能達(dá)到穩(wěn)定脫貧不返貧的效果。
多年來(lái)，霍山縣圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標(biāo)，秉持綠色發(fā)展理念，在全縣茶園全面實(shí)施綠色防控和有機(jī)肥替代化肥、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥的“雙替代”行動(dòng)。縣農(nóng)業(yè)、工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門密切配合，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)農(nóng)業(yè)投入品管理，對(duì)茶園實(shí)行屬地管理，每年對(duì)土壤、原料和產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，生產(chǎn)基地實(shí)行生產(chǎn)資料定點(diǎn)專供制度。
截至目前，全縣已建成生態(tài)茶園4.5萬(wàn)畝，綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地101500畝，無(wú)公害茶園全覆蓋。20家茶企取得綠色產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)茶認(rèn)證6家。
2020年，霍山黃芽、霍山黃大茶雙雙成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)選確定的《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》；2021年，霍山黃芽成功正式成為中歐“100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保第一批產(chǎn)品清單。2021年4月1日開始，霍山黃芽出口歐盟正式受到“歐盟地理標(biāo)志保護(hù)”。
除了霍山黃芽、霍山黃大茶，霍山縣還有大小綠茶初制加工廠200多家，綠茶精制加工企業(yè)4家，其中自營(yíng)出口企業(yè)2家。2021年全縣炒青綠茶產(chǎn)量為4800噸，占茶葉生產(chǎn)總量的45%，綠茶產(chǎn)值為1億多元，占茶葉總產(chǎn)值的20%。
綠茶的未來(lái)涉及大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，關(guān)系全縣20萬(wàn)畝茶資源的有效利用，更關(guān)乎10余萬(wàn)茶農(nóng)的切身利益?；羯娇h積極幫助企業(yè)紓困解難，加快推進(jìn)茶葉初制廠的升級(jí)改造，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格遵循生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，走規(guī)范化、清潔化生產(chǎn)道路，全面實(shí)施“三禁”管理，支持生產(chǎn)企業(yè)加快SC認(rèn)證，建立健全I(xiàn)S09001、HACCP等質(zhì)量管理體系和質(zhì)量追溯體系，全面提高全縣綠茶加工水平及產(chǎn)品質(zhì)量，積極應(yīng)對(duì)國(guó)際茶葉市場(chǎng)變化。
“霍山是產(chǎn)茶大縣，除了霍山黃芽等名優(yōu)茶，綠茶的產(chǎn)量幾乎占了半壁江山。將炒青綠茶做好做精有助于全縣茶產(chǎn)業(yè)整體效益提升，也將為霍山茶葉大批量走出國(guó)門打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一方面我們要加大對(duì)茶葉的質(zhì)量安全和品質(zhì)把控，增加綠茶產(chǎn)量，帶動(dòng)更多群眾致富；另一方面，還要進(jìn)一步打響中國(guó)茶葉在國(guó)際上的美譽(yù)度，擴(kuò)大自營(yíng)出口比例，讓來(lái)自東方大國(guó)的茶葉飄香‘一帶一路’?！被羯娇h農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉磊表示。
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