陽(yáng)春三月，三都縣10.2萬畝茶園春茶即將迎來首采。為進(jìn)一步提升我縣茶葉從業(yè)人員的技能水平，三都邀請(qǐng)州茶館協(xié)會(huì)技術(shù)人員有針對(duì)性地對(duì)春茶采摘技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，提高大家采茶、炒茶技術(shù)，讓茶葉提質(zhì)提量，群眾增收致富。
在大河鎮(zhèn)巴佑村茶葉種植基地，技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)就茶葉如何留養(yǎng)采摘、標(biāo)準(zhǔn)采、留葉采、雙手采等進(jìn)行了認(rèn)真的指導(dǎo)和講解，并現(xiàn)場(chǎng)演示。
通過培訓(xùn)，農(nóng)戶們認(rèn)識(shí)了茶葉合理采摘、茶葉采摘質(zhì)量的好壞直接影響茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，更好地掌握了茶葉合理采摘的技術(shù)。
“以前我們摘茶葉不會(huì)摘，今天師傅來培訓(xùn)，我們摘茶葉越來越快了，茶葉又還摘得好?！比伎h大河鎮(zhèn)巴佑村茶農(nóng)蒙銀幫說。
茶葉采摘技術(shù)培訓(xùn)結(jié)束后，技術(shù)人員緊接著開展炒茶工藝技術(shù)培訓(xùn)。
當(dāng)天，有近30多年種茶、炒茶經(jīng)驗(yàn)的岑文軒師傅，也受邀到現(xiàn)場(chǎng)為大家開展培訓(xùn)，他也現(xiàn)場(chǎng)演示了手工炒茶全過程。
“培訓(xùn)的目的主是讓大家了解，一個(gè)是懂得制茶、炒茶，種茶，增加了解茶葉方面的管理知識(shí)，種出高品質(zhì)的茶葉，賣出更好的價(jià)格?！背床鑾煾滇能幷f。
通過培訓(xùn)，農(nóng)戶們對(duì)如何加工出高品質(zhì)茶葉有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，提升了工藝技術(shù)水平，對(duì)今后茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有信心。
據(jù)了解，目前三都縣茶葉種植面積10.84萬畝，開采面積10.2萬畝。三都縣涉茶農(nóng)戶2.1萬戶8.4萬人，近期，隨著氣溫逐漸升高，三都2022年春茶將于三月中旬全面開采。
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