觀點(diǎn)
假熱鬧還是真復(fù)興？我們點(diǎn)破“點(diǎn)茶”的窗戶紙
近年來，忽然刮起了一股點(diǎn)茶的熱風(fēng)，在眾多展會(huì)或商業(yè)活動(dòng)上，宋代點(diǎn)茶技藝表演總是能被被大量觀眾圍觀。但不少茶文化傳播者及現(xiàn)場(chǎng)觀眾表示，大多數(shù)觀眾只是把點(diǎn)茶當(dāng)作是一種享受樂趣的文化娛樂活動(dòng)，并未因此真正去了解點(diǎn)茶。這不禁讓人發(fā)問，被圍觀的“點(diǎn)茶”
什么是精品茶？
說到精品茶，每個(gè)人的理解都不一樣。首先，讓我們來聽一聽精品咖啡界的大佬們是如何定義精品的：VenezianoCoffee：“當(dāng)你向精品咖啡烘焙商問起咖啡的來歷，你會(huì)發(fā)現(xiàn)精品咖啡加工生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都是可追溯的，直至原產(chǎn)地。原產(chǎn)地不僅是國(guó)家，更是
遠(yuǎn)安黃茶：小眾茶類何以突圍摘金？
遠(yuǎn)安黃茶獲“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽特別金獎(jiǎng)在第四屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)中，湖北遠(yuǎn)安黃茶在“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽中，突出重圍，斬獲佳績(jī)，摘得“中國(guó)茶界奧斯卡”的2個(gè)特別金獎(jiǎng)。在紅茶、綠茶盛行的今天，遠(yuǎn)安黃茶如何獲得全國(guó)重
當(dāng)推廣文化成為下一個(gè)風(fēng)口 補(bǔ)課則成當(dāng)務(wù)之急
不得不承認(rèn)，大益是一個(gè)喜歡給人驚喜的企業(yè)，但同時(shí)也是一個(gè)喜歡給大益粉絲壓力的企業(yè)。往輕了說這叫相信粉絲，往重里說這叫劃分責(zé)任。在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，推廣大益茶的大部分工作都是由大益集團(tuán)來完成的，可是橫空出世的倉(cāng)頡號(hào)卻徹底打破了這種傳統(tǒng)，以后推
普洱茶投資分析：整株包下！好茶都不會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上？
今年上山的包樹的人有點(diǎn)多，經(jīng)常一棵樹被好幾個(gè)人同時(shí)爭(zhēng)，以至于單株的價(jià)格一飛沖天?？吹竭@樣的景象，不少茶客擔(dān)心今年的市場(chǎng)中將很難買到最好的普洱茶了。其實(shí)這種擔(dān)心完全多余，包茶樹的本質(zhì)是包下一個(gè)茶區(qū)或是一片茶園中長(zhǎng)相最好，樹齡最長(zhǎng)的一棵或是多棵茶
統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，為餐廳提供一把新時(shí)代的泡茶壺？
上周末去餐廳就餐，餐廳提供的是這樣一把泡茶壺：這把壺，怎么說呢？其實(shí)是還可以的。雖然它做不到茶水分離，但畢竟它在出水口有一個(gè)可以用來阻隔鐵絲網(wǎng)。盡管這個(gè)鐵絲網(wǎng)因?yàn)槭褂脮r(shí)間稍長(zhǎng)可能經(jīng)常要從那兒將茶葉摳出來而已經(jīng)顯得歪歪扭扭不怎么美觀，但它畢竟是
茶觀點(diǎn)：做茶葉品牌要懂定位
做好一個(gè)茶葉品牌一定要懂得定位。那么什么是定位呢?定位有哪一些原則?茶企業(yè)進(jìn)行定位的步驟是分幾個(gè)步驟呢?什么是顧客的心智?所謂定位，也就是如何在潛在顧客的心智之中與眾不同，從而獲得認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。定位這個(gè)概念始于1972年，由美國(guó)的“艾-里斯和杰克
新茶飲啟迪，看茶企的新品之道
前言隨著5月份在廈門、杭州舉辦的兩場(chǎng)茶博會(huì)落下帷幕，我們能清晰感受到傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)對(duì)新式茶飲賽道的關(guān)注和投入。新興茶飲的崛起不僅為傳統(tǒng)茶博會(huì)注入新生力量，開辟出獨(dú)立的展會(huì)版塊，而且吸引更多傳統(tǒng)茶企躬身入局，進(jìn)行多元化產(chǎn)品開發(fā)。所謂新式茶飲，業(yè)內(nèi)
幫你盤點(diǎn)當(dāng)下最火爆的茶工業(yè)潮流趨勢(shì)
潮流不斷更迭。回想下你年輕時(shí)的潮流和當(dāng)下有多大差別。在我年輕那會(huì)兒，流行的是蓬蓬頭、嘻哈音樂和快餐。如今40年過去了，只有少數(shù)還在延續(xù)。有些潮流能夠成為永恒，而有些卻稍縱即逝。潮流影響著我們生活中的方方面面，從衣著到裝飾，再到食物和飲品。過去
家里囤的普洱茶越來越多了，怎么辦？
有個(gè)茶友問我，家里買的普洱茶越來越多了，囤了很多，這樣是不是不太好。我的回答是，如果喜歡，不缺錢，并且家大業(yè)大，有足夠大的地方囤茶，那隨意，開心就好。有土豪甚至愛茶成癡，專門買來幾百平米的房子當(dāng)存放普洱茶的倉(cāng)庫(kù)，更有甚者，有土豪自建茶博物館，
普洱茶專賣店盈利，品牌茶企背后的商業(yè)邏輯
根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，盡管互聯(lián)網(wǎng)電商等多種渠道興起，普洱茶在連鎖直營(yíng)店和批發(fā)市場(chǎng)的銷售量仍分別占據(jù)百分之四十以上。于普洱茶市場(chǎng)發(fā)展而言普洱茶專賣店的發(fā)展尤為重要。而在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中，普洱茶專賣店又該如何更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?斗記普
騎虎難下！被庫(kù)存綁架的普洱茶商，還能撐多久？
5月18日，剛從勐庫(kù)茶山回來的昆明茶商朱老板，一打開倉(cāng)庫(kù)的門，純正的茶香撲鼻而來。但他手里已經(jīng)沒有現(xiàn)金了。他的茶葉，品質(zhì)中高端，加上倉(cāng)儲(chǔ)合理，轉(zhuǎn)化很好。看著一倉(cāng)庫(kù)的茶葉，明明只要降價(jià)，就一定能賣出去。但他只能咬牙硬扛著，不敢降價(jià)。從2006年
6900萬！茶葉炒作套路被揭穿！天價(jià)茶炒作的結(jié)局，必定是一地雞毛
茶是用來喝的，不是用來炒的！但如今的茶葉，被炒得嘆為觀止：巖茶按克賣，8克茶葉就破萬。部分普洱茶更是會(huì)玩，一件茶葉6900萬。普通百姓，月薪5/6千，辛辛苦苦，不吃不喝，干821年，才買得起一件茶葉。茶葉炒作，從鐵觀音到普洱茶，再到如今的武夷
周國(guó)富：統(tǒng)籌茶文化·茶產(chǎn)業(yè)·茶科技 實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
導(dǎo)語(yǔ)：5月21日，第二個(gè)“國(guó)際茶日”之際，中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇·第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富受邀參加，并發(fā)表《統(tǒng)籌茶文化·茶產(chǎn)業(yè)·茶科技實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
錯(cuò)過軒轅號(hào)，難道你還要錯(cuò)過倉(cāng)頡號(hào)？
大益號(hào)級(jí)茶系列曾經(jīng)有一款價(jià)格超低的軒轅號(hào)擺在我的眼前，我沒有珍惜，等我失去的時(shí)候，我才后悔莫及，人世間最痛苦的事莫過于此，如果上天能夠給我一個(gè)再來一次的機(jī)會(huì)，我會(huì)對(duì)軒轅號(hào)說三個(gè)字：我愛你，如果非要在這份愛上加上一個(gè)期限，我希望是一萬年！遺憾的
新式茶飲店遍地開花，傳統(tǒng)茶企為什么不積極把茶葉賣給它？
年輕人開始喝茶了。不是在一片片小葉子里尋找苦后回甘、清香自然的那種尋求本味的喝法。茶的原始滋味被衍生成烤黑糖波波牛乳、馬卡龍茶芝士、巧克力路易波士、西柚莫吉托煎茶，各種帶有熱帶水果元素的拼配茶也在夏天占有一席之地。CBNData(第一財(cái)經(jīng)商業(yè)
何關(guān)新：“杭為茶都”的當(dāng)代表達(dá)
杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新每一位來到杭州或者向往杭州的人，都會(huì)產(chǎn)生一絲“上有天堂，下有蘇杭”的情愫，古人一曲“春暖花香，歲稔時(shí)康，真乃上有天堂，下有蘇杭”的贊譽(yù)已經(jīng)為杭州打了千年的廣告。確實(shí)，“東南形勝，三吳都會(huì)，錢塘自古繁華。煙柳畫橋，風(fēng)
普洱茶投資分析：“包裝靈活多變 產(chǎn)品引領(lǐng)潮流”年輕人的市場(chǎng)需求 的確不好滿足
年輕人買茶講究對(duì)眼，碰到了喜歡的產(chǎn)品，只要沒超過自己的消費(fèi)能力，基本都是“下單”、“付款”、“收貨”一氣呵成。正因?yàn)槟贻p人消費(fèi)如此豪爽，外加不怎么討價(jià)還價(jià)，所以很多茶商都希望做年輕人們的生意。想歸想，但實(shí)際做起來就是另外一回事了。直到現(xiàn)在很多
茶旅融合發(fā)展 再造“安化模式”
安化是著名的黑茶之鄉(xiāng)，是通過茶產(chǎn)業(yè)脫貧的337個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣中最具代表性的一個(gè)縣。2020年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)230億元，公共品牌價(jià)值達(dá)640億元，已發(fā)展成為安化縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。2016年至2020年，安化縣茶園面積從28萬畝發(fā)
老徐談茶：怎樣從新茶中挑選一款后期轉(zhuǎn)化好的普洱生茶？
隨著春茶的不斷上市，最近有不少茶友問如何才能挑選到一款適合存放的好茶？為什么新茶喝起來與存放了三、五年的茶相比差別很大？許多茶甚至都感覺不太認(rèn)識(shí)了？這兩個(gè)問題確實(shí)有很大的實(shí)用性，并且對(duì)剛?cè)腴T的茶友更加有意義，所以今天就和大家講一講。從第一個(gè)問
