俗話說“嫁出去的姑娘潑出去的水”，這說的是在以前姑娘一旦出嫁了，就跟娘家沒有太多的關系。對于普洱茶，尤其是老茶也有人說像“嫁出去的姑娘”，賣出去怎么喝、怎么存那都是茶客之間的事與廠家并無太多關系。
從市場銷售的角度來說，一個茶廠的確沒有必要花很多的時間與精力去追蹤十年以前甚至是更早年份由自己生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，但若從發(fā)展壯大的角度來說，茶企還真得對自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品進行維護和追蹤，誰讓普洱茶越陳越香呢。
在普洱茶市場中存在一個非常有意思的現(xiàn)象，一家茶企從誕生到發(fā)展壯大，經(jīng)常需要邁門檻。所謂五年一小考，十年一大考，我曾經(jīng)對此百思不得其解。后來同茶客的交流多了，才發(fā)現(xiàn)了其中的奧妙。
原來當一個新茶企開始在茶客中間有了一定的名氣后，茶客就會購買一定數(shù)量的產(chǎn)品用作品飲收藏之用。當產(chǎn)品經(jīng)過五年的陳化，茶客們就會拿出藏品在自己的圈子里進行測評，如果得到一致好評，對應的茶企就會突然迎來一個小爆發(fā)，比如陳升號的老班章，創(chuàng)立之初市場的關注度并不高，但是當茶葉的品質得到認可后，又會迎來一個事業(yè)的高峰期。等過了十年，茶客們還是會在一個時間段內(nèi)進行集中的評測，如果老茶的品質也得到了大家的認可，茶企只要能保證新品的品質不下滑，價格不暴漲，基本就在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)了腳跟。
如果一個茶企未能在小考、大考中過關，那它的處境就會變得非常艱難。比如2013年某專注古樹茶的品牌勢頭之猛，大有稱霸古樹茶市場之勢，等到了2018、2019年茶圈內(nèi)開始品飲這家企業(yè)的產(chǎn)品，結果發(fā)現(xiàn)其價格高昂的產(chǎn)品在品質上并不會比價格只有不到它三分之一其他品牌的同類產(chǎn)品好多少，于是茶客藏家紛紛棄坑，茶企也逐漸被邊緣化，現(xiàn)在已經(jīng)很難聽到這個品牌的相關新聞了。
由此可以確定“老茶絕非嫁出去的姑娘”，那些賣出去的產(chǎn)品也時時刻刻影響著企業(yè)的聲譽，決定著茶企的未來。所以做產(chǎn)品不但要考慮現(xiàn)在的市場需求，還要考慮未來的轉化，能兼顧兩者的茶企才有未來。
文：天火
