純料與拼配之爭的本質(zhì)是什么
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純料與拼配之爭的本質(zhì)是什么

  有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有爭斗。在普洱茶的世界里,很難見到武斗,但文爭卻從來沒中斷過。而純料與拼配之爭大概算是普洱茶江湖中的常青樹了,從2000年至今,爭了小二十年,至今也沒爭出個結(jié)果。可能再爭個幾十年也未必能有結(jié)果。

  本來喝茶是件很隨心的事情,愛喝純料就喝純料,愛喝拼配就喝拼配。但賣茶就不隨心了,喝純料還是喝拼配這背后都是真金白銀的現(xiàn)金交易。


  倘若市場以喝純料為主流,那市場的話語權(quán)就在茶農(nóng)手上;反過來當市場以拼配為主,話語權(quán)則又被控制在茶商手上。雖說所有的產(chǎn)品都由茶商售出,但賣純料說白了就是給茶農(nóng)打工,這些年又有許多茶農(nóng)出來自己做茶商,古樹純料早就不是當年“XX老班章”的時代了。

  本來市場競爭不是一件壞事,有競爭才能使產(chǎn)品變得更好,有競爭才能使茶客享受到更多的實惠。但凡事總要有個度,這個度就在于平衡。對于所有人來說,純料與拼配之爭沒有結(jié)果才是最好的結(jié)果。


  試想一下,如果純料爭贏了,那茶農(nóng)就會主導(dǎo)整個市場。到時候普洱茶全都變成以產(chǎn)區(qū)命名,這不又回到了古代。如果拼配贏了,那普洱茶個性化的一面就會被抹殺。相當于沒了小產(chǎn)區(qū),這就等于放棄普洱茶的高端市場,這樣一來普洱茶如何同其他茶類競爭呢?

  話語權(quán)很重要,從市場的角度來說,話語權(quán)最好分散一些,茶農(nóng)掌握一部分,茶商掌握一部分,茶客也掌握一部分。在這個前提下,純料與拼配之爭才能使普洱茶變得更好。


  那么問題來了,純料老班章與大白菜班章(拼配)你更喜歡哪一個?

作者丨天火

攝影丨吉星坦羅