英紅九號(hào)，不止是紅茶
英紅九號(hào)。眾所周知，英德紅茶的當(dāng)家花旦。近些年名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，越來(lái)越紅，一度讓人認(rèn)為，英紅九號(hào)=英德紅茶。名稱(chēng)中的英紅，更讓很多人以為是英德紅茶的縮寫(xiě)，其實(shí)，英紅，是英德的一個(gè)鎮(zhèn)名，也是茶科所所在地。當(dāng)年之所以命名“英紅九號(hào)”，只是因?yàn)榉N在英紅鎮(zhèn)。
有一點(diǎn)可以說(shuō)的是，當(dāng)年的英紅九號(hào)，確實(shí)是背負(fù)著制作高產(chǎn)紅茶的歷史任務(wù)來(lái)培育的。甚至在茶科所歷史文獻(xiàn)中也有記載“英紅九號(hào)特別適制紅茶，不適宜制作其他茶類(lèi)”。但是，日新月異的加工技術(shù)升級(jí)和科研成果的革新，早年科學(xué)家的理論，被新一代的技術(shù)力量，打破了。沒(méi)錯(cuò)，英紅九號(hào)白茶，就是這樣的一個(gè)天之驕子。
英九白茶，已經(jīng)到來(lái)
英九白茶，芽葉完整，白毫顯而壯，自然伸展，乍看之下，有幾分類(lèi)似云南的月光白（月光美人），具備綠面黑背帶白毫的特色，但是干茶色澤上更為豐富，有一瞬間，讓人想到了臺(tái)灣的東方美人。外形上面，驚訝發(fā)現(xiàn)，它竟然意外耐看。
再說(shuō)說(shuō)它的口味吧。
聞香氣，毫香非常明顯，或純爽，或濃純。湯色黃綠，明亮，干凈清澈，著實(shí)好看。滋味有鮮爽和醇正之分，但，最突出的特點(diǎn)便是：甜，那是英九品種特有的甜味，喝入口中，甜而不膩，口舌生津。葉底黃綠勻整，芽葉連枝。月光美人和東方美人融合了，加上我們的名號(hào)，我忽然在想，這茶，給它起一個(gè)驚鴻美人之類(lèi)的名字？
另外，對(duì)于藏白茶的人來(lái)說(shuō)，英九白茶，是另一個(gè)驚喜了。因?yàn)?，英紅九號(hào)白茶，轉(zhuǎn)化出陳香藥香，比福鼎白茶，快的不是一兩年。為什么呢，因?yàn)橛⒕疟旧淼霓D(zhuǎn)化是比較快的。所以，同樣情況下的緊壓茶餅，英九白茶轉(zhuǎn)化意外的快，不出三年，就達(dá)到十年效果。
為什么呢？因?yàn)楸旧碛⒕啪蛯儆跇O容易轉(zhuǎn)化的品種，正好對(duì)白茶來(lái)說(shuō)，這是非常具備優(yōu)勢(shì)的，加上大葉種本身就具備更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，所以轉(zhuǎn)化不但快，而且風(fēng)味變化更佳，甘醇，陳香。
別以為我是信口開(kāi)河，我們?cè)缇驮谶@方面做足了研究，公開(kāi)發(fā)布的科研文獻(xiàn)都有卷可查，所以，時(shí)至今日，才敢有底氣的在這給各位推薦我們白茶。我們不做沒(méi)底線的虛假宣傳。目前，我們有兩款不同風(fēng)味的白茶，一款鮮爽，一款味醇，各有特點(diǎn)，任君嘗試，看哪一款更適合您。畢竟，茶無(wú)上品，適口為佳。
中秋佳節(jié)臨近，也許你正需要來(lái)點(diǎn)別出心裁的茶禮。所以，我們也接受產(chǎn)品定制，如果你喜歡，定制一些白茶餅，也是不錯(cuò)的選擇。
從今天起，請(qǐng)不要把英紅九號(hào)再稱(chēng)為“紅茶”，因?yàn)?，英紅九號(hào)白茶，已經(jīng)登場(chǎng)。屬于英紅九號(hào)的多彩時(shí)代，終于到來(lái)。
