拿到潤(rùn)元昌的梅江頭采小青柑,腦海忽然涌現(xiàn)出唐朝詩人張九齡所作的《感遇十二首其七》:江南有丹橘,經(jīng)冬猶綠林;豈依地氣暖,自有歲寒心……。雖然嶺南不是江南,此柑也非彼橘,但那種傲霜仍自立的氣質(zhì)是一樣的。
品牌簡(jiǎn)介
潤(rùn)元昌茶廠位于云南西雙版納勐??h布朗山茶區(qū)。從所周知,布朗山茶區(qū)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)之一,潤(rùn)元昌建廠于此,就是定位于為懂茶的發(fā)燒友生產(chǎn)收藏級(jí)別的精品普洱茶產(chǎn)品,注重產(chǎn)品后期轉(zhuǎn)化價(jià)值,本次的試用品便是這樣的初心,用新會(huì)產(chǎn)區(qū)最好的梅江所產(chǎn)的頭采小青柑,再配以古樹熟茶,未嘗已覺香至。
品飲過程
時(shí)間:2020年6月12日下午15點(diǎn)
地點(diǎn):廣東順德
天氣:微風(fēng),晴,34度
茶具:150毫升紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷杯
用水:凈化自來水
這款小青的包裝非常的大氣和細(xì)致,雙層蓋的鐵罐,小青柑再每顆獨(dú)立包裝,無一不顯示用心。
撕開獨(dú)立包裝的膠袋,再打開里面包裝的棉紙,小青柑帶霜如含露的真容挾柑香而至。這一次,我想讓自己?jiǎn)渭兊娜ジ杏X,所以每一泡都沒有留意時(shí)間,純粹憑感覺注水和出湯。
洗茶一遍,柑香、茶香裊裊而來,沁人心脾。
第一泡,湯色紅潤(rùn),一圈淺淺的金圈,入口順滑,青柑清新的香氣在口腔流淌,舒暢的感覺直通鼻腔。
第二泡,茶湯入口細(xì)滑,茶感與柑香漸漸相融。
第三泡,湯色濃郁紅艷,湯感濃稠如絲滑,香氣纏繞,已經(jīng)分不清是柑香繞茶香,還是茶香含柑香了。
第四泡,湯色越發(fā)的艷,入口更細(xì)滑,杯底的香氣如蜜,甚是好聞;壺蓋是滿滿的柑香,褪去青澀生香。
第五泡,湯色依然紅艷,湯感細(xì)膩。
第六泡,杯邊的金圈仿佛在說,色雖稍淡而茶依然,柑香不減。
第七泡,這次泡的時(shí)間稍長(zhǎng)一些,湯色還是那么的潤(rùn)澤,入口是淡淡的粘滑。
第八泡,湯色不變,茶香略淡,湯感平順。
第九泡,湯色還是那么迷人,入口依然順滑,香氣還在,覺得這個(gè)時(shí)間止泡,意未盡而興正好。
葉底,我喜歡整個(gè)的去泡小青柑,也喜歡保留它的原貌,就柑面那些葉底,條索壯碩,潤(rùn)澤而充滿生命力,窺一斑可知全貌,應(yīng)該是整體極好的。
品飲后語
此款小青柑,無論是青柑的選材還是普洱熟茶的用料,都是很好的,也因此造就了整體湯感的潤(rùn)滑和均衡,也帶來了很好的品飲享受,喝完口腔內(nèi)仿佛還有余香留韻。
作者/悠然聽月;來源/新茶網(wǎng)