原文標題：【品鑒】唯有品過，才懂懂過
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“懂 過”
揭開2020年下關沱茶首款春茶面紗，
以山之名，精選其料。
357克懂過老樹圓茶，
藏于勐庫西半山的珍寶。
用自身的苦澀均衡，
獨特口感，
讓我們記住它的名字。
▲懂過 產品介紹
外形
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餅形周正、飽滿，
松緊適度，條索清晰完整，
肥壯緊實，色澤墨綠油潤、芽毫顯露。
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內質
沖泡過程
使用150mm蓋碗
沸水沖泡
投茶量：10克
第1泡
出湯時間 10秒
湯色淺黃明亮，香氣高揚，
糖香濃郁，入口清甜，杯底糖香四溢。
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第2泡
出湯時間 8秒
湯色黃明亮，香揚水柔，
入口微苦，隨即化甘，
香融于水，口齒留香。
第3泡
出湯時間 8秒
湯色金黃透亮，滋味醇厚甘甜，
茶湯飽滿富有層次，
回甘生津迅速、持久。
第4泡
出湯時間 10秒
湯色金黃透亮，滋味濃醇，
澀感初顯，滿口生津，
回甘迭起，強烈、持久。
第5-6泡
出湯時間 12-15秒
湯色金黃透亮，滋味醇和，
苦弱澀強，回甘生津持續(xù)。
第7-8泡
出湯時間 15-20秒
湯色黃亮，清甜甘醇，
潤度不減，喉韻綿長，
茶氣中正平和。
綜合評價
湯色金黃透亮，茶湯一開糖香濃郁高揚，掛杯為淡雅花香同時透著糖香；
滋味濃厚、入口苦澀味足，但生津回甘迅速、強烈，口腔飽滿感好；
糖香融入茶湯且略帶果香，湯質平衡感佳，喉韻舒爽、糖韻明顯，耐泡度佳。
懂得過去，
懂得珍惜，
才不會錯過！
長按下圖識別二維碼，
查找線下專賣店，
好茶，千萬別錯過！
撰文|關茶、技術中心
編輯|柒月
圖片︱Silence
