2019年中國茶界硝煙四起,佳兆業(yè)·興海茶在轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路上穩(wěn)步發(fā)展,在模式創(chuàng)新的探索中逐漸走進(jìn)更多人視野,不斷推陳出新,成為了更多茶友購買普洱茶時(shí)的首要選擇。
這一年上市推出的新品,有漸成體系與標(biāo)識(shí)的【興海今典】【錦繡山河】,有獨(dú)具匠心的【十年磨一劍】【攸篁竹筒茶】,有經(jīng)典回歸產(chǎn)品【云南景邁生態(tài)圓茶】,有名山名寨的代表【珍昔】【班章喬木生態(tài)沱茶】,有根據(jù)消費(fèi)需求DNA,專制推出的【烏金號(hào)】【興海小金磚】。
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“今典”取自“經(jīng)典”諧音,寓意興海茶人以十七年的制茶技藝為底蘊(yùn),以匠人的精神傳承追求極致品質(zhì)內(nèi)涵,塑造符合當(dāng)下市場茶飲趨勢的興海經(jīng)典產(chǎn)品。
興海今典(生茶)精選勐海核心產(chǎn)區(qū)高山優(yōu)質(zhì)茶箐,經(jīng)興海茶廠獨(dú)有的拼配研發(fā)工藝精制而成。產(chǎn)品餅型勻稱,條索秀麗;湯色金黃透亮,香氣獨(dú)特,口感甜潤層次豐富,喉韻悠深耐泡。
興海今典(熟茶),承載了17年興海茶人兢兢業(yè)業(yè)的制茶精神和技藝,完美傳承了興海熟茶的優(yōu)良品質(zhì):用料精良,選用勐海茶區(qū)布朗高山優(yōu)質(zhì)茶箐;精心研發(fā),反復(fù)尋找口感、香氣、韻味的最佳平衡點(diǎn);滋味融合圓潤,飽滿舒適。
錦繡山河(生茶),精選勐海茶區(qū)布朗大樹茶與班盆大樹茶匠心鉅制,特邀行業(yè)資深創(chuàng)意設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)傾力創(chuàng)作,將大樹茶特點(diǎn)與藝術(shù)創(chuàng)作完美融合,從視覺上呈現(xiàn)產(chǎn)品的磅礴氣韻。產(chǎn)品口感飽滿勁道,茶氣十足,喉韻強(qiáng)勁,后期轉(zhuǎn)化空間較大,兼具普洱優(yōu)質(zhì)茶收藏和品飲的兩大價(jià)值功能。
錦繡山河(熟茶),精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質(zhì)茶菁,由興海經(jīng)典酵池D堆發(fā)酵,餅型油潤飽滿,湯色如血珀深邃,滋味飽滿醇香稠滑回甘,喉韻悠深。
十年磨一劍優(yōu)選布朗茶區(qū)古樹春茶茶料,用料優(yōu)良研發(fā)精心,餅型端莊周正,條索肥壯黑亮銀毫凸顯,香氣高揚(yáng),口感強(qiáng)勁明快,滋味濃強(qiáng)稠厚、回甘生津迅猛而持久,喉韻持久。
從原料開始,經(jīng)過了層層篩選,數(shù)次拼配,直到味蕾找到最舒適的點(diǎn);經(jīng)過了炭火歷練,重復(fù)蒸制,讓甜鮮的竹汁與茶葉融合為一??诟星逑沲r甜,糯滑飽滿,層次豐富,韻味悠然。
2003年,興海以景邁山茶區(qū)珍稀生態(tài)茶菁為原料,精心制作了一批景邁產(chǎn)品。【云南景邁生態(tài)圓茶】為當(dāng)年第二批同款產(chǎn)品,煙香高昂、飽滿厚重,山野氣息強(qiáng)烈且持久,花蜜香與蘭香交織,逐漸成為市場流通最為認(rèn)可的興海經(jīng)典產(chǎn)品之一。同時(shí),也成為景邁茶區(qū)不可多得的代表產(chǎn)品。因此,它被茶友親切的稱為景邁302。
為傳承302版神韻,2019【云南景邁生態(tài)圓茶(精品典藏)】采用傳統(tǒng)工藝加現(xiàn)代品控標(biāo)準(zhǔn)精制,出品更加嚴(yán)格規(guī)范。香氣飽滿、口感飽滿、氣韻更飽滿,內(nèi)質(zhì)豐富苦甜交織,回甘持久杯底香。
興海“珍昔”,經(jīng)過不下于10款茶樣的研發(fā),即保障了昔歸茶區(qū)的特點(diǎn),又與市場品飲口感趨勢緊密貼合,更提升了后期轉(zhuǎn)化的空間。雙層白棉包裝,餅型端莊大方松緊適度,條索修長雋秀,黑葉白芽分明;香氣馥郁高揚(yáng),湯水含香氣韻十足,甜滑細(xì)膩。初入口的苦和泛起的微澀還未觸及舌苔,就已經(jīng)轉(zhuǎn)化為冰糖甜,回甘生津,愜意自在。
“班章喬木生態(tài)沱茶”創(chuàng)下的市場傳奇不必細(xì)說,它已經(jīng)成為老茶人心中念念不忘的“女神”。2004年興海茶廠生產(chǎn)的“班章喬木生態(tài)沱茶”,用料一流、工藝卓絕、產(chǎn)量少,轉(zhuǎn)化完好,香氣獨(dú)特、滋味濃烈霸氣、茶湯濃稠順滑,品質(zhì)極佳,讓茶友愛不釋手,成為近年來市場高度推崇的經(jīng)典產(chǎn)品。
經(jīng)過一年多時(shí)間的醞釀,佳兆業(yè)·興海茶生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì),走進(jìn)班章五寨對(duì)源頭口感進(jìn)行品鑒評(píng)測、精挑細(xì)選;對(duì)包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化。讓產(chǎn)品在追溯源頭本味、延續(xù)傳統(tǒng)風(fēng)格的同時(shí),全方位強(qiáng)化佳兆業(yè)·興海茶的品牌效應(yīng)。現(xiàn)在呈現(xiàn)的“班章喬木生態(tài)沱茶”形更美,味更真,品一口就撩撥起大家對(duì)班章五寨極致口感的向往。
佳兆業(yè)·興海茶精心梳理了過去幾十款經(jīng)典產(chǎn)品,提煉出經(jīng)典消費(fèi)需求DNA,為廣大茶友重塑經(jīng)典,研發(fā)了一款“煙香高揚(yáng)回甘悠長”的產(chǎn)品:烏金號(hào)(生茶)。
烏金號(hào)(生茶),名字創(chuàng)意源于自然界中的奇石烏金,它外表堅(jiān)硬,內(nèi)在卻溫柔細(xì)膩,自然界產(chǎn)量稀少,這造就了它成為奇石收藏界的珍品。
以烏金為本產(chǎn)品命名,意喻為茶友們提供一款獨(dú)具香氣與口感特色的產(chǎn)品。
外形周正端莊、厚薄大小適宜,發(fā)酵適度、色澤褐紅油潤,條索細(xì)嫩、金芽豐腴。
入口甜糯、糖香四溢,滋味飽滿醇厚、湯香滑水甜柔,湯感稠滑、水路細(xì)膩,內(nèi)質(zhì)即清晰又相融。
佳兆業(yè)·興海茶把2019年定位為品牌重塑之年,為實(shí)現(xiàn)快速打造品牌優(yōu)勢,不惜將營銷中心從昆明遷到市場前沿廣州,深度布局重點(diǎn)市場。同時(shí),快速調(diào)整發(fā)展策略,以優(yōu)化經(jīng)典產(chǎn)品為先,實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的落地。
踏上變革之路的興海人,珍惜當(dāng)下、珍惜榮光,追溯滋味的源頭,不辜負(fù)每一片茶葉,重現(xiàn)興海經(jīng)典之光。
整理丨茶小奐
圖片丨佳兆業(yè)·興海茶(部分)