一、2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶 120克 試用的茶品信息
產(chǎn)品名稱(chēng)： 英德紅茶（英紅九號(hào)）
配料：鮮茶葉
類(lèi)別：紅條茶
產(chǎn)品等級(jí)：一級(jí)
產(chǎn)地：廣東省清遠(yuǎn)市英德
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：DB44/T300
凈含量：120克（5克*24）
生產(chǎn)許可證號(hào)：SC11444188101102
保質(zhì)期：三年
生產(chǎn)日期：20180901
貯存方法：避光、陰涼干燥處存放
生產(chǎn)廠(chǎng)家：英德市英茶王茶業(yè)有限公司
地址：廣東省英德市石牯塘鎮(zhèn)石小茶場(chǎng)一廠(chǎng)
服務(wù)熱線(xiàn)：0763-2617222
二、英茶王簡(jiǎn)介：
英茶王茶園每年五月份，有一種叫角胸葉甲的茶樹(shù)害蟲(chóng)從成蟲(chóng)羽化，咬噬茶樹(shù)的嫩稍芽葉，整片葉子布滿(mǎn)了大自然的杰作---藝術(shù)感的蟲(chóng)洞。而在茶樹(shù)與茶角胸葉甲的抗?fàn)幹?，茶?shù)因小蟲(chóng)子的咬噬而產(chǎn)生的自愈能力，促使茶多酚以及茶香醇的含量增加，而且茶葉酯化過(guò)程中產(chǎn)生了富含烯醇類(lèi)及芳香脂類(lèi)的天然花蜜香。制作出來(lái)的茶葉就是香甜，醇滑，極富感染力，我們風(fēng)趣的稱(chēng)之為：蟲(chóng)口茶，并成為英茶王專(zhuān)屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。
由此得到：妙在自然，美譽(yù)人間。
英紅九號(hào)既是茶樹(shù)品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育、研發(fā)和創(chuàng)建。
三、2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶 120克 試用的茶品信息見(jiàn)下圖樣：
快遞從包裝的嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)密、防潮、防碰、防壓一共用七重包裝，從最外的紙箱、帶顆粒膠、紙盒、膠紙是快遞包裝，后面是產(chǎn)品包裝又有：大紅硬紙?zhí)岽?、大紅硬盒、原紙色軟分隔紙盒等。見(jiàn)下圖：
四、試飲人簡(jiǎn)介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
我根據(jù)不同年齡段分別飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是隨年齡而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時(shí)間有27年。在這里我瞬間回憶2006年我在廣東省清遠(yuǎn)市帶三十名大學(xué)生負(fù)責(zé)清遠(yuǎn)市屬下幾個(gè)縣的政府投資項(xiàng)目的一審工作時(shí)，清遠(yuǎn)本地同事用英德紅茶供給我飲用，我也是從哪時(shí)開(kāi)始學(xué)會(huì)泡茶的用純凈水和品茶。哪時(shí)雖然不是第一次飲紅茶，但絕對(duì)是第一次飲英德紅茶，當(dāng)時(shí)我還同哪班年輕人說(shuō)這種紅茶很好飲，感覺(jué)與飲其他紅茶就不一樣。現(xiàn)在回想還很清晰。我希望這次英王英紅九號(hào)試飲會(huì)給我一個(gè)驚喜！
因?yàn)槲乙粵](méi)有茶葉檢測(cè)執(zhí)業(yè)資格證，也是不專(zhuān)業(yè)茶葉檢評(píng)師，只是一名飲茶時(shí)間比較長(zhǎng)的茶民吧。所以我只能把這次機(jī)會(huì)說(shuō)成是試飲，不能說(shuō)是檢測(cè)。謝謝新茶網(wǎng)，謝謝各位茶友。
五、2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶試飲情況信息
這次我用煮茶和泡茶二種方法試飲：并堅(jiān)持每一次試飲品償茶后都及時(shí)用涼開(kāi)水漱口后再試飲第二次，以免影響品償?shù)男Ч?。不論煮泡茶方法都洗茶后，再醒十分鐘，煮茶以水煮開(kāi)開(kāi)始計(jì)時(shí)60秒為準(zhǔn)。泡茶以沖入開(kāi)水完成開(kāi)始計(jì)時(shí)10秒為準(zhǔn)。不論煮泡茶湯的入口溫度保持45~50度之間，溫度都是用溫度計(jì)量測(cè)為準(zhǔn)，適當(dāng)使用電保溫器。
（一）、煮茶法試飲過(guò)程：
日期：2019年2月17日上午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：晴天，18-28C°
水質(zhì)：史密斯凈水器純凈水
水溫：是用蒸汽自動(dòng)煮茶器煮沸騰茶水
外形：條索緊結(jié)勻整，色澤烏潤(rùn)顯金毫香氣濃郁持久，顯毫香，嫩度較高，無(wú)碎茶未，也無(wú)多余雜質(zhì)。詳見(jiàn)下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動(dòng)煮茶器、茶盤(pán) 、茶杯、 茶海/公道杯、茶盞、稱(chēng)茶電子秤、撬茶工具、在線(xiàn)倒時(shí)計(jì)時(shí)器、自動(dòng)保溫杯器等，如下圖：
2、 取一小包裝干茶5克（干茶未醒），干茶：條索緊結(jié)勻整，色澤烏潤(rùn)顯金毫粟香氣濃郁持久，顯毫香，無(wú)雜味，如下圖：
3、用開(kāi)水0.5L沖洗茶兩遍，濕茶有條索緊結(jié)勻整，色澤棕褐色粟香氣濃郁持久，無(wú)雜味，無(wú)雜味，沖茶湯橙紅，較明亮；無(wú)沉淀物質(zhì)，香氣沉穩(wěn)飽滿(mǎn)，不品償?shù)沟?/span>。準(zhǔn)備煮茶。
4、 傳統(tǒng)的煮茶法：取干茶一小包5克，用全自動(dòng)蒸汽電煮茶器盛0.5升的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開(kāi)水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，連續(xù)煮60秒，?；鸷螅瑸V去茶渣，即可飲用。
每一煮統(tǒng)一為在線(xiàn)上倒時(shí)報(bào)警計(jì)量器計(jì)時(shí)，每一煮都是為蒸汽自動(dòng)煮器煮60秒，都是從水煮開(kāi)時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)60秒，
第1煮茶 ：湯色：醇，濃，鮮爽滑喉回甘快，香氣以清、粟香甜為主，湯色橙紅明亮通透；干凈無(wú)沉淀物質(zhì)，香氣沉穩(wěn)飽滿(mǎn)，葉底：色澤褐紅均勻鮮亮，葉片柔嫩完整，有活性。與其他紅茶相比，在口味上確實(shí)不一樣。
第10煮茶：與前九煮的湯色稍?，其他的一樣，都是湯色：醇，清，鮮爽滑喉回甘，香氣以清、但口感更顯清淡，前幾煮香甜相輔，現(xiàn)為甜為主香為輔的口感清淡，湯色稍?但還保持橙紅明亮通透；干凈無(wú)沉淀物質(zhì)，香氣沉穩(wěn)飽滿(mǎn)，葉底：色澤褐紅均勻鮮亮，葉片柔嫩完整，有活性。與其他紅茶相比，在口味上確實(shí)不一樣。如下圖：
葉底
色澤褐紅勻鮮亮，葉片柔嫩完整，有活性，經(jīng)過(guò)10煮后茶葉底完全舒展開(kāi)，葉底柔嫩有光澤，葉片也肥厚，葉質(zhì)手感很柔軟。聞葉底還有余香。
2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶五個(gè)最大亮點(diǎn)：
1、長(zhǎng)期以來(lái)，英德紅茶被英國(guó)皇室指定為王室接待用茶，成為英茶王專(zhuān)屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。
2、俄羅斯普京：英德的英紅九號(hào)紅茶很是的好，下次到了中國(guó)廣東再飲這個(gè)茶。
3、英茶王茶業(yè)有限公司真正以“零污染、零添加、無(wú)公害”的鮮茶葉精制而成。
4、英紅九號(hào)既是茶樹(shù)品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育、研發(fā)和創(chuàng)建。
5、英紅九號(hào)紅條茶以“條索肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)顯毫、湯色紅艷明亮、香氣甜香馥郁、滋味甜濃醇厚、葉底紅軟均勻明亮”的卓越品質(zhì)暢銷(xiāo)全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
（二）、蓋碗泡茶法試飲過(guò)程：
日期：2019年2月18日上午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：雨水天，15-25C°
水質(zhì)：美國(guó)史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水
水溫：沸騰水
1、 取一小包裝干茶5克（干茶未醒），干茶：條索緊結(jié)勻整，色澤烏潤(rùn)顯金毫粟香氣濃郁持久，顯毫香，無(wú)雜味
2、泡茶具：125毫升蓋碗、55度茶保溫器，茶盤(pán) 、茶杯、 茶海/公道杯、茶盞、茶杯、稱(chēng)茶電子秤，撬茶工等
用開(kāi)水沖洗茶兩遍，濕茶有條索緊結(jié)勻整，色澤棕褐色粟香氣濃郁持久，無(wú)雜味，無(wú)雜味，沖茶湯橙紅，較明亮；無(wú)沉淀物質(zhì)，香氣沉穩(wěn)飽滿(mǎn)，不品償?shù)沟簟?zhǔn)備泡茶
第一泡，湯色：醇，濃，鮮爽滑喉回甘快，香氣以清、粟香甜為主，湯色橙紅明亮通透；干凈無(wú)沉淀物質(zhì)，香氣沉穩(wěn)飽滿(mǎn)，湯質(zhì)較厚, 但到舌后部微有澀，很快化開(kāi),葉底：色澤褐紅均勻鮮亮，葉片柔嫩完整，有活性。與其他紅茶相比，在口味上差別很大的。
葉底
2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶五個(gè)最大亮點(diǎn)：
1、長(zhǎng)期以來(lái)，英德紅茶被英國(guó)皇室指定為王室接待用茶，成為英茶王專(zhuān)屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。
2、俄羅斯普京：英德的英紅九號(hào)紅茶很是的好，下次到了中國(guó)廣東再飲這個(gè)茶。
3、英茶王茶業(yè)有限公司真正以“零污染、零添加、無(wú)公害”的鮮茶葉精制而成。
4、英紅九號(hào)既是茶樹(shù)品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育、研發(fā)和創(chuàng)建。
5、英紅九號(hào)紅條茶以“條索肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)顯毫、湯色紅艷明亮、香氣甜香馥郁、滋味甜濃醇厚、葉底紅軟均勻明亮”的卓越品質(zhì)暢銷(xiāo)全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶經(jīng)過(guò)煮飲和泡飲后的總結(jié)：
煮與泡二種方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀質(zhì)都差不多的，這是由2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶的本質(zhì)決定的，2018年英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶的本質(zhì)是由生產(chǎn)商：英德市英茶王茶業(yè)有限公司獲得殊榮所決定的，
反映英德市英茶王茶業(yè)有限公司的綜合實(shí)力所決定的，其中最大的亮點(diǎn)或是特點(diǎn)，除了我在煮與泡小結(jié)提到的五大亮點(diǎn)以外，綜合反映：
1、英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶鮮爽甜順為最明顯特點(diǎn)，我感到比國(guó)內(nèi)任何茶都清透、鮮、新、甜，香、爽、順。
2、英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶的影響力比國(guó)內(nèi)任何一家茶大而廣。
從英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶的最大亮點(diǎn)和特點(diǎn)決定：英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶適合各種年齡段，各種職業(yè)，各層次人群，特別適合高層次人員的飲用。喜歡濃重口味的人群茶用煮茶方法滿(mǎn)足需求。喜歡清淡輕口味的人群用泡茶方法滿(mǎn)足需求。尤其是在辦公屋，住宅內(nèi)煮一壺英茶王 英紅九號(hào) 英德紅茶茶，內(nèi)間充滿(mǎn)茶香，親朋好友聚一起增加氣氛，煮茶味濃香郁醇，更適合年齡大一點(diǎn)的。泡茶清淡純香清甜，泡十多泡色不變，味不減，更另年輕人喜歡的清淡口味。所以煮泡適合各需。
圖文：草根
