歷數(shù)瀾滄江流域兩岸分布的普洱名茶區(qū),恰似銀河系里閃爍的繁星,顆顆明亮,粒粒耀眼。
這其中最有歷史積淀和歲月風(fēng)采,堪稱百年輝煌的當(dāng)屬易武。
重拾易武茶的百年輝煌
二十世紀(jì)九十年代之前的易武,是一個沉睡了近百年的精靈。
那些曾經(jīng)盛極一時的老茶號已基本斷代、傳統(tǒng)制茶工藝也近乎失傳。
貴為清朝貢茶之鄉(xiāng)的易武,正在經(jīng)歷漫長而痛楚的磨難。
90年代中期,海峽兩岸的茶文化交流日盛。一群臺灣茶人的意外到訪,掀開了“易武茶復(fù)興”的帷幕。
1994—2004,這是值得銘記的十年。以呂禮臻為代表的臺灣茶人解封了易武的沉睡魔咒。
十年間,個別老茶號逐漸復(fù)業(yè),新的品牌也開始萌芽。
整個普洱茶從大工業(yè)時代,過渡到了一個名山古樹百花齊放、名企茶號百家爭鳴的個性化時代。
我們把這個時代稱之為“易武茶偉大的復(fù)興時代”!
傳承易武茶的偉大使命
于易武,這是意義非凡的十年;于普洱茶,是承上啟下的十年。
縱觀現(xiàn)今還留存于世的普洱茶中,無論是堆積在歷史上的種種輝煌遺跡,還是在今天拍賣行里屢創(chuàng)咋舌天價的號級老茶,亦或是閃爍于中國各大頂級奢靡普洱茶商圈中沖泡的上上品,幾乎都出自易武。
我們能看到易武久遠(yuǎn)的過去,就能看到它美好的未來。
2005年,歲月知味在成立之初選擇深耕易武,我們用了很多時間,去讀懂易武茶,“致敬易武,傳承經(jīng)典”,并非只是一句口號,也是歲月知味與生俱來的信念。
易武整個認(rèn)知體系的建立,是一個漫長的過程,而我們恰好充當(dāng)了易武茶風(fēng)土、原料、工藝、倉儲一系列體系的探索者和貢獻(xiàn)者。
歲月知味始終堅信,必須要先有易武,整個古六大茶山的重新復(fù)興,才會有其他茶企的興起。做好易武,是一代代茶人的責(zé)任。
致敬易武,是對整個普洱茶“根”的尊重。
致敬易武茶的復(fù)興時代
今年,歲月知味正式推出年度主題產(chǎn)品——【致敬易武·復(fù)興之光】。
致敬從90年代開始的普洱茶復(fù)興時代。
在2019年勐臘國際貢茶文化節(jié)上,復(fù)興之光作為文化節(jié)的指定紀(jì)念茶,意義重大。
“追溯茶馬古道發(fā)源地——百年老茶號復(fù)興論壇”上,來自海內(nèi)外茶界的專家學(xué)者、知名茶企業(yè)代表們,共同探討普洱茶復(fù)興之路。與歲月知味多年來堅持的信念不謀而合,在復(fù)興易武的這條路上,我們一直走在前面。
【復(fù)興之光】選料認(rèn)真,易武古茶山賦予了這款茶極端的原料優(yōu)勢;高山云霧,生靈相互,百年風(fēng)霜,歷練出無與倫比的生命力。
干茶條索粗壯,蘊(yùn)藏了原始森林肥沃自然的野性。湯色油潤通透,雖然新制,卻味道柔和不苦澀。香氣豐富雅致,湯質(zhì)厚化甜潤,茶氣柔美豐沛。
歲月知味以【復(fù)興之光】這款茶,不吝對經(jīng)歷過這個時代的每一位先行者致以最大的敬意,是他們在黑暗中的摸索,無意中燃起了星星之火,并匯聚成光,照亮了整個易武產(chǎn)區(qū)的未來。
復(fù)興之路何其艱辛,而讓易武回歸王者之心又何其堅決!歲月知味以行動致敬易武,再聚茶界英豪,共享易武盛宴,回首歲月榮光。
歲月知味【致敬易武·復(fù)興之光】正式上市!
【品名】復(fù)興之光1994—2004(普洱生茶)
【規(guī)格】357g * 28片/件 7片/提
【年份】2019年
【零售價】1380元/片