易武的春色里,多的是四月天的艷陽,而踏青的閑適還不如趁取春尖的忙碌來得充實,都說普洱茶能納藏歲月,而易武曬紅卻納藏春意。鮮葉新炙,當(dāng)風(fēng)沐日,甚至還賺取了夜來的一場月光,曬紅本身的工藝總出于制茶者心中的風(fēng)光霽月,兀自帶著山野氣韻的鮮葉,故園風(fēng)雨后,經(jīng)萎凋,放任了茶葉離開大樹最后的歸途,此后揉捻成條、輕度發(fā)酵、待到它們真正準(zhǔn)備好,進(jìn)入這紅塵紛擾,茶者們便把這留有大地余溫的軀體耐心納藏起來。
彩農(nóng)茶的易武曬紅工藝,總是盡力去觸摸天地風(fēng)物的呼吸,許以靜默,而一葉知秋,最艷麗的色彩莫過于楓紅醉濃、霞被夕山,春華秋實冬藏,竟至三九,便是最適合讓曬紅茶綻放溫柔的時節(jié)。
竹籬茅舍,柴薪新焙,啜風(fēng)而飲,人淡如菊。易武茶秉性韻厚甘長,而曬紅呈現(xiàn)的,比起楓葉紅更加醉人。易武風(fēng)骨里,我們瞧不見黛玉式的顧影自憐,彩農(nóng)的易武紅湯,仿佛依稀可照見古道西風(fēng)故里的影影綽綽,仿佛雕欄玉砌都隱隱約約,朱顏卻未改。