文章來源于新茶網(wǎng)
作者：公路造價師
一、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶 茶品信息
產(chǎn)品名稱： 雅安藏茶（磚送吉祥）
配料：高山優(yōu)質(zhì)茶葉
產(chǎn)品等級：一級
茶磚尺寸：30*15*3（cm）=1350(立方厘米)=0.00135(立方米)，如下圖：
比重：1.5kg/0.00135=1111kg/m3=1.1t/m3
產(chǎn)品標準：GH/T1120
生產(chǎn)許可認證：SC11451180200271
原料日期：該產(chǎn)品選用2015年與2008年一芽三至四葉原料進行拼配，2018年壓制
生產(chǎn)日期：2018年5月22日
產(chǎn)地：四川雅安
存放條件：通風干燥、清潔、無異味環(huán)境保存
保質(zhì)期：在上述存放條件下可長期存放
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）
公司地址：四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)建強村
廠址：四川省雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)
聯(lián)糸電話：0835-2361684
飲用方法：
煮飲法：根椐壺杯大小，取適量茶葉放入壺中煮熬飲用，也可在茶湯中加入奶制品調(diào)飲
沖泡法：根椐壺杯大小，取5至10克茶葉，加少量沸水醒茶后再加入適量沸水沖泡，即可飲用
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）
試用2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶見下圖樣：
二、生產(chǎn)單位信息：四川吉祥茶業(yè)有限公司
公司建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，持續(xù)不斷地堅持技術改進，使公司通過ISO9001：2000國際質(zhì)量標準體系認證，通過有機茶種植、加工、貿(mào)易認證，HACCP認證，使公司成為國家邊銷茶定點生產(chǎn)和重點儲備企業(yè)，省殘聯(lián)康復扶貧基地。2002年被評為省扶殘助殘先進個人；2002年被評為雅安市質(zhì)量管理先進個人；2003年及2007年兩次被評為四川省民營企業(yè)創(chuàng)業(yè)之星，“2007年被評為雅安市優(yōu)秀農(nóng)村人才示范崗；2008年8月確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人。
公司被國務院評為國家級扶貧龍頭企業(yè)，國家邊銷茶定點生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲備企業(yè)，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和茶業(yè)發(fā)展示范企業(yè)。公司注冊商標“吉祥牌”被評為四川省著名商標，中國馳名商標，“藏茶”產(chǎn)品被評為四川名牌農(nóng)產(chǎn)品。如下：
三：產(chǎn)品說明
藏茶(南路邊茶)，產(chǎn)于四川雅安，黑茶鼻祖。產(chǎn)于四川雅安，從藏代起供應藏區(qū)，歷經(jīng)1300多年延續(xù)至今，從未間斷飲用，是藏族同胞生活中不可或少的茶葉，藏族諺語：“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”、“腥肉之食、非茶不消、青稞之熱、非茶不解”。
本品選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹新稍，采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《南路邊茶制作技藝》，依承傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品黑褐油潤，香氣純正長久，滋味醇厚，湯色紅亮，耐泡者。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶包裝：里外一共五層不同的包裝材料包裝，防護，既防潮的保險2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，詳情見產(chǎn)品實樣見下圖：
四、試飲人簡介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
36年來從以前在青藏高原部隊時飲藏茶，因為說飲藏茶能防高原反應，還可以因為在高原很難吃到青菜而飲藏茶有補充青菜所含的各種維生素及的益人體的微物質(zhì)，到退役后飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是從年齡階段不同而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時間有27年。
因為我一沒有茶葉檢測執(zhí)業(yè)資格證，也是不專業(yè)茶葉檢評師，只是一名飲茶時間比較長的老工程師吧。所以我只能把這次機會說成是試飲，不能說是檢測。
五、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶 1500克試飲情況信息
這次我用煮茶和泡茶二種方法試飲：并堅持每一次試飲品償茶后都及時用涼開水漱口后再試飲第二次，以免影響品償?shù)男Ч?。不論煮泡茶方法都洗茶后，再醒十分鐘，由于茶磚是機壓制的，很結實所以，需要醒茶。不論煮泡茶湯的入口溫度保持45~50度之間，適當使用電保溫器。
（一）、煮茶法試飲過程：
日期：2019年1月28日上午
坐標：廣東省
天氣：晴天，14-25C°
水質(zhì)：史密斯凈水器純凈水
水溫：是用蒸汽自動煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、非常結實、茶磚四周油光閃閃，很費氣力撬10克茶，葉大粗實、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤，打開包裝紙，香氣四射。詳見下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動煮茶器、小茶壺、茶杯、稱茶電子秤、撬茶工具、在線倒時計時器等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，無倉味，機制結實磚茶，很難撬茶，如下圖：
3、 用開水0.5L沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味并略帶一絲甜味，無雜味，也倉味，沖茶的湯聞有清香茶味，湯底有很薄一層沉淀物，湯色淺琥珀色，入口品有甜茶香味。準備煮茶，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的煮黑茶法：取茶10克，用全自動蒸汽電煮茶器盛0.5升的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時開始計時，連續(xù)煮五分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
每一煮統(tǒng)一為在線上倒時報警計量器計時，每一煮都是為蒸汽自動煮器煮五分鐘，都是從水煮開時開始計時五分鐘，如下圖所示：
第1煮茶：湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱。如下圖：
第2煮茶：與第一煮一樣，湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱。如下圖：
第3煮茶：與第二煮一樣，湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點點沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱。如下圖：
第4煮茶 ：與第三煮的湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點點沉淀；入口滑順，茶香味但很甜口醇厚也與第三煮差不多，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉底與前面積煮一樣，葉大小不勻稱。如下圖：
第5煮茶 ：與第四煮一樣，湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點點沉淀；入口滑順，茶香味但很甜口醇厚也與第三煮差不多，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉底與前面積煮一樣，葉大小不勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉老手感柔軟，有彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少，如下圖：
煮茶試飲小評：此款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，包裝美觀漂亮豪華大放，用作送禮最適合，干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，無倉味，機制結實磚茶，很難撬茶。湯色：湯色深暗棕色，明亮，滋味醇厚，耐煮，杯底有一點沉淀物；入口滑順，濃的茶香味甜口醇厚，沒雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：煮茶湯滋味前三泡茶味濃強，甜口醇厚，總體上比較滑爽。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少。煮湯后的茶葉香氣有特色，熱聞是茶香味很濃，稍冷時聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實這款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶還可以煮幾次的，而煮后味只稍淡一點點，茶色還是跟前三、四、五煮差不多的。是一款值得推廣的2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，適合各年齡段的人飲用。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶最大亮點：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶飲后甜口最明顯特點，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、磚送吉祥藏茶的最大亮點是：飲后就影響睡眠，反而飲后還有助眠的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認為對哪些長期失眠的飲藏后有明顯改善睡眠功能。
3、磚送吉祥藏茶制作工藝包含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人及專利技術，其獨上無二的產(chǎn)生豐富的文化價值、經(jīng)濟價值、特別是收藏價值。
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日期：2019年1月28日下午
坐標：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：史密斯凈水器的純凈水
水溫：煮沸開水
磚面平整、四角分明、葉大粗實、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤,詳見下圖：
1、 泡茶具：0.4升西施紫砂壺、55度茶保溫器，小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有一點倉味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用0.4L開水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，無倉味，沖洗茶的湯聞有清香茶味，入口順甜，湯底有一點茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，準備泡茶，也是醒茶后的茶葉，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壺內(nèi)，將開水沖洗二壺水，就可以泡茶了，每次泡二十秒鐘，倒入過濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第二泡，湯色與第一泡一樣為湯色為稍?一點深暗棕色，也很明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第三泡，湯色與第二泡一樣為湯色為稍?一點深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第四泡，湯色淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第五~第十泡，湯色淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉老手感柔軟，有彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少，如下圖：
一到第五泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化，五到第十泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化
泡茶試飲小評：此款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，包裝美觀漂亮豪華大放，用作送禮最適合，干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，無倉味，機制結實磚茶，很難撬茶。湯色：湯色深暗棕色，明亮，滋味醇厚，耐煮，杯底有一點沉淀物；入口滑順，濃的茶香味甜口醇厚，沒雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：茶湯滋味前三泡茶味濃強，甜口醇厚，總體上比較滑爽。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟。葉底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少。泡茶湯的茶葉香氣很有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實這款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶還可以泡幾次的，而泡后幾次要時間稍長一點，茶香甜味只稍淡一點點，茶色還是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推廣的2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，適合各年齡段的人飲用。
吉詳藏茶金尖茶最大亮點：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶茶飲后甜口最明顯特點，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點是：飲后就影響睡眠，反而飲后還有助眠的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認為對哪些長期失眠的飲藏后有明顯改善睡眠功能。
3、磚送吉祥藏茶制作工藝包含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人及專利技術，其獨上無二的產(chǎn)生豐富的文化價值、經(jīng)濟價值、特別是收藏價值。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶經(jīng)過煮飲和泡飲后的總結：
煮與泡二種方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀質(zhì)都差不多的，這是由2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的本質(zhì)決定的，2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的本質(zhì)是由生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）獲得：
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國家扶貧龍頭企業(yè)
國家邊銷茶定點生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)
反映四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）的綜合實力所決定的，其中最大的亮點或是特點是：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶飲后甜口最明顯特點，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認為對哪些長期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
從2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的最大亮點和特點決定：2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶適合各種年齡段，各種職業(yè)，各層次人群飲用的比冰島普還甜口的著名茶。煮茶能使?jié)M屋茶香四射，增加怡情心放松的作用，尤其是在辦公屋，住宅內(nèi)煮一壺藏茶，內(nèi)間充滿茶香，親朋好友聚一起增加氣氛，煮茶味濃香郁醇，更適合年齡大一點的。泡茶清淡純香清甜，泡十多泡色不變，味不減，更另年輕人喜歡的清新順滑的口味。所以煮泡適合各需。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶集于飲、品、收藏等一體高附加值適合各類人員人群的一款獨一無二茶品。隨著人們的保健意識增強，社會也慢慢地把茶飲取代傳統(tǒng)的酒飲和其他飲料的趣勢，黑茶，藏茶會更受到人們的喜愛。
