滇紅茶又名云南紅茶，顧名思義是一種產(chǎn)于云南的紅茶，因茶種和區(qū)域的適制性，具有香高味濃、形美色艷的美稱，鳳慶也被譽為“滇紅之鄉(xiāng)”，毫無疑問，滇紅茶的口感是非常好的，因此，下面小編就給大家介紹一下滇紅茶的口感特征吧！
滇紅茶的口感特點
滇紅茶外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
滇紅茶怎樣判斷好壞
1、手抓
用手去感受紅茶條索的輕重、刺手程度。優(yōu)質(zhì)的紅茶條索相對緊結(jié)，比較重實，粗松、輕飄者品質(zhì)相對較差。除此之外，用手抓還能感受茶葉的干燥程度，一般比較刺手的茶葉水分含量低，如果抓起來比較柔軟，用力捏，茶葉不會有斷脆的，說明茶葉已經(jīng)受潮，不建議購買。
2、眼觀
用眼睛去觀察茶葉外形的色澤及勻整度，湯色的透亮程度、葉底色澤及油潤度。一般品質(zhì)較優(yōu)的條索比較緊細勻整，茶葉潔凈無雜質(zhì)，干茶色澤油潤不花雜。
如果遇到色澤油潤度欠佳或不均勻時，就要注意是否是拼了陳茶或者全是陳茶。觀看茶湯的透亮度，如果正常情況下熱茶湯渾濁，茶葉可能會存在工藝缺陷。
3、鼻嗅
聞干茶香是否有異味、陳雜味、酸餿味，茶香是否純凈。如果茶葉聞著有酸餿味，茶葉可能受潮、反青，品質(zhì)無法得到保證。如果茶葉有異味，說明茶葉已經(jīng)串味，這樣的茶葉一般是做報廢處理。而品質(zhì)較優(yōu)的茶葉，香氣純正干凈，讓人有愉悅感，長時間聞也不會產(chǎn)生刺鼻現(xiàn)象。
4、口嘗
品鑒茶葉滋味的鮮爽度、濃強度、甜度。品質(zhì)優(yōu)越的茶葉，入口湯水鮮爽飽滿，茶水融合度高，茶湯甜潤順滑。如果茶葉入口有明顯的酸餿味、刺激性等不良反應(yīng)，這樣的茶葉視為劣質(zhì)茶葉，不建議飲用。
滇紅茶的飲用方法
1、賞茶：在水開之前，可以先欣賞滇紅的干茶。
2、溫壺：用開水溫壺，溫壺的目的是使泡茶時不致冷熱懸殊。
3、溫杯：用溫壺的水燙公道杯和品茗杯。
4、投茶：將滇紅投入茶壺中。
5、沖水：將水沿壺邊緣沖入茶壺中。
6、出湯：把茶壺中的茶湯倒入公道杯中。
7、分茶：把公道杯中的茶湯分入品茗杯。
8、奉茶：將分好的茶請請客人品飲。
滇紅茶的品牌
1、鳳牌滇紅茶
云南滇紅集團股份有限公司（簡稱滇紅集團）創(chuàng)建于1939年3月，“鳳牌”為其旗下品牌，前身系1939年由當代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實驗茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。從上世紀40年代起，所生產(chǎn)的“滇紅”名茶就出口英、美等國。新中國成立后，一直是國家出口紅茶定點生產(chǎn)企業(yè)，所生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻，其中，“滇紅特級工夫茶”自1958年起至今，被國家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。
2、紅瑞徠滇紅茶
紅瑞徠鳳慶滇紅茶，由百年名企云南白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)鳳慶茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日，云南白藥天頤茶品有限公司成功注冊，作為云南白藥控股有限公司的全資子公司，標志著云南白藥進入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動。云南白藥與鳳慶茶廠兩大名企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了鳳慶滇紅茶新生，使享譽盛名的鳳慶滇紅茶邁向一個新高度。堅守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠鳳慶滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。
3、尚客茶品滇紅紅茶
該公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司，公司誕生于當今風靡的網(wǎng)絡(luò)時代，2009年正式上線運營。尚客茶品珍視大自然的每一份饋贈，致力于以極致純粹的原味精神，還原自然生活本色。經(jīng)過多年蟄伏專研，于9月9日尚客茶品吹響了進軍電子商務(wù)的號角，并吸引了眾多媒體聚焦，和業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與支持。尚客茶品，上線短短的一年時間，成功打破網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)商務(wù)模式的界限，被評選為全球十佳網(wǎng)貨品牌，而且是唯一一家茶企、唯一一家獲此殊榮的食品類企業(yè)。
4、古緣新滇紅紅茶
廈門古緣新茶業(yè)有限公司位于國際花園城市-廈門集美北部工業(yè)區(qū)，注冊資本200萬元，首期年產(chǎn)能設(shè)計100噸；經(jīng)營范圍涉及養(yǎng)生健康含茶制品-調(diào)味茶生產(chǎn)銷售、專賣連鎖經(jīng)營、產(chǎn)品進出口。公司總經(jīng)理出生于少數(shù)民族-畬族、歷代愛好品研谷本草本之養(yǎng)生健康茶飲、國家高級評茶員、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)安全生產(chǎn)先進工作者、2004-2005年度廈門市海滄區(qū)工會維權(quán)創(chuàng)新能手。
5、張一元滇紅紅茶
北京張一元茶葉有限責任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復始萬象更新”之意。張一元被認定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標被認定為“中國馳名商標”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚國飲，服務(wù)社會，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國茶葉第一品牌。
6、儒信園滇紅紅茶
1875年，儒信園祁門紅茶創(chuàng)始者胡元龍在祁門縣平里鎮(zhèn)貴溪村試制祁門紅茶成功,從此祁門紅茶不斷發(fā)揚光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在祁門平里創(chuàng)立了中國第一家茶葉科研機構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的祁門平里茶葉改良場，同年冬，祁紅在巴拿馬萬國博覽會喜獲金獎。
7、立頓滇紅紅茶
立頓是全球最大的茶葉品牌。它既代表茶葉的專家，又象征一種國際的、時尚的、都市化的生活。一百多年來，立頓始終保持著歷代相傳的優(yōu)良品質(zhì)和芳香美味。作為聯(lián)合利華的品牌，立頓在我國大中城市中占有相當大的市場份額。其以高檔消費場所為突破口，充分利用各種宣傳方式，如在電影電視片中出現(xiàn)、在各種時尚雜志的文章中出現(xiàn)、在網(wǎng)絡(luò)小說中出現(xiàn)等等，以潛移默化的方式把立頓品牌深埋在消費者心中。
8、御青滇紅紅茶
御青茶是日照綠茶的一種，是日照御青茶業(yè)有限公司根據(jù)日照綠茶的特點精心加工而成，日照御青茶業(yè)有限公司位于風景秀麗的海濱城市日照，是一家集茶葉生產(chǎn)、銷售、科研、文化、教育、旅游、餐飲度假于一體的茶業(yè)綜合性集團公司，公司現(xiàn)有員工800余名。其中，中高級茶葉品評師71人，大專以上茶葉專業(yè)技師260人。御青銷售網(wǎng)遍布江北地區(qū)，現(xiàn)有各類專賣店200余家，同時覆蓋80余家中高檔商超。
9、天福茗茶滇紅紅茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十數(shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。在營銷模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細分市場。在商品組合策略上，公司主要經(jīng)營傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品，整合了中國的茶葉資源，開發(fā)出多達一千八百多種的天福系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品等系列。
10、八馬滇紅紅茶
八馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人創(chuàng)立品牌，是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。公司及所屬子公司相繼取得了“中國馳名商標”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“首家深圳老字號企業(yè)”、連續(xù)5年被評為“深圳連鎖經(jīng)營30強”等榮譽和稱號，是國家茶葉標準化技術(shù)委員會委員單位。
提醒：滇紅茶的口感非常的好，但是沏泡紅茶，水溫不宜過高，大概掌控在80~90度之間，再泡上15秒左右。
