眾所周知，正山小種是紅茶類的種類，而且現(xiàn)在市面上有很多冒充正山小種，都是從外地采制的茶葉，它們是有很大的區(qū)別，作為世界紅茶的鼻祖，正山小種是一種檔次非常高的茶葉，那正山小種什么時候上市大家知道嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
正山小種的上市時間
正山小種紅茶上市時刻通常是在每年的5月份左右，所以本年的新茶仍是沒有出來的，我們要買新茶的話要比及五月份的時分哦。
正山小種春茶和秋茶的區(qū)別
1、春茶
春茶的生長期最長，原料也最為豐富，從這個角度來講，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但茶葉的制作過程受氣候的影響非常大，特別是近幾年來，惡劣的天氣給茶葉的制作帶來了相當大的挑戰(zhàn)，還有，春茶制作完成后大概一個多月，就是夏天，氣溫太高，對茶葉儲藏很不利，因此，春茶比較容易變質(zhì)。
2、秋茶
秋茶采摘天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)。
正山小種的種類
1、金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。
2、銀駿眉
銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。
3、銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據(jù)葉子的張開程度，分為小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同為駿眉系列，根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜，而性價比更高，因此為駿眉系列的流行品種。
4、百瑞香
百瑞香最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結(jié)，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。
正山小種的獲獎情況
1、2002年獲得中國原產(chǎn)地保護產(chǎn)品注冊。
2、2000年至今連年獲得德國BCS，日本JAS和美國NOP國際有機認證。
3、榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎。
4、中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”。
5、中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎。
正山小種的花色
1、碎茶
碎茶呈顆粒狀，重實勻齊，色澤烏潤或泛棕，香氣芬芳，湯色紅亮，味道濃強鮮爽，葉底紅勻。碎茶當中還有一種茶稱為葉茶，它屬于傳統(tǒng)紅碎茶中的一種，它最大的特征就是嫩莖較多。
2、片茶
形狀為木耳形的屑片或皺折角片。色澤烏褐，香氣比較純，湯色稍紅，味道濃但略澀，葉底紅勻。
3、末茶
外形全部為砂粒狀末，色澤烏黑或灰褐，茶湯深暗，茶味粗澀，葉底暗紅。采用的原料為菜茶。
4、菜茶
條索狀，其樹叢很矮小，枝干較細，花籽特別多，可供播種。
小貼士：
正山小種的種類非常的多，且不同的種類有不同的特征，當然的，不同的種類有不同的采摘時間，因此大家在購買正山小種的時候一定要注意喔！
