白茶今年不管是勢頭還是價格都是蹭蹭蹭的往上走。又是一年白茶季，銀針已經(jīng)開始采摘制作了，據(jù)悉，白茶初制后的價格已經(jīng)飆升到750元/斤了，到出廠價格可能又是另外一個了，這對于囤新茶的茶友們而言無疑是一種壓力。
但是，隨便在淘寶上也都能看到，三四百一斤的銀針，這其中有什么貓膩呢？
去年，舉辦了全國白茶大賽，全國各地都有送樣，四川、云南還有湖北等地，展開白茶的交流。各產(chǎn)茶區(qū)也都有大白大毫的品種，像福鼎大白茶，在20世紀(jì)60年代后，福建、浙江、湖南、貴州、四川、廣西等地有大面積栽培，而福鼎大毫同樣如此，在20世紀(jì)70年代向全國推廣。
四川、湖南等地都是產(chǎn)茶大省，茶葉產(chǎn)量高，使用萎凋槽生產(chǎn)，可以批量生產(chǎn)，鮮葉價格相對會低一些，據(jù)了解，初制大概在70元/斤左右。
做一些小提醒，雖說都是大白和大毫的品種，但因為地域不同，茶樹肯定會受當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，內(nèi)含物的含量以及比重之類的會有所不同，第二個就是工藝，福鼎可能會相對更加成熟一些。那么品種和工藝都會決定后期存儲的變化，所以大家可以根據(jù)綜合價格和產(chǎn)品去選擇。
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