獅峰龍井第一波茶芽初展,距離開采預(yù)計(jì)還有10天左右。(實(shí)時(shí)產(chǎn)區(qū)圖播報(bào))
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獅峰龍井第一波茶芽初展,距離開采預(yù)計(jì)還有10天左右。(實(shí)時(shí)產(chǎn)區(qū)圖播報(bào))


浙江,獅峰山

當(dāng)?shù)刈畹蜏囟?8℃,最高溫度29℃,多云

西南風(fēng)2-3級(jí),相對(duì)濕度70%


明天就是二十四節(jié)氣中的春分,也就意味著嚴(yán)寒逝去,氣溫回升,降水增多。很快,遼闊的大地上,即將岸柳青青、鶯飛草長(zhǎng)、小麥拔節(jié)、油菜花香、桃紅李白迎春黃。


這時(shí),龍井村第一波萌發(fā)出的芽頭隱約有了成熟之態(tài),由于發(fā)芽數(shù)量有限,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量更是稀少,帶著積累了整個(gè)冬天的鮮醇至味,讓人無(wú)限向往。


圖片拍攝于2019年3月20日,浙江獅峰龍井村,第一波茶芽已萌發(fā)


獅峰是首屈一指的西湖龍井核心產(chǎn)區(qū),“獅峰龍井尤為上品”是所有人公認(rèn)的,上品獅峰更出自龍井村胡公廟,也就是乾隆批文十八棵御茶所在地,這里的地形、土壤在獅峰不大的區(qū)域中也是得天獨(dú)厚的,產(chǎn)自這里的茶,可以說(shuō)是精品中的精品。


?圖片拍攝于2019年3月20日,浙江獅峰,龍井村


獅峰山一帶有著良好的地理環(huán)境,所產(chǎn)的茶葉光滑扁直,色澤如天然糙米,滋味柔和甘芳,清香持久,回味雋永。也只有獅峰產(chǎn)區(qū),敢去掉西湖倆字,而后名氣反而更大。


?圖片拍攝于2019年3月20日,浙江獅峰,龍井村


?圖片拍攝于2019年3月20日,浙江獅峰,龍井村



“外表雋秀,內(nèi)里卻勁道暗涌,如山岳臨淵,俠者臨風(fēng)”。曾有一位茶人品后,陶醉之余做如此觀想,贊嘆此茶境界之曠遠(yuǎn)。有如文武兼修,圓融如意,氣韻悠長(zhǎng)。



在龍井村產(chǎn)茶制茶的茶農(nóng)眾多,世代堅(jiān)守著這片肥沃昌茂的土地,為世人培育香郁撲鼻獅峰龍井。陸洲東先生,也是其中一位。



陸老家族世代居住于龍井村,祖祖輩輩在龍井村種茶、制茶。


他2011年成為龍井村最年輕的炒茶王,西湖龍井制作技藝非遺傳承人,國(guó)家高級(jí)炒茶技師,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師。16歲開始學(xué)習(xí)炒茶的他,如今與茶葉朝夕相處已三十年。



他炒得一手好茶,已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名,每年陸家的獅峰龍井早在采摘之前就會(huì)幾乎被預(yù)訂光。


并且他一直堅(jiān)持手工炒茶,用精益求精的態(tài)度去打磨每一片茶葉。掌握火力圓融自如,能把不同的火候放在最好的點(diǎn)上,將茶葉最好的狀態(tài)呈現(xiàn)出來(lái),炒出的茶香水交融,口感鮮爽。



這次推薦的兩款獅峰龍井,其中一款是來(lái)自獅峰龍井傳統(tǒng)核心產(chǎn)地龍井村。另一款的產(chǎn)區(qū),則是公認(rèn)的獅峰龍井最核心小區(qū)域——獅峰山胡公廟,這里是乾隆批文“十八棵御茶”所在地,產(chǎn)量稀少,更為珍稀。



這兩款獅峰龍井,和“十八顆御茶”相同,為西湖當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的龍井群體種,“優(yōu)勝劣汰、物競(jìng)天擇”,歷經(jīng)千年的自然選擇,讓其逐漸演化為和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境共生狀態(tài)更好的品種,也是口感上乘,滋味飽滿,最具代表性的龍井品種。



試想,當(dāng)你在這個(gè)春天分享到這一泡獅峰龍井,尋一雨后清晨,一杯佳茗在手,盞中是清淡的茶香,鼻端縈繞的茶香似有若無(wú),思緒輕輕地隨著茶中的漣漪,向這雨露春景蕩漾開來(lái)。



細(xì)細(xì)地品味,或許能從茶中,漸漸地品味出西湖上那牽扯古韻遺夢(mèng)的情懷來(lái)。“一杯春露暫留客,兩靨清風(fēng)幾欲仙?!?/span>

茶語(yǔ)X吳曉波頻道百匠大集2019年春茶季現(xiàn)已開啟,2019年獅峰龍井現(xiàn)福利價(jià)眾籌預(yù)售,產(chǎn)區(qū)直供,眾籌結(jié)束即恢復(fù)今年市場(chǎng)售價(jià),預(yù)購(gòu)從速!


2019

龍井村獅峰龍井·明前茶、

胡公廟獅峰龍井·明前茶、

胡公廟獅峰龍井·開園茶(頭采全手工)

眾籌預(yù)定通道開啟

逾期關(guān)閉通道,無(wú)茶可補(bǔ)


龍井村獅峰龍井·明前茶

415元/50g

預(yù)計(jì)4月初采摘

4月中旬發(fā)貨


胡公廟獅峰龍井·明前茶

598元/50g

預(yù)計(jì)4月初采摘

4月中旬發(fā)貨


胡公廟獅峰龍井·開園茶(頭采全手工)

2280元/50g

預(yù)計(jì)3月底采摘

4月中旬發(fā)貨