個人感覺滇紅金螺口感更好一些。滇紅金芽原料等級是一芽一葉,滇紅金螺原料是一芽兩葉,因為葉片多,所以滇紅金螺的內含物質更為豐富,沖泡后滇紅金芽的口感相對要淡,而金螺入口的口感非常飽滿甜潤,茶湯更為紅濃透亮,層次感也更豐富,綜合口感協(xié)調度明顯要好。
滇紅金螺和金芽哪個好
“滇紅金螺”和“金芽”都是中國茶文化中的名茶。它們都產于云南省的臨滄市,但是它們的制作方法和品質特點有所不同。
“滇紅金螺”是紅茶的一種,采用優(yōu)質的茶葉經過攤曬、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序制成。滇紅金螺茶湯呈紅褐色,帶有濃郁的果香和花香,口感鮮爽,回甘持久。滇紅金螺的茶葉外形呈螺旋形,色澤金黃,香氣獨特。
“金芽”是紅茶中的一種,采用的是特級嫩芽,經過篩選、曬青、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序制成。金芽茶湯呈紅褐色,帶有濃郁的果香和花香,口感醇厚,回甘甜美。金芽的茶葉外形條索緊結,色澤金黃,香氣清雅高雅。
總的來說,滇紅金螺和金芽都是品質優(yōu)異的名茶,它們的品質因采用的茶葉和制作工藝的不同而有所不同,具體哪個更好需要根據不同人的口味進行選擇。
紅茶怎么分辨品質
1、觀外形
可以通過抓的觸感來辨別紅茶的外形、輕重、粗細、緊松度等;但是不要抓太大把的紅茶,避免手心的汗?jié)B入茶中而受潮。品質優(yōu)的紅茶:外形呈條索狀,比較重、結實,完整無缺、干凈、大小均勻,色澤一致,并帶有金色的毫毛,那就品質優(yōu)的紅茶。品質劣的紅茶:品質差的紅茶則以松、散、粗、輕、粉末或碎葉.并摻雜了其他的物質(雜草、老枝、茶果等)都視為劣質紅茶多為劣品。
2、品滋味
品質優(yōu)的紅茶:以甘甜、醇厚為主味。品質劣的紅茶:味道苦澀、濃且澀、刺鼻伴有異味等都是品質劣的紅茶。
3、聞香氣
可以拿紅茶來聞,聞其香味,是否有除了天然的香味外,還有有沒其他的異味(如:餿味、霉味等)來斷定紅茶的優(yōu)劣。
4、看湯色
品質優(yōu)的紅茶:沖泡后,湯色清澈見底、紅艷明亮。品質劣的紅茶:湯色渾濁,并伴有許多細小的粉質物,聞其味道香味不明顯,并伴有異味。
5、看葉底
品質優(yōu)的紅茶:泡開的茶葉展開完整,無缺口,質感柔潤、細嫩并伴有甘甜、香醇的氣味;都是優(yōu)質的紅茶。品質劣的紅茶:葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開。