普洱:一片生態(tài)有機茶葉承載著普洱的歷史
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普洱:一片生態(tài)有機茶葉承載著普洱的歷史

普洱,一個因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市,得天獨厚的自然資源、氣候條件與人文風(fēng)情為普洱茶的生長和發(fā)展提供了更充沛的生命力和更豐富的內(nèi)涵。千百年來,茶文化已經(jīng)融入普洱城市發(fā)展的脈絡(luò)之中,一片茶葉,承載著普洱的歷史,述說著普洱的未來。

普洱始終堅持以綠色作為發(fā)展底色,以茶產(chǎn)業(yè)為核心,全力打造世界一流“三張牌”。尤其是普洱市5000噸低氟普洱茶進藏等工作,將普洱茶推向全國、推向世界,這一片生態(tài)有機的茶葉,已成為一個健康可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

從茶園到茶杯

實現(xiàn)有機生態(tài)全覆蓋

近年來,普洱加快有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,穩(wěn)步實施生態(tài)茶園改造、有機茶園建設(shè)、茶葉初制所改造提升等工程,大力推進有機茶園建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。制定發(fā)布了《生態(tài)茶園普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《普洱茶生態(tài)茶園建設(shè)及管理規(guī)范》以及“普洱市普洱茶十項標(biāo)準(zhǔn)”等一系列技術(shù)規(guī)范,全面推行綠色種植和防控技術(shù),推進有機茶種植和管理走向規(guī)范化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化,從源頭邁好普洱茶有機生態(tài)發(fā)展的第一步。

同時,與國內(nèi)權(quán)威有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)積極合作開展有機茶產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測工作,為全市茶企業(yè)有機生產(chǎn)提供“零距離”的認(rèn)證和生產(chǎn)技術(shù)咨詢服務(wù),全面構(gòu)建從茶園到茶杯全過程有機管理體系,實行全鏈條監(jiān)管,嚴(yán)把有機茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

記者從國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心了解到,為保證產(chǎn)品質(zhì)量,讓藏區(qū)同胞喝上高品質(zhì)的有機普洱茶,國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心受托從感官品質(zhì)、含氟量、鉛、16項農(nóng)藥殘留等共計19個項目對本次進藏普洱茶原料進行嚴(yán)格檢測,確保進藏普洱茶各項標(biāo)準(zhǔn)均符合有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)?!坝袡C認(rèn)證不但要檢測鮮葉、成品茶,連茶園的水、土壤、空氣都要進行檢測?!逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司董事長董祖祥感慨道:“獲得有機認(rèn)證不容易。”

除此之外,普洱市還成立了以普洱祖祥、云南龍生茶業(yè)等龍頭企業(yè)為主的“普洱思茅有機茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”,科學(xué)制定平臺共享機制、資源共享機制、利益共享機制、風(fēng)險承擔(dān)機制,實現(xiàn)聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、品牌、標(biāo)識“三統(tǒng)一”,打造普洱有機茶公共品牌,走出一條有機化、品牌化、特色化的有機普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路,為普洱有機茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,打造中國有機茶第一強市打下堅實的基礎(chǔ)。

從企業(yè)到消費者

實現(xiàn)誠信體系全覆蓋

為保障茶葉生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全,維護消費者利益,提升茶產(chǎn)品的可信度,樹立品質(zhì)標(biāo)桿,打造普洱茶產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品牌和良好口碑,普洱在全省范圍內(nèi)率先成立了普洱茶企業(yè)誠信聯(lián)盟,制定聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn),明確“五個特定”(特定的企業(yè)、特定的產(chǎn)區(qū)、特定的原料、特定的工藝、特定的標(biāo)志),使每一片誠信聯(lián)盟普洱茶都能做到“四有四可”(有標(biāo)識、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測、有監(jiān)控;可識別、可查詢、可追溯、可信任)。

同時,依托信息化手段,探索出了一條可復(fù)制、可推廣的普洱茶全程追溯體系,運用產(chǎn)品溯源系統(tǒng)將溯源二維碼作為茶產(chǎn)品的身份標(biāo)識貫穿于生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、銷售的整個過程,真正實現(xiàn)每一片聯(lián)盟產(chǎn)品都有“身份證”。消費者無論通過何種渠道購買,只要掃描二維碼就能夠通過溯源平臺查詢該批次茶產(chǎn)品的“身份信息”,真正做到身份可識別、標(biāo)準(zhǔn)可查詢、源頭可追溯、質(zhì)量可信任,實現(xiàn)了從生產(chǎn)企業(yè)到消費者的誠信體系全覆蓋,在推動普洱茶企業(yè)誠信聯(lián)盟向縱深發(fā)展的同時,確保了產(chǎn)品的高質(zhì)量,不斷提升有機生態(tài)普洱茶品牌影響力,讓消費者能夠放心、安心地為每一片茶葉買單。

“三產(chǎn)”融合促發(fā)展

擦亮普洱茶“金字招牌”

“在這里,能欣賞到綠意盎然的萬畝有機茶園,還能品嘗到健康、安全的有機茶和有機食品,了解有機茶的相關(guān)知識,真的不枉此行。”走進位于思茅區(qū)的龍生有機茶主題公園,初次來到普洱的重慶游客舒婷便被茶園之美和茶葉之香所吸引。這里融觀光、休閑、文化交流等元素于一體,讓前來游玩的旅客無論從物質(zhì)上還是精神上都能得到極大地滿足。

作為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)和貿(mào)易集散地,近年來,普洱主動服務(wù)和融入云南“千億云茶”戰(zhàn)略,以打造中國的普洱、華人的普洱、亞太的普洱、世界的普洱為目標(biāo),不斷推進茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。依托自然生態(tài)優(yōu)良、農(nóng)業(yè)資源豐富、少數(shù)民族文化獨具特色等優(yōu)勢,按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的綠色發(fā)展思路,大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)產(chǎn)業(yè)園、百里普洱茶道、普洱茶小鎮(zhèn)等重大項目建設(shè),推出了一批茶主題公園和莊園,培育壯大了莊園經(jīng)濟,積極構(gòu)建出茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,不斷推動茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)深度融合,拓寬和延伸普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)業(yè)附加值,全力擦亮普洱茶“金字招牌”。

來源:云茶交易中心

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