這太平盛世,鐵觀音是這一生的貴人
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這太平盛世,鐵觀音是這一生的貴人

晨起,不勝春節(jié)酒,火氣上竄,忽思老茶。翻箱倒篋,遂于冰箱底層把它請(qǐng)了出來(lái):一盒1994年1月安溪三村洋登茶葉加工廠的鐵觀音。

這是喬遷那年,一老茶商送的,他當(dāng)時(shí)說(shuō),老茶當(dāng)藥用,有祛火去脹之效。對(duì)此,我曾耳聞,但將信將疑。后犬子貪食腹脹,依老茶泡鹽法服下,果然。于是視其為臻品,藏之箱底,不輕易示人。而今天,這條形松散容老色衰的純手工茶,又要發(fā)揮療效。感謝你,洋登鐵觀音。

言及此,就不能說(shuō)說(shuō)這個(gè)老茶商了,春節(jié)期間特地去拜訪過(guò)。他姓吳,年已花甲又五。他說(shuō),自己的一生多在與鐵觀音打交道,若無(wú)鐵觀音,自己厝內(nèi)的鼎就要吊起來(lái)(意思是生活無(wú)法過(guò)下去),四個(gè)小孩都要做“青冥?!保ㄒ馑际俏拿ぃ?。聽(tīng)其一席言,不能不為他的人生經(jīng)歷所感嘆、折服。

原來(lái),他自幼長(zhǎng)于山村,小學(xué)肄業(yè)后,跟人外出“挑土杵墻”或搬石砌墻基,一天工資不超2元。結(jié)婚生子,分家不久,幸逢改革開(kāi)放,允許個(gè)體工商,允許“單干”,于是他立馬借錢(qián)買(mǎi)茶賣(mài)茶,發(fā)現(xiàn)憑借自己出類拔萃的鼻子,買(mǎi)回的茶葉竟然都是超值的,這樣一進(jìn)一出,一袋茶葉竟然可以賺上好幾天的工錢(qián)!于是決定從事茶業(yè)。后來(lái)成立了“洋登茶廠”,專做包裝茶,銷往廈漳泉,生意紅火。一直到1993年,經(jīng)過(guò)十余年的努力,他蓋了“七間張”的大厝,屋頂飛檐翹脊,屋內(nèi)瓷磚裝修,家里福日彩電、雙卡錄音機(jī)、縫紉機(jī)等應(yīng)有盡有。

飄香的鐵觀音,讓老吳實(shí)現(xiàn)了人生的第一次飛躍。然而福兮禍所伏,似乎亙古不變。

時(shí)光走到了1995年7月,老吳的生意猶如這七月的烈日一樣火熱。正當(dāng)他備好貨要出門(mén)的前一天,天大雨,雨停,鄰人斷電,問(wèn)之。老吳家里有電,其應(yīng)邀去幫忙,畢竟是出過(guò)門(mén)有見(jiàn)識(shí)的人嘛。老吳直接爬上變壓器查視,當(dāng)然他不知道哪里高壓哪里低壓,未料是從高壓那上去,于是觸電仰摔落地。趕忙送醫(yī)就診,頸椎摔壞。經(jīng)一年多的救治,未能痊愈,落下左腿高癱的困厄。

這一年,大女兒上師范,大兒子上高中,小女兒上初中,小兒子上小學(xué),那時(shí)還沒(méi)實(shí)行義務(wù)教育??!突遭橫厄,生意全斷,加上治療費(fèi),欠下十幾萬(wàn)債務(wù)。

但堅(jiān)韌者永遠(yuǎn)自強(qiáng)。命運(yùn)可以屈服人的肉體,決不能打垮人的意志。生活總得繼續(xù),哭訴哀嚎喚不回生路。老吳決定自己做茶葉技術(shù)指導(dǎo),內(nèi)人管理茶園事務(wù),制作茶葉。他深信憑借自己買(mǎi)茶積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn),做出好茶不是神話!

茶忙時(shí)節(jié),幸好小孩都放假,可以幫忙。老吳則坐在輪椅上觀茶顏聞茶味把茶脈,然后下達(dá)指令,啥時(shí)搖青搖多久啥時(shí)殺青炒到啥火候,妻兒悉聽(tīng)尊便。如此一來(lái),茶葉質(zhì)量果然不出預(yù)料。期間當(dāng)然也有過(guò)失敗,另外其中做茶之甘苦也只有親歷者才能明了。到2000年,我結(jié)識(shí)他的時(shí)候,他秋茶均價(jià)已經(jīng)130元左右。就這樣,他還清債務(wù),生活的齒輪又潤(rùn)滑運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái)。再后來(lái),其小女兒和大兒子分別在南京和安溪開(kāi)了茶店,生意不錯(cuò)。大女兒教書(shū),小兒子呢,今春浙大博士畢業(yè)。

香飄世界的鐵觀音,又讓老吳實(shí)現(xiàn)了人生的第二次華麗轉(zhuǎn)身。

老吳說(shuō),在這太平盛世中,鐵觀音是他這一生的貴人。是啊,自改革開(kāi)放以來(lái),在“工業(yè)強(qiáng)縣,茶葉富民”思想的指導(dǎo)下,這一片神奇的樹(shù)葉讓多少安溪人順利拐過(guò)了人生彎道,從而邁向了富裕生活的坦途?是多少人生命中的貴人???

神奇的南方嘉木,飄香的安溪鐵觀音,永遠(yuǎn)是安溪人的鉆石商標(biāo),永遠(yuǎn)是茶鄉(xiāng)人的驕傲!

圖文來(lái)源:安溪鐵觀音茶文化(王清松),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除