凝聚興海十七年制茶技藝
“如意”系列產(chǎn)品標桿之作
觀茶
餅型端莊,厚薄勻稱。
條索秀麗,銀毫顯著,清香撲鼻。
備茶
茶樣:9g
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤
用水:礦泉水
品鑒地:昆明
醒茶
時間:8S 水溫:100℃
沖泡
時間:8S? ?水溫:100℃
茶湯金淺亮透。
入口甜潤鮮活,香氣滿腔,蜜香中融有自然氣韻。
時間:8S? ?水溫:100℃
茶湯金黃明亮。
清潤甘甜,鮮爽馨香,略苦澀轉化快,回甘生津。
喉韻清新如小溪流淌,蜜香縈繞。
時間:15S? ?水溫:100℃
茶湯璀璨如金。
濃稠鮮爽,舌面微苦澀,生津回甘迅速,齒頰留香。
氣韻十足如春花怒放,從鼻到喉甜香襲人。
時間:15S? ?水溫:100℃
湯色金黃馥郁。
鮮爽甜柔,略苦澀,生津不斷,滋味層次變化豐富。
喉韻甜香如汩汩泉水噴涌。
時間:30S? ?水溫:100℃
湯色淺黃明亮。
清爽甘甜,微微澀意。
喉韻清甜如春風沐沐。
時間:60S? ?水溫:100℃
清甜淡泊,生津持續(xù)。
喉韻裊裊清香。
專家評語
興海今典可謂是一款興海普洱生茶口感培養(yǎng)的“教科書”產(chǎn)品,在總體口感連貫的情況下,每一泡都有自己的特點,非常清晰地展現(xiàn)茶湯滋味的變化,相當適合給剛剛接觸普洱茶的朋友喝。鮮活飽滿,香氣獨特,湯和香都有很多變化,比如香氣感覺有蜜香、果香,以及現(xiàn)在說的山野香氣。沖擊性強,有辨識度,喉韻非常舒服通暢。
整體鮮活爽快,協(xié)調度高,耐泡度也很高。