秋分時(shí)節(jié)，雖然秋意雖尚淺，但空氣中已有肅穆之氣，保持神志安寧，收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
秋日宜收不宜散，應(yīng)少食辛辣之品，多食甘寒滋潤(rùn)之物，如藕蓮、芝麻、山藥。秋日登高望遠(yuǎn)，動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)則強(qiáng)身，靜則養(yǎng)身，則可達(dá)到心身通暢之功效。
《本草綱目》中記載，“茶苦而寒，最可降火，火為百病，火降，則上清矣。”秋意起，易上火，喝茶可以滋陰降火、潤(rùn)肺止咳。
秋分喝茶，老茶合宜。所謂老茶，是一定要存上些許時(shí)間的，可以是三、五年，甚至更久。
“轉(zhuǎn)化”是陳茶老茶在干茶本身品質(zhì)升華的過(guò)程中最重要的經(jīng)歷；可以改變?cè)瓤诟?、風(fēng)格、甚至茶性。而經(jīng)歷此轉(zhuǎn)化的老茶，更適合在秋冬微涼時(shí)節(jié)飲用。
秋冬時(shí)節(jié)人體陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。白茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而老白茶可以預(yù)防感冒。白茶的抗菌力強(qiáng)，用白茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
白茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用白茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于白茶微發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
老白茶經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、解毒的作用。
老白茶也可以幫助解除油膩，促進(jìn)消化，經(jīng)常飲酒的人喝老白茶，能夠預(yù)防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內(nèi)沉積，具有解酒功效。
秋高氣爽，是美好宜人的秋季節(jié)氣。秋分寒近且吃茶，提醒各位茶友要注意多喝茶潤(rùn)秋燥、養(yǎng)脾胃、飽睡眠，才不辜負(fù)這平分秋色的最美季節(jié)。
