不同年份
勐海? 臨滄
第一款
品鑒日期:2018.05.27
傳送門:【本周喝什么】2018.05.21-05.27
香氣
干茶(餅茶)
煙味、陳木、粉塵
茶湯
黃蓮、粉塵、草藥
杯底
幽、草本、
藥香、蜜香
茶湯變化對比圖
3&4泡:45秒? ? ?
5&6泡:60秒? ? ?
7&8泡:1分15秒
悶泡:3分鐘?? ? ??
整體滋味
苦重,焦苦、有粘口度、粉粉的、顆粒感、堿味、舌面涼、微辣、有回甘、生津快、有停口留香。
葉底
體感
喉甘、打嗝、熱
倉儲過程
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第二款
品鑒日期:2018.05.29
傳送門:【本周喝什么】2018.05.28-06.03
香氣
干茶(毛茶)
馥郁、粉粉的、
細(xì)密、脂味、
臭蜜、咸、菜干
茶湯
蜜香、馥郁、
竹葉、木質(zhì)味
杯底
馥郁、厚、
蜜香、咸、持久
茶湯變化對比圖
3&4泡:45秒? ? ?
5&6泡:60秒? ? ?
7&8泡:1分15秒
悶泡:3分鐘?? ? ??
整體滋味
微苦,微澀,化開快,后澀、化開快、香融水、軟、飽和有密度、柔順、舌面膜感、醇正、滑、礦物質(zhì)、醇厚、舌尖微麻、回甘慢而持久、生津快,顯且持久、有??诹粝?、逐泡甜潤、整體滋味變化平穩(wěn)。
葉底
體感
喉甘、喉干、
熱、茶氣下行
倉儲過程
臨滄——廈門——茶昔茗今
第三款
品鑒日期:2018.05.29
傳送門:【本周喝什么】2018.05.28-06.03
香氣
干茶(毛茶)
微煙、咖啡、
沉、蜜香、烘炒、
酸棗、粉塵
茶湯
清新、層次感、
烘炒、山野花香、
花香、馥郁、生姜
杯底
咸味、馥郁、
蜜香、持久
回味:花香、果殼
茶湯變化對比圖
3&4泡:45秒? ? ?
5&6泡:60秒? ? ?
7&8泡:1分15秒
悶泡:3分鐘?? ? ??
整體滋味
舌面涼、微甜、山野氣息、平衡、微果酸、咸味、堿味、微苦,化開快、微澀、香融水、顆粒感、軟、滑、醇正、柔順、有活性、細(xì)膩、細(xì)潤、圓融、回甘快、生津慢而持久、有??诹粝?、7,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味平穩(wěn)、逐泡甜潤
葉底
體感
喉韻香、喉甘、
喉干、熱、
打嗝、出汗
倉儲過程
臨滄——廈門——茶昔茗今
第四款
品鑒日期:2018.05.29
傳送門:【本周喝什么】2018.05.28-06.03
香氣
干茶(餅茶)
淡奶、微蜜、
檸檬、花香
茶湯
木質(zhì)味、花香、
果香、微悶、
層次感、生姜
杯底
細(xì)密、馥郁、
咸味、蜜香、持久
茶湯變化對比圖
3&4泡:45秒? ? ?
5&6泡:60秒? ? ?
7&8泡:1分15秒
悶泡:3分鐘?? ? ??
整體滋味
微果酸、舌面涼、堿味、山野氣息、微甜、平衡、咸味、辛味、微辣、平和、苦底顯、香融水、礦物質(zhì)、舌面膜感、顆粒感、飽和有密度、有活性、有骨感、微青椒口感、微收斂、層次感、醇厚、軟、回甘慢而位置深、生津慢、??诹粝愠志?、7,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。
葉底
體感
喉韻香、喉甘、
喉緊、打嗝、熱
倉儲過程
臨滄——昆明——茶昔茗今