2006年,漢家劉氏首批春茶上市。什么是漢家劉氏綠茶的代表作品呢?
? ? ? ?綠鉆芽,位于秦巴山脈的襄陽本地高香綠茶的經(jīng)典之作,成為漢家劉氏首批高端綠茶的首選。
? ? ? ?漢家劉氏茶是襄陽本地的歷史名茶。其代表作品有貢芽、貢毫、小葉貢,貢芽中以綠鉆芽為頂尖代表。綠鉆芽,顧名思義就是茶芽象鉆石一顆一顆。
? ? ? ?其采摘精細(xì),一直秉承張之洞批示采摘芽茶,張之洞在漢家劉氏《種茶炙焙法》中批示:““至茶葉之佳,尤以采摘趁早為第一要務(wù),早則嫩,嫩則小,然葉愈小,而價愈貴?!?/p>
? ? ? ?每年只能在清明前后七天到十天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽,而且還規(guī)定:“雨天不采”、“風(fēng)傷不采”、“開口不采”、“發(fā)紫不采”、“空心不采”、“彎曲不采”、“蟲傷不采”等九不采。葉芽的長短、寬窄、厚薄均以毫米計算,一斤綠鉆芽,約需十萬個芽頭。因此,采摘能手,一個人一天也只能采摘鮮芽200克。
? ? ? ?綠鉆芽外形扁平勻直顯露,色澤翠綠油潤,香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。
? ? ? ?綠鉆芽一直受到襄陽首任地委書記張廷發(fā)的青睞。漢家劉氏茶董事長劉家國在任公職人員時期,每年自掏腰包,買上上好的2斤綠鉆芽親自送往空軍大院,或請谷城駐京辦事處主任程良明幫助送到空軍大院。張老接到茶,總是親自打來電話,“劉主任,感謝你,我對襄陽的感情全在這茶上,幾十年如一日,其他地方的茶喝不慣?!?/p>
? ? ? ?綠鉆芽作為襄陽市名片,曾成為三次全國大型會議的接待用茶,也深受國家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的好評。現(xiàn)在綠鉆芽還出口俄羅斯、德國及其他歐美國家。