為什么要“喝老茶,存新茶”?
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為什么要“喝老茶,存新茶”?

初看春花紅,轉眼已是冬,而時光流逝,轉眼又是一個春了,馬上又要到制作春茶的好時節(jié),這個時候熱愛收藏白茶的茶友們又開始蠢蠢欲動了,山花浪漫時,他們又可以翻山越嶺野尋訪好茶,存一款最新的白茶。


為什么茶友們都十分熱衷于

“喝老茶,存新茶”呢?

新茶易辨好壞


只有今日的好茶,才是以后的老茶,因此對于茶友們來說,存茶之前最重要的環(huán)節(jié)是辨別茶葉品質的好壞,所以在收藏白茶之前挑選優(yōu)質的原料生產地、成熟的制作工藝的高品質白茶是收藏白茶的關鍵。



新茶青澀,相比于已經存放多年的老白茶,會更好地從外形、香味以及原料等方面辨別,而且這些年白茶價格的增長,導致現(xiàn)在市面上流通著許多做舊做假的老白茶,且價錢也比同一個等級的白茶高出許多。



同時為了解決老白茶收藏標準的問題,品品香推出的曬白金老白茶系列,讓老白茶擁有了一張具有年份、等級、產地的身份證,可為收藏白茶的茶友們節(jié)約大量鑒別白茶品質優(yōu)劣的時間。

春茶品質高,升值空間大


開春時節(jié),高山云霧繚繞,白茶鮮葉青翠欲滴,積蓄了一個冬天的白茶迸發(fā)出新的能量,新茶內含物質豐富,香氣充足,富含的豐富氨基酸讓新茶更加鮮爽甘甜。



最重要的是新茶產量稀少,這也是茶友們收藏新茶的重要原因,從新茶到老白茶,茶友們也十分在意這期間的感受,體驗白茶一年茶,三年藥,再到七年寶的變化,在兼顧樂趣的同時,白茶的價值也會隨著它自身的轉化而不斷提高。

存老白茶,也要喝新茶


有的人喜歡喝新茶鮮爽清新,有的人更偏愛老白茶,香氣沉穩(wěn),滋味萬千,而有的人兩者都十分喜愛,喝老白茶的同時,也不忘把私藏的新茶偶爾拿來品鑒一下,感受新茶近乎于自然的口感和獨一無二的工藝。


也只有品鑒過新茶的淡雅,

方可知老白茶醇厚的來之不易,

“喝老茶,存新茶”的真諦也在于此。