茶，為國飲。而中國作為禮儀之邦，我們向來重視茶桌上的禮儀。
也就是說，我們不僅要喝好茶，還要有禮貌的喝，喝得優(yōu)雅！
那么，我們就從茶桌上最常見的叩指禮講起，來看一看這個小小的動作究竟有哪些深層的意義呢？
何為扣指禮儀？
大概初入茶圈的一些小伙伴，細(xì)心觀察便會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)主人給客人斟茶時，一些經(jīng)常喝茶的茶客便會在桌面上用手指輕輕敲幾下。這樣的禮儀在茶桌上便被稱為“叩指禮”，表示“謝謝”或者“多謝”的意思。
扣指禮的由來
關(guān)于這一禮儀的由來，民間流傳著各種版本，其中又多與清代乾隆皇帝有關(guān)。
相傳，乾隆年間，皇帝到民間微服私訪進(jìn)行南巡。到了某個地州上，偶遇一茶館，便心血來潮要到茶館中坐一坐，喝上一杯茶。當(dāng)?shù)氐闹恢獜暮翁幪铰牭搅诉@個消息，生怕皇帝在自己管轄的地界上遇了刺，便千方百計要到茶館中護(hù)駕。
乾隆皇帝畫像
于是，這知府也像皇帝一樣喬裝打扮了一番，一身簡裝到了茶館，坐在了方桌的最末位。此情此景，皇帝心里也跟明鏡兒似的，并不戳破知府的來意。大不了迎來送往，寒暄一番。正巧，茶館的小二上了一壺茶。既然皇帝為主，知府為客，皇帝免不得要給這知府斟上一杯茶。
雖說皇帝給自己斟茶是莫大的榮耀，但知府的心里其實應(yīng)該是顫抖的。既為微服私訪，也不便行三叩九拜的大禮，暴露皇帝的身份。但不行禮吧，又恐招來殺身之禍。但這知府也是個機靈人，當(dāng)即彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權(quán)代行了三跪九叩的大禮。
而后，這個茶桌上的禮儀也就漸漸流傳開來，但也發(fā)生了一些變化。這項扣指禮儀也從叩謝演變?yōu)橹x謝之意，經(jīng)常用于茶桌之上不便開口道謝的情景。
茶桌上的三種扣指禮儀
隨著時間的演變，扣指禮儀也被具體細(xì)化，什么樣的情況用怎樣的扣指禮有了較為明確的規(guī)范。
晚輩向長輩
當(dāng)晚輩向長輩行扣指禮時，具體手勢為五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮，一般敲三下即可。
長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面，相當(dāng)于點下頭即可。如果是特別欣賞的晚輩，可敲三下。
平輩之間
食指中指并攏，敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
以上三種是細(xì)化之后的扣指禮，而在我們的日常生活中，也通常表現(xiàn)為用食指和中指彎曲后，輕輕敲桌面兩次，以表達(dá)自己對斟茶之人的感謝。
總而言之，扣指禮儀是人們在茶桌上約定俗成的一個小禮儀，但這個小禮儀不僅拉近了主人和客人之間的關(guān)系，更體現(xiàn)了個人的休養(yǎng)。剛開始學(xué)茶的小伙伴們現(xiàn)在可以學(xué)習(xí)起來啦！畢竟學(xué)會了就可以禮貌的去蹭茶啦！
