喝普洱,從熟茶入門,因?yàn)槭觳韬蒙峡冢貏e是一些傳統(tǒng)老茶頭,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韻。喝著喝著, 開始喝生茶,你會發(fā)現(xiàn),每次喝生茶,都有不同感受。
普洱茶人,大都是泡在茶葉里培養(yǎng)出來的茶客;喜歡普洱,是喜歡那種不確定性,那種可以觀察得到的變化;喜歡普洱,是因?yàn)榭梢栽诓夭杵吣旰?,拿出片茶來告訴友人,這茶我自己放了七年,時(shí)間的距離就像目光一樣短淺,七年之間......猶如隔座而坐。
茶友斗茶。有人問起:大家喝為什么會選擇喝普洱?答案當(dāng)然很多,五花八門。有說普洱力道猛,有說普洱保健功效好,有說普洱韻味長,如此種種,不一而足。
喝普洱茶,繞不過去的第一道坎:
就是跑茶山選擇新茶自己收藏,每年都有新茶,誰也不知道將來會不會好,都是賭的心態(tài)。每年都會陸陸續(xù)續(xù)買些新茶,私家茶倉也就慢慢的建立起來了。對于這些茶,以后會怎樣,誰也說不清楚。但還是抱著寧可錯(cuò)殺,不愿放過的想法。
喝普洱茶,繞不過去的第二道坎:
就是不斷地在一些好茶價(jià)格還低的時(shí)候錯(cuò)過了,然后在某個(gè)時(shí)點(diǎn)遇上,以幾倍甚至十幾倍的價(jià)格去購入。相信有很多茶人,會感嘆,某某茶當(dāng)年才多少錢,現(xiàn)在價(jià)格這么貴了。這是茶友聚會時(shí)候最經(jīng)常聽見的一句話。
喝普洱茶,繞不過去的第三道坎:
就是不斷地買茶,藏茶。說實(shí)話,你的茶已經(jīng)很多了,但還是會不斷地買,遇到好茶的時(shí)候,往往難以控制住錢包。遇到喜歡的茶,都是直接刷卡買單。
你有多少茶是舍不得喝的?
相信很多茶友都有這樣經(jīng)歷,每次帶茶回家,家人都會問你,都那么多茶了,為什么還一直買,都夠你喝一輩子了。但是你仔細(xì)一想會發(fā)現(xiàn),原來很多茶你都舍不得喝了。這是一個(gè)很奇怪的心理。有朋友說;他買其他茶,比如鐵觀音,再貴的,三千、五千甚至上萬一斤的,都會毫不猶豫的打開來喝。唯有普洱,他經(jīng)常舍不得打開來喝。
你是不是每次要開一片新茶,往往要猶豫很久,覺得那片茶,這么打開后,好像就沒了,心中總會有所不舍。緣何?因?yàn)楹芏嗖瑁际悄阕约阂皇植爻鰜淼?,要喝掉,是真的會舍不得的,特別對于一些存量很少的茶。
普洱茶友有一種心態(tài),那就是,費(fèi)盡千辛萬苦,買來一片或一桶好茶,卻舍不得喝。再深究下去,其實(shí)是這樣一種感覺,那就是為了與茶友交流時(shí),拿出某片茶,說:“我有這茶,你沒有,嘿嘿”!
還有另外一種心態(tài),那就是,看到別的茶友手里有某款好茶,會千辛萬苦的去買一點(diǎn)回來,為的也是,我也有這茶了,但那茶很多時(shí)候,你也是舍不得喝的。
看著自己的茶倉一天天的膨脹起來,滿足感不斷提升的同時(shí),茶倉里舍不得喝的茶在不斷增加。往往開片新茶,毫不猶豫就開了。但是過了若干年,當(dāng)那些新茶成為老茶,就開始舍不得喝了。所以,最后就是茶越來越多,舍不得喝的茶也與日俱增。
基于以上心態(tài),你會想著買新茶,我買個(gè)1~2片,日后會舍不得喝,所以我干脆買1~2桶吧。過了幾年,會發(fā)現(xiàn),即便是那些有1~2桶量的茶,你依然舍不得喝,甚至連原桶筍殼你都舍不得拆!好吧,你又頓悟了,我該買整件的,多了就不會舍不得了。
結(jié)果,片友就慢慢升級為桶友,然后再次升級為件友。成為件友后,依然頭疼,你會想著,這么多茶,我一個(gè)人喝,再好的茶,喝一件,也會膩的。這時(shí)候,你會拿這些茶去跟茶友換別的茶。換來后,發(fā)現(xiàn)某款茶的量依舊不多,每款茶依舊不過1~2桶的量,依舊會舍不得拆。
最后,你又想了想,覺得茶買來就是喝的,狠下心來,拆片來喝,你喝了一泡后,覺得,爽??!這茶繼續(xù)放放肯定更好喝,所以,那茶,喝過一次后,又被你藏了起來啦。
有時(shí)候,茶友來了,你會毫不猶豫的拿出珍藏的茶來,拆開來喝,并告訴他這是你藏了多少年的茶。若是朋友贊你的茶好,你心里那感覺是無比的痛快,若是茶友說你的茶不好,你心里會抱怨他不識貨!
更多的是,有時(shí)與茶友聚會,你也會毫不猶豫地拿出一片好茶來,拆開來大家一起喝,一起分享,茶友感覺好,你就會慷慨的把茶送給茶友作為禮物,心里還別樣的開心。
回頭看看,你茶倉里的茶,有很多是舍不得喝的,但其實(shí)每片茶都還是舍得拿出來的。因?yàn)椋夭?,除了自己喝外,還可以跟茶友交流,這就是喝普洱的一種精神,一種獨(dú)樂樂不如眾樂樂的精神!