很多人喝茶如果不太關注茶葉的外形，會認為看上去都差不多。實則“沒啥區(qū)別”的茶葉外形，從專業(yè)的角度上出發(fā)，也有諸多不同。茶鮮葉采摘之后經(jīng)過一系列的加工，大都完成了形狀的重塑，因此，在外形的表現(xiàn)上也會不同。依據(jù)干茶的外形特征，有如下描述：扁平形狀的龍井、以螺形而得名的碧螺春、半球形的鐵觀音等。下面就來介紹9種常見的不同外形的茶葉。
1眉茶?
眉茶——顧名思義，它的得名是因為條索纖細如女子之秀眉，聽上去就很美的樣子，眉茶為綠茶珍品之一，產(chǎn)地集中在我國浙江、安徽、江西三地。
針茶——同理，針茶的命名也是根據(jù)其外形而來，形細如針，所以稱之為針茶，例如我們常聽說的君山銀針（黃茶）、白毫銀針（白茶）就是針茶的典型代表。
螺形茶——嚇煞人香的碧螺春就是螺茶的最典型代表了，現(xiàn)代有人把紅茶也做成螺狀，但只要說起螺茶，人們只認準碧螺春。
半球形——對半球的解釋，舉個例子大家就清楚了，凍頂烏龍和廣受大眾喜愛的鐵觀音，就是半球形茶的典型代表。
扁平型——外形扁平，這個特征已經(jīng)被龍井茶強勢霸占，不知道究竟何為扁平，看看龍井就行。
長條形——長條形狀的茶當以紅茶著稱，滇紅、正山小種、祁門紅茶都是長條形茶的代言人。
片形茶——這種茶不是很多見，生長于安徽省六安市，在古代被定為貢品的六安瓜片就是片狀茶，因此，六安瓜片又稱“片茶”。
適合夏季喝的茶中必有白茶的一席地位，清火，在白茶中，白牡丹是屬于較好的品級，白牡丹的外形也比較特殊，因其采摘時為一芽二葉，又沒有經(jīng)過揉捻工序，故其干茶形狀就是典型的朵狀，就像我們平時看到的花朵，嫩葉包裹著中間的嫩芽。
珠茶——被譽為“綠色的珍珠”，是“圓炒青”的一種，又稱“平炒青”，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名，精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。
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