《茶經(jīng)·茶之事篇》中“安既至，所設(shè)唯茶果而已”、“恒溫為揚州牧，性儉，每宴飲，惟下匕奠茶果而已”。在《茶經(jīng)》中，提到的“茶果”指的就是古人飲茶佐食的糕點。
喝茶不一定要有茶點，但有了它，便別樣的生出了許多茶帶不來的俏皮和世俗氣，讓人忍不住在椅子上賴著，懶洋洋的，連說話也變得熱烈起來?？蛠聿璁?dāng)酒。茶點就猶如酒桌間的菜肴，給茶帶來別樣的溫情。
茶席上的茶點，不僅要在口味上豐富多樣，可與各類茶品和諧搭配，又要在造型上精小雅致，為茶席增色。茶點搭配，講究與茶性的和諧，同時也注重茶點的風(fēng)味。茶點是茶文化的組成部分，自然可以上升到藝術(shù)欣賞的高度，也注重造型與搭配。
普洱茶適合搭配什么茶點？
一壺茶、一些小點心，或會友，或雅坐，看將漸漸人滿茶濃，即是一種享受。喝茶不一定要有茶點，但茶點就猶如酒桌間的菜肴，給茶帶來別樣的溫情。如果要給普洱茶搭配茶點，大可以用一些甜香肥美的點心來伴其左右。先是因為喝了普洱容易有饑餓感出現(xiàn)，會出現(xiàn)暈茶，糖分高的點心能很好地讓胃口得到安慰。
普洱比較厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口后不那么甜膩，對于雙方來說都是一個味覺提升。
其實喝普洱茶如同功夫茶一樣，慢慢泡、慢慢飲，對于甜味濃郁的點心來說，也應(yīng)該是慢慢吃、慢慢品，所以無論從口味還是速度上來說，都是非常合適。
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