喝紅茶拉肚子?那其實(shí)是大人們善意的謊言
滇紅為何一直受歡迎?昆明本地人為啥不喝紅茶?小黑今天帶你，重新認(rèn)識(shí)滇紅茶!
小時(shí)候在原產(chǎn)地鳳慶，大人總會(huì)告訴小孩子：“哎這個(gè)紅茶喝不得，喝了可是要鬧肚子的!”
縱觀云南茶的歷史，有非常多的高光時(shí)刻。而讓小黑印象最深的就是滇紅茶在建國(guó)之初，一噸茶可以換十噸鋼。為什么是滇紅茶呢?
原因也很簡(jiǎn)單，云南的高海拔和大葉種造就了滇紅茶最高的內(nèi)含物質(zhì)比例。而東歐也好蘇聯(lián)也好以及后來(lái)的西歐也好，他們?cè)谶M(jìn)口茶葉的時(shí)候是非常看重這些理化指標(biāo)的。濃度越高，他們就越喜歡。
但你可能有個(gè)問(wèn)題，那么出名那么好的東西，為什么我們自己喝的人群比例比較低?當(dāng)我們采訪(fǎng)非遺傳承人張成仁的時(shí)候他就說(shuō)：“小時(shí)候在原產(chǎn)地鳳慶，大人總會(huì)告訴小孩子，這個(gè)紅茶喝不得，喝了那是要鬧肚子的!”
其實(shí)這是一個(gè)善意的謊言，因?yàn)榈峒t茶作為一個(gè)重要物資，是要通過(guò)供銷(xiāo)社上交國(guó)家的，而我們自己人啊幾乎都舍不得喝。
長(zhǎng)此以往呢這種非常溫潤(rùn)、暖胃，品質(zhì)非常棒的滇紅茶，就沒(méi)有在國(guó)內(nèi)我們自己的群體中傳播開(kāi)來(lái)，也就沒(méi)有建立品飲習(xí)慣。
而幾十年后的今天，我們?cè)僦匦氯タ创峒t茶，它依然是一款非常不錯(cuò)的茶。甚至隨著加工技術(shù)的不斷升級(jí)和完善，現(xiàn)在的滇紅茶品質(zhì)還會(huì)更好。
你還知道啥滇紅茶的有趣歷史?留下你想說(shuō)的話(huà)吧
