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薦書(shū) | 跟著這本《日本茶味》一起品品“茶之本味”
眾所周知，「味」是中國(guó)詩(shī)學(xué)、美學(xué)中基于味覺(jué)體驗(yàn)而形成的一個(gè)重要概念。宋徽宗《大觀茶論》有言：“夫茶以味為上。甘香重滑，為味之全。”而朱熹卻認(rèn)為：“茶本苦物，吃過(guò)卻甘。”△《日本茶味》(精)復(fù)旦大學(xué)出版社對(duì)于茶味，有人喜「甘」，有人好「苦」，這
眾所周知，「味」是中國(guó)詩(shī)學(xué)、美學(xué)中基于味覺(jué)體驗(yàn)而形成的一個(gè)重要概念。宋徽宗《大觀茶論》有言：“夫茶以味為上。甘香重滑，為味之全。”而朱熹卻認(rèn)為：“茶本苦物，吃過(guò)卻甘。”△《日本茶味》(精)復(fù)旦大學(xué)出版社對(duì)于茶味，有人喜「甘」，有人好「苦」，這
