茶書精選《你不懂紅茶》
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茶書精選《你不懂紅茶》

《你不懂紅茶》

第一章:紅茶的特性與其產(chǎn)地的關(guān)系

紅茶產(chǎn)地、茶園及其特征

第二章:了解決定紅茶價值的因素

紅茶的商品學(xué)

第三章:讓紅茶變得美味的悶泡方法

激發(fā)紅茶的美味

第四章:紅茶帶來的新風(fēng)味

花式紅茶

第五章:將紅茶混合的原因和方法

制作原創(chuàng)混合茶

第六章:紅茶能夠讓食物變的更美味

紅茶與食物的想性

第七章:紅茶為什么能夠走向世界

紅茶的歷史與文化解析

《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起,講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到歷史、產(chǎn)地的故事。紅茶的美味、享用方法及其魅力,全部都匯集在這本書種!

作者簡介

磯淵猛

1951年出生于日本愛媛縣,曾任職于大型貿(mào)易公司,1979年創(chuàng)辦紅茶專門店汀布拉,從事紅茶的進口和銷售,原創(chuàng)混合茶的開發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營顧問等工作,是日本著名紅茶研究家、散文家。著有關(guān)于紅茶的多部作品。

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