成都是個(gè)大茶館,茶館是個(gè)小成都
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成都是個(gè)大茶館,茶館是個(gè)小成都

  本書應(yīng)該說是新文化史和微觀史取向在中國(guó)史研究上的一個(gè)實(shí)踐,理解茶館的社會(huì)、文化、政治角色,能夠幫助我們不僅從微觀角度了解成都,而且對(duì)認(rèn)識(shí)20世紀(jì)中國(guó)城市、城市社會(huì)以及與中國(guó)政治之關(guān)系都將有所裨益。微觀歷史研究取向可以引導(dǎo)我們進(jìn)入城市的內(nèi)部,茶館提供了研究下層民眾活動(dòng)的一個(gè)重要空間,在那里我們可以仔細(xì)考察他們?nèi)粘I畹募?xì)節(jié),即使這些細(xì)節(jié)起來是多么地微不足道。

  

  “休閑”之于成都,仿佛已經(jīng)成了“非物遺”,只有在有關(guān)老成都的回憶題材里才會(huì)屢屢被提及。事實(shí)上,成都是一座現(xiàn)代化的準(zhǔn)一線城市,其發(fā)展速度與生活節(jié)奏一點(diǎn)也不休閑。休閑已經(jīng)打造成了一種旅游產(chǎn)品,放在一些特色街區(qū),匆匆過往的游客,可以在那里目睹一些有關(guān)休閑的細(xì)節(jié)。所以,一座歷史悠久的城市,始終還是要保存著一些有關(guān)這座城市記憶的歷史現(xiàn)場(chǎng),這是一座城市的精神財(cái)富。

  成都,這座城市的精神財(cái)富與世俗生活場(chǎng)景息息相關(guān)。茶館,是世俗化的生活場(chǎng)景,而過去的老成都,將這種世俗化的場(chǎng)景詮釋到了極致。在過去,成都茶館不僅僅是一個(gè)有關(guān)消費(fèi)服務(wù)的商業(yè)空間,而是一個(gè)完整閉環(huán)的社會(huì)生態(tài)。四川有個(gè)叫沙汀的作家說:“沒有茶館,便沒有生活?!痹跊]有朋友圈的年代,茶館就是一個(gè)社交圈。所以,王笛說茶館是成都的公共生活和微觀世界,這是對(duì)成都茶館做的精準(zhǔn)詮釋。

  

  《茶館:成都的公共生活和微觀世界》共分為三個(gè)部分。

  第1部分,茶館與社會(huì)。

  過去的茶館里,匯聚著匯聚著三教九流販夫走卒各色人等,這種社群結(jié)構(gòu)就決定了茶館需要具有處理公共事物的能力。

  李劼人先生在他的小說《暴風(fēng)驟雨》中寫道的“吃講茶”便是一套茶館社會(huì)背景處理事物的方式。所以,茶館與現(xiàn)如今的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)一樣,有一套自己的語(yǔ)言系統(tǒng)。茶桌之上,不需要多余的言語(yǔ),有時(shí)候拿出蓋碗擺個(gè)切口,便可以與社會(huì)各色人等進(jìn)行無聲的交流。

  例如,你把茶蓋朝外,斜靠茶托說明,有困難,需要找本地幫會(huì)的人尋求幫助。民國(guó)時(shí)期的茶館,大多與幫會(huì)、袍哥有千絲萬縷的聯(lián)系。這種走江湖,在茶館里尋求“江湖救急”的方式在過去頗為奏效。所以,在茶館里,我們看到的是一個(gè)社會(huì)的濃縮。

  

  第2部分, 講的是茶館與經(jīng)濟(jì),對(duì)過去的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從自身的經(jīng)營(yíng)狀況與國(guó)家賦稅各方面問題做了闡述。最后,拋出了一個(gè)小本生意的生命力問題,很值得我們?nèi)シ此?。?dāng)然,這些小本生意人也并不是散亂型的組織,以同業(yè)公會(huì)為組織形式強(qiáng)有力的維護(hù)這自身團(tuán)體的利益。如果說,成都茶館的特色是什么,我相信,往往從業(yè)人員會(huì)給大家留下非常深刻的印象。里面跑腿的服務(wù)員都身懷絕技。要么是拿著個(gè)長(zhǎng)嘴壺,大老遠(yuǎn)的就能給茶客完成蓄水的活計(jì);要么就是一雙手,卡主十來個(gè)茶碗。如今這些都成了老一輩記憶里的非物遺了。

  

  第3部分, 茶館與政治,茶館既然具有處理社會(huì)公共事務(wù)的能力,就勢(shì)必與政府的一些職能功能重疊。像一開始說到的“吃講茶”,國(guó)民政府成立之初,老百姓發(fā)生糾紛往往不去法院,而是到茶館“吃講茶”,這對(duì)于要建設(shè)法治社會(huì)的國(guó)民政府而言,是一個(gè)巨大的諷刺。政府也強(qiáng)令禁止過“吃講茶”,但是畢竟茶館形成的社會(huì)生態(tài)是一個(gè)完整的大閉環(huán)。所謂法治建設(shè),法院、法官、律師和一系列配套的有關(guān)法制的基礎(chǔ)設(shè)施沒有形成的前提下,推廣法治不過是一句空話。袍哥政治與依然在老百姓心目中有舉足輕重的地位。