《找茶，就是找故事》作者：吳德亮
找茶，就是找故事 推薦序
劍及履及的茶故事
亮軒（臺(tái)灣知名作家）
生活是個(gè)大道場(chǎng)，我一向以為，就像夫妻是人生最大的修持一樣。比如吃什麼穿什麼到那兒去跟誰(shuí)相會(huì)又怎麼談話(huà)等等，那一處可以馬虎?然而大多數(shù)人並不重視生活，只重視存活，隨俗而行無(wú)可無(wú)不可者比比皆是，生命也就如此蹉跎殆盡，錯(cuò)失許多好景緻好機(jī)緣。
德亮以茶名，顯而易見(jiàn)，似乎為茶而生，而活，而境界。緣訂三生命中注定。
茶事是說(shuō)不盡的，且看他，舉凡飲茶、找茶、茶壺、茶杯、茶人、茶景、茶史、茶經(jīng)、茶鄉(xiāng)、茶路、茶食、茶餐、茶點(diǎn)、茶窯、茶瓶、茶罐、茶器、茶友、茶療、茶補(bǔ)、茶詩(shī)、茶文、茶館、茶票、茶書(shū)、茶肆、茶價(jià)、採(cǎi)茶、焙茶、老茶、新茶，以致茶之死茶之活等等，無(wú)一不出現(xiàn)筆下，直可謂茶氣蒸騰，茶天茶地。人間豈復(fù)有比吳德亮更茶者?
數(shù)十年前的拙作中曾有「茶道一得」一文，並無(wú)新意，只說(shuō)茶道似有道而無(wú)道，喝茶而已，口齒生津便已然大備，何須多事?是以從來(lái)就不講究茶道，更無(wú)茶事之想，光顧茶莊，稍貴則望望然而去，從來(lái)不以品到數(shù)萬(wàn)元一斤的比賽茶之類(lèi)為得意。反倒為了原先所嗜價(jià)廉之茶為人炒作至價(jià)昂為憾，漸漸更不顧茶事。而茶之身價(jià)有飆至數(shù)百萬(wàn)元一斤者，飲食一道，固有貴賤，豈能如此走火入魔?真乃去道日遠(yuǎn)。容我說(shuō)一句不怕冒犯的話(huà)，要惜福?。∽源?，但可以飲水終吾身也，與茶相去更遠(yuǎn)。只肯讀讀茶詩(shī)茶書(shū)而已。
那時(shí)海峽對(duì)岸福州有作家聚會(huì)，一路聽(tīng)福州朋友大談當(dāng)?shù)夭杞?jīng)，以茉莉香片一斤數(shù)萬(wàn)元人民幣至數(shù)十萬(wàn)元人民幣相告，暗中心驚不已，茉莉香片是我早年經(jīng)驗(yàn)中最不善飲茶者的嗜好，依此而觀，茶之正道欲尋也難矣。於是閉口不言，悄然而退，以為此生與茶無(wú)緣矣。
是夜在飯店大廳見(jiàn)一人與幾位朋友高談茶經(jīng)，說(shuō)起某處某茶如何尋得某茶又被炒作自十?dāng)?shù)元一斤到幾十萬(wàn)元一斤，又說(shuō)某茶實(shí)在不是某茶而是某某茶因某人某事而成如此之某某，所云如此種種，十分引人入勝，我就成了座中一員。此人嗓音宏闊，興致盎然，僅談茶事便數(shù)小時(shí)不疲不倦，題材從無(wú)重覆，句句翻陳出新，非茶不語(yǔ)有語(yǔ)皆茶。細(xì)看此人，面色紅潤(rùn)，健康寫(xiě)實(shí)，當(dāng)屬旅途陽(yáng)光留痕。凡出門(mén)，則戴一頂寬邊帆布帽，語(yǔ)語(yǔ)誠(chéng)懇，一派天真，笑容常在，泰然自若。私心甚怪之，便與論交，問(wèn)題層層，俱得一一作答，自此方知茶之一道未必寬袍大袖者之專(zhuān)利，而且也許盡棄斯文，方得真意，如此論茶，復(fù)古開(kāi)新兼而有之，頗有幾分當(dāng)年退之先生文起八代之衰的氣息。於是乎在閩其間便追隨德亮左右，或直問(wèn)或旁聽(tīng)，玩味再三。
德亮隨身攜帶茶葉茶具，旅途中談得興起，便為在座泡茶，杯杯都有來(lái)歷，用心品嚐，果不其然。最有趣的是每一種茶都有故事，名川大山間數(shù)百年繚繞盤(pán)旋，盡是鄉(xiāng)野奇談，更讓人驚訝者，是德亮劍及履及，常常不辭路遠(yuǎn)輾轉(zhuǎn)艱難，烈日風(fēng)霜中見(jiàn)之識(shí)之飲之而後以為快。為一茶之得而願(yuàn)付出偌大代價(jià)，這是常年只能拳身書(shū)齋中的我難以想像之事。而在下平素貪杯，酒後塗鴉相贈(zèng)，德亮鄭重裝裱，懸諸他專(zhuān)用之茶室，令我受寵若驚。爾後論交，便在茶氣氤氳中盡談茶事，卻俗忘塵，一杯又一杯，居然一如多年舊識(shí)，茶逢知己千杯少，何必有酒?
德亮是真茶人，自茶而入萬(wàn)事，自萬(wàn)事復(fù)入茶道，不拘泥不傷雅，用心專(zhuān)注自成一家，相與結(jié)緣，引領(lǐng)走出書(shū)齋得見(jiàn)天地未曾具想之一隅，衰年偶得，大喜過(guò)望。
某日，德亮邀約新書(shū)發(fā)表會(huì)場(chǎng)，方知此人早已盛名兩岸乃至全球華人世界，一時(shí)冠蓋雲(yún)集交相稱(chēng)譽(yù)，凡有茶事，德亮多有參與，茶界眾生種茶焙茶販茶飲茶者無(wú)不來(lái)往接納，識(shí)淺如我方才認(rèn)得此人真非一日之功也。當(dāng)場(chǎng)他居然不以寡陋視我，堅(jiān)請(qǐng)上臺(tái)，於是不免綿上添花，從而敬奉一名號(hào)，曰:「有茶氏」，眾友熱烈鼓掌相挺，從此，伏羲有巢有熊神農(nóng)之後，更添一有茶，意以為真得其人其趣，蒙德亮欣然賞收，吾之幸也。
德亮有新書(shū)，名為「找茶，就是找故事」，乃以以上故事附麗為序。
