茶書(shū)網(wǎng):《六堡航路》(南洋茶事之)
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茶書(shū)網(wǎng):《六堡航路》(南洋茶事之)

編號(hào):GDZPS7709
書(shū)名:《六堡航路》(南洋茶事之)
版別:唐藝軒文化企業(yè)
作者:姚斌奕著
書(shū)號(hào):ISBN 978-967-15397-1-2
定價(jià):120.00
出版日期:201810
內(nèi)容簡(jiǎn)介
“對(duì)于很多生長(zhǎng)在南洋的華裔子弟來(lái)說(shuō),品用六堡茶,這其實(shí)并非一種選擇,而是自孩提伊始,即早已日日出現(xiàn)在飯桌上的飲食傳承。就似它的竹蘿外觀一樣——古樸,蒼涼,接地氣。可沏出來(lái)的茶湯,卻又溫熙親和得無(wú)以復(fù)加。于是喝著嘗著,人便喝出了其中門道,喝出了百年冷暖,喝出了什么叫做“萬(wàn)座高樓平地起”,也喝出了這本借過(guò)佳茗一盞,來(lái)反思本我初衷的——六堡航路” ——姚斌奕 ? 六堡茶之得名,實(shí)則源自地方。據(jù)史書(shū)記載,明清戶政法把「鄉(xiāng)」以下地理單位分屬「?!够颉讣住怪疲枪蕪V西蒼梧縣諸茶便以該地茶山最集中的第「六?!箙^(qū)域?yàn)樽痔?hào),由此世人即把多數(shù)工藝類比,或經(jīng)廣西所產(chǎn)出的黑茶,一概統(tǒng)稱作六堡茶。基于歷史緣由,六堡茶曾于華南兩廣,港澳,境外,南洋四個(gè)地區(qū)大大興盛過(guò),故而也逐漸發(fā)展出四種各有特色的在地風(fēng)味。
從廣西蒼梧各山采收茶葉,于梧州市完成制茶工序,再順著內(nèi)陸河道過(guò)西江,入廣東珠江,然后集散在省會(huì)廣州市,待出港澳,最終航向萬(wàn)里南海。至此,萬(wàn)千六堡茶件復(fù)可通銷星馬泰印等等南洋諸國(guó)。
目錄
第一章 ?六堡茶大歷史:前世今生
第二章 ?六堡茶樹(shù)篇:一切因它而美
第三章 ?六堡茶品分級(jí)篇:六堡密碼
第四章 ?六堡制作工藝篇:時(shí)代的印記
第五章 ?六堡茶倉(cāng)儲(chǔ)篇:老驥伏櫪少藏鋒
第六章 ?六堡茶的包裝/疏倉(cāng)/醒養(yǎng)篇/:甦生
第七章 ?六堡茶譜系分類 品鑒賞篇:格物?唯心
第八章 ?六堡茶藝 器:十方一念
第九章 ?六堡茶民俗/健保/雅席:大美南洋
? ? 姚斌奕,吉隆坡甲洞人,祖籍福建莆田,畢業(yè)于澳洲南昆士蘭大學(xué)電腦科學(xué)系,前職PayPal國(guó)際金融資深內(nèi)部咨詢員,現(xiàn)任馬來(lái)西亞南洋印記茶文化協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。
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