龍潤(rùn)茶道,中國(guó)茶史上最重要的6本茶書
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龍潤(rùn)茶道,中國(guó)茶史上最重要的6本茶書

中國(guó)茶文化歷史悠久,博大精深,這和茶書對(duì)茶文化的發(fā)揚(yáng)與傳承息息相關(guān)。下面就為大家盤點(diǎn)6本中國(guó)茶史上最重要的茶書,你讀過那些呢?

《茶經(jīng)》

《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝的劃時(shí)代茶學(xué)專著。

《煎茶水記》

這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評(píng)泉的著作。全文僅約900字,共列出全國(guó)宜茶用水20處。

《品茶要錄》

本書共10篇,一至九篇論制茶過程中應(yīng)當(dāng)避免采摘過時(shí)、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對(duì)今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價(jià)值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點(diǎn)。

《大觀茶論》

《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作,是中國(guó)歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇,對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。

《茶具圖贊》

《茶具圖贊》是中國(guó)第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件,一具一圖一贊語(yǔ),又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責(zé),妙趣橫生。

《續(xù)茶經(jīng)》

《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對(duì)《茶經(jīng)》做出最完整補(bǔ)充的茶書,內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。

看完了中國(guó)茶史上最重要的6本茶書,了解到茶文化的傳承,離不開書籍對(duì)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、記錄、傳播,同時(shí)我們亦不能忘記與茶葉密切相關(guān)的制茶人,因?yàn)樗麄円彩莻鞑ゲ栉幕氖拐?,制茶技藝的傳承和發(fā)揚(yáng)者。