中國茶文化歷史悠久，博大精深，這和茶書對(duì)茶文化的發(fā)揚(yáng)與傳承息息相關(guān)。下面就為大家盤點(diǎn)6本中國茶史上最重要的茶書，你讀過那些呢?
《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝的劃時(shí)代茶學(xué)專著。
《煎茶水記》
這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評(píng)泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。
《品茶要錄》
本書共10篇，一至九篇論制茶過程中應(yīng)當(dāng)避免采摘過時(shí)、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對(duì)今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價(jià)值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點(diǎn)。
《大觀茶論》
《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。
《茶具圖贊》
《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責(zé)，妙趣橫生。
《續(xù)茶經(jīng)》
《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對(duì)《茶經(jīng)》做出最完整補(bǔ)充的茶書，內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。
看完了中國茶史上最重要的6本茶書，了解到茶文化的傳承，離不開書籍對(duì)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、記錄、傳播，同時(shí)我們亦不能忘記與茶葉密切相關(guān)的制茶人，因?yàn)樗麄円彩莻鞑ゲ栉幕氖拐?，制茶技藝的傳承和發(fā)揚(yáng)者。
