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知識

第29屆深圳春季茶博會優(yōu)選展商之茶器篇

6月20日-23日,第29屆深圳春季茶博會將盛大啟幕!展會現(xiàn)場將匯聚世界各地優(yōu)秀茶器展商,為茶人們帶來一場茶器美學(xué)盛宴。茶器品牌涵蓋景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、三鼎、極致鈦、汝瓷張、陳氏定窯、韓銀堂、道道一壺、坊巷香城、一鼎香、亞飛心象、一條等,紫砂、陶

茶具
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6月20日 02:46

茶樹新害蟲貢山喙薊馬識別與防治

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新團隊/國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西雙版納綜合試驗站茶樹新害蟲貢山喙薊馬(Mycterothripsgongshanensis),隸屬昆蟲綱(Insecta)纓翅目(Thysanoptera)薊馬科(Th

技術(shù)
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6月20日 02:26

喝茶,品味的是茶樹生長地的生態(tài)韻味

喝茶喝的不是葉片本身,而是在喝這樣的茶樹生長大片區(qū)環(huán)境的整體生態(tài)我一直在努力記錄我們茶葉的故事,但上次我遇到了一個客人,讓我有點措手不及。我告訴他,我是自去挑選茶葉,然后他問是不是用地方的名字來命名的。我一時語塞,不知道怎么回答,真是尷尬。我

文化
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6月20日 02:11

2023中國茶葉進出口貿(mào)易分析報告

從遼沈戰(zhàn)役看“大數(shù)據(jù)運用”的重要性遼沈戰(zhàn)役期間,我東北野戰(zhàn)軍最高指揮員對大數(shù)據(jù)的運用,可謂是爐火純青、決勝至要。他強制各個縱隊、師、團用電臺報告戰(zhàn)況和繳獲情況:繳獲的槍支,要統(tǒng)計出機槍、長槍、短槍;擊毀和繳獲的汽車,必須分出大小和類別。194

書籍
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6月20日 01:45

小歌劇《古茶樹之戀》在昆明學(xué)院首演

6月18日19:30,云南藝術(shù)基金2023年度小型劇目和作品創(chuàng)作資助項目——小歌劇《古茶樹之戀》在昆明學(xué)院音樂舞蹈學(xué)院藝術(shù)實踐劇場首演?!豆挪铇渲畱佟费莩霈F(xiàn)場供圖據(jù)介紹,《古茶樹之戀》以古茶樹為切入口,以小歌劇為體裁,以時光輪轉(zhuǎn)的創(chuàng)作線索,講

文化
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6月20日 01:31

人間有味是清歡,以茶的方式看蘇軾

“雪沫乳花浮午盞,廖茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”為何人間至味是清歡?這與茶又有什么關(guān)系?“休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。”什么是“新火”?蘇東坡喝的新茶又是什么?“春濃睡足午窗明,想見新茶如潑乳。”原來蘇東坡喜歡午睡飽后起來

文化
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6月20日 01:23

用真心來等待,等待一位為我沏茶的人

不為塵世的一切所蠱惑,只追求自身的簡單和豐富,用安靜的心做事情。茶依舊是那份茶,水溫不同,快慢有序,每一次的茶,味道口感都不同。用心去沏茶,讓茶從齒間暖到胃里,滲透整個身體,靜靜品味,慢慢感悟。茶是有記憶的,在緊結(jié)的條索間記錄了光陰的故事。每

文化
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6月20日 01:17

茶葉的滋味從何而來?讀懂這些干貨,你也能成為茶專家

我們喝茶的時候,通常會有這樣的疑問,為什么有的茶嘗起來很苦、有的偏澀,有的卻很鮮爽、清甜可口,這些不同的滋味從何而來?我們又是怎樣感覺到這些滋味之間的差異呢?今天我們一次將茶葉滋味來源說透,看完你也能秒變茶專家。1、如何感知滋味?通常認為,味

常識
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6月20日 01:12

柴燒——煉魂為器

2013年,湘籍柴燒匠人劉德志于康有為故里,佛山南海丹灶建窯燒器,篤行手制,毅然開啟了作為柴燒藝人的旅程。此地據(jù)傳為晉人葛洪煉丹處,人杰地靈,鐘靈毓秀。初時如頑童,無所求,手藝自然也笨拙,更談不上控火的能力,只知燒成即可。偶有驚艷之物誕出,便

文化
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6月20日 00:58

99易昌號的原料之謎

99易昌號的原料之謎99易昌號常常被市場上定位為:民營茶廠首次大規(guī)模制作易武野生喬木大樹茶,是今天山頭純料茶的鼻祖。(“野生茶”早年是臺灣人傳播的概念,現(xiàn)在我們一般叫“古樹茶”或者“大樹茶”)在此之前,中茶商標(biāo)一統(tǒng)天下的時代里,國營茶廠生產(chǎn)的

文化
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6月20日 00:56

中國茶及其文化之二十三:《中國禪茶:禪意與茶韻的交融之美》

摘要:禪茶文化的起源可追溯至古代中國,其深厚的文化底蘊與禪宗的興起密不可分。本文通過對其的歷史起源、內(nèi)涵與特點、工藝與品鑒、價值與功效、應(yīng)用與推廣、發(fā)展與展望、藝術(shù)與創(chuàng)作和文化與旅游產(chǎn)業(yè)等分析,闡述了中國禪茶的禪意與茶韻的交融之美。水平有限,

文化
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6月19日 07:53

中國茶及其文化之二十二:《中國普洱茶:品味千年文化,探尋健康之道》

摘要:普洱茶的發(fā)展歷程,不僅是一部茶葉的進化史,更是一部中華文化的傳承史。它見證了中華民族對美好生活的追求和對自然環(huán)境的敬畏。同時,普洱茶也以其獨特的口感和營養(yǎng)價值,成為了人們健康生活的重要伴侶。本文通過對其的歷史與文化、品種與分類、種植與加

文化
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6月19日 07:38

普洱茶怎么煮著喝?什么茶更適合煮飲?

煮茶,這無疑是品飲普洱茶極其傳統(tǒng)的一種方式。相較于泡茶而言,它能夠更為全方位地釋放出茶葉的香氣與口感,使我們能夠深切地體悟到普洱茶那醇厚無比的獨特魅力。那么普洱茶怎么煮著喝?什么茶更適合煮飲?一、普洱茶煮茶的方法步驟煮茶器具的選擇至關(guān)重要,我

喝法
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6月19日 03:38

中國茶及其文化之二十一:《中國銀毫茉莉花茶:品味自然之美,探尋健康之道》

摘要:銀毫茉莉花茶,作為茶葉與茉莉花完美結(jié)合的典范,不僅繼承了茶葉的醇厚口感,更融入了茉莉花的清新香氣,呈現(xiàn)出一種獨特的韻味。本文通過對其的概述、特點與品質(zhì)、價值與功效、沖泡與鑒別、市場與前景和文化與傳承等分析,闡述了中國銀毫茉莉花茶的品味自

文化
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6月19日 03:34

中國茶及其文化之二十:《中國蒙頂甘露茶:歷史、文化與現(xiàn)代價值》

摘要:古代文獻中關(guān)于蒙頂甘露茶的記載豐富而詳實,不僅揭示了其深厚的歷史淵源和文化內(nèi)涵,還為我們了解和研究蒙頂甘露茶的制作工藝、品質(zhì)特點以及藥用價值提供了寶貴的資料。本文通過對其的歷史淵源、文化內(nèi)涵、工藝與特點、價值與功效、應(yīng)用與發(fā)展和傳承與保

文化
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6月19日 03:20

人生如茶,悠閑自在,一切自然

古詩有云:“半壁山房待明月,一盞清茗酬知音”,可見君子之交淡如水,身居深山陋室,亦能心境自如,待明月升起,沏上一壺淡茶,款待知音,靜靜地品味茶帶來的恬淡與清香。花香蝶自來,茶香人自品,執(zhí)杯共談日月,卻不問花開幾許,只問淺笑安然,千言萬語在茶中

文化
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6月19日 02:51

莫干黃芽是什么茶?

莫干黃芽是浙江省湖州市德清縣的一種黃茶珍品,產(chǎn)于莫干山地區(qū)的竹林間。莫干山位于德清縣西北,是中國著名的避暑勝地,相傳是干將、莫邪的鑄劍之地。莫干山竹林似海,自然環(huán)境條件優(yōu)異,早在晉代就有僧侶上莫干山結(jié)庵種茶,直到清末后這種現(xiàn)象才逐漸消失。據(jù)《

常識
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6月19日 02:49

中國茶及其文化之十九:《中國廬山云霧茶:品味自然之美,探尋文化之源》

摘要:廬山云霧茶,作為中國茶文化的瑰寶,其起源與傳說充滿了神秘與浪漫。本文通過對其的歷史淵源、環(huán)境與特點、工藝與鑒別、文化與象征、市場與發(fā)展和體念與感悟等分析,闡述了中國廬山云霧茶的品味自然之美和探尋文化之源。水平有限,錯誤難免,敬請海涵(一

文化
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6月19日 02:48

探尋茶味的奧秘:呈味物質(zhì)與茶之韻味

在一杯茶中,蘊含著豐富多樣的味道,而這些味道的背后,是各種呈味物質(zhì)的奇妙組合。茶湯中的呈味物質(zhì)豐富多樣,糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產(chǎn)物(主要為茶多酚)、嘌呤堿(以咖啡堿為主)和茶皂素等,它們共同塑造了茶的獨特風(fēng)味。茶多酚,其中的兒茶素含量頗

文化
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6月19日 02:31

茶韻悠然:在茶香中尋得寧靜與美好

茶,這一古老而神奇的飲品,承載著無盡的韻味與內(nèi)涵。因著與茶的緣分,我從最初接觸做茶而慢慢喜歡上喝茶,久而久之,這竟成了生活中難以割舍的習(xí)慣,培養(yǎng)出了一種對茶獨有的情愫。那平淡的茶水之中,仿佛蘊含著能穿透骨髓的香氣,那獨特的芳香絲絲縷縷地貫穿至

文化
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6月19日 02:30