知識(shí)
小小的龍珠，小巧而精致
在茶的世界里，有一些小巧而精致的形狀，如小龍珠、小沱茶、小罐的茶、小圓片、小方塊等等；這些茶不當(dāng)小巧精致，沖泡起來(lái)也方便快捷，今天的主角是小龍珠。
因茶不只是一種味道，千人有千味
一片神奇的樹葉--茶，他原來(lái)只是一片葉子，但茶農(nóng)把它采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)加工后，葉子就變成了茶葉，也就是我們杯中的那一口香茗。
普洱茶黃片值得喝嗎？
在普洱茶的炒制、揉捻、以及曬青的環(huán)節(jié)中，黃片會(huì)顯露出與嫩葉不同的特質(zhì)。比如，經(jīng)炒制后，難以卷曲；曬青后，葉片區(qū)別于一芽一葉、二葉較黃的特點(diǎn)；成品較一芽一葉、二葉的茶來(lái)說(shuō)，香氣稍弱、口感更甜。
茶煙裊裊，升騰起生活的詩(shī)意
在時(shí)光的長(zhǎng)河中徘徊，我們總在尋覓一方寧?kù)o的天地，讓疲憊的心靈得以棲息。
秋茶季將至！從生產(chǎn)到銷售端，茶業(yè)可以預(yù)見(jiàn)哪些趨勢(shì)？
近日，全國(guó)范圍內(nèi)多地的秋茶采摘報(bào)道陸續(xù)涌現(xiàn)，預(yù)示茶行業(yè)即將進(jìn)入秋茶旺季。
世味煮成茶，甘苦皆自渡
自古詩(shī)人多茶客，有茶的生活，是悠閑而自得的。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。
形狀小巧的茶帶來(lái)了哪些驚喜
在這繁忙而快節(jié)奏的生活中，很多人的喝茶形式也變得快捷簡(jiǎn)單，不在使用蓋碗，紫砂壺等沖泡，而形狀小巧的茶成了很多人的首選。
秋天喝什么茶合適呢？
一年分四季，春、夏、秋、冬，茶在采摘的時(shí)候也有春茶、夏茶、秋茶，不是說(shuō)春天采的茶就春天喝，夏天采的茶就夏天喝，秋天采的茶就秋天喝，喝茶不是按這個(gè)采茶的季節(jié)來(lái)喝的。
激活村集體經(jīng)濟(jì)的“一池春水”——盤州市保基茶園秋季管護(hù)見(jiàn)聞
金秋時(shí)節(jié)，沃野生金！涼都大地茶園翠綠如畫，層層疊疊，朦朧如詩(shī)！近期，茶園迎來(lái)秋季管護(hù)黃金期、關(guān)鍵期，盤州市各茶葉種植基地?fù)屪マr(nóng)時(shí)，加緊實(shí)施茶園修枝、除草、施肥等管護(hù)工作，掀起茶園秋季管護(hù)高潮。……白上坡茶葉基地。聶康攝9月27日上午，記者走進(jìn)
國(guó)慶將至 漢桂即開(kāi) 一杯桂花紅茶與你佳節(jié)相伴
歡度國(guó)慶國(guó)慶佳節(jié)，秋意正濃，此時(shí)來(lái)一杯桂花紅茶，實(shí)在是再愜意不過(guò)了?？墒墙衲旯鸹ㄟ€未大規(guī)模開(kāi)花，確實(shí)讓人多了幾分期待，或許這份等待，會(huì)讓桂花綻放的那一刻更加令人驚喜和感動(dòng)。那么在期待中還是要喝桂花紅茶的哦~漢桂，為漢中市市樹。漢中具有悠久的種
悟茶養(yǎng)廉
“茶潤(rùn)廉心，貪念嗜欲而一壺蕩盡。”這是筆者在陜西省平利縣一個(gè)茶苑內(nèi)看到的《茶廉賦》中的一句話。意思是說(shuō)，茶能滋養(yǎng)清廉之心，勸人們?cè)诤炔?、品茶、悟茶中，除污去垢、凈化心靈，蕩滌貪念欲望、升華思想境界。“茶”，有“廉”之韻;“廉”，有“茶”之魂。
漳平綠色防控，生物防治——助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
9月25日，市農(nóng)科所果蔬室科技人員一行前往漳平水仙茶產(chǎn)區(qū)雙洋鎮(zhèn)，為茶企業(yè)防治病蟲害出謀劃策。圖開(kāi)展病蟲害調(diào)查課題組提出，綠色防控技術(shù)是采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控等措施，達(dá)到有效控制農(nóng)作物病蟲害，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安
茶葉這么多，如何選擇自己的心頭好？
數(shù)千年的人類飲茶史中，出現(xiàn)過(guò)大量茶葉品類及數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶名，如何才能從如此龐大的茶葉種類中挑選到自己喜歡的口味呢?我們可以先從了解茶葉分類和命名的規(guī)律開(kāi)始。茶葉的分類方法有很多。但這些分類方法都不夠完善。業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的分類方式是，按照加工工藝
生活就像一枚硬幣，而茶是它的另一面
茶，于眾人而言，滋味各異。有人品出風(fēng)雅，有人視作交際媒介，有人用于養(yǎng)生美容，這些皆是茶的基本功效，只要隨心就好。閑暇之際，喜靜之人總會(huì)抽出些許時(shí)間獨(dú)對(duì)香茗。他們會(huì)依據(jù)天氣和自身身體狀況精心選茶，連遺落在桌面席布上的零碎茶葉也會(huì)輕拾入壺。事先備
喝茶，掬水得月，一室光明
日子就是這樣，怎么都可以過(guò)，只是這一念能不能轉(zhuǎn)？一個(gè)念轉(zhuǎn)，喜時(shí)自喜，悲時(shí)自悲，只是一念，境界天地之別。一人侍茶，靜觀茶煙裊裊，湯色變化，一時(shí)間，眼中只有茶色，唇齒只有茶香，全身的感知都被一味所包裹。時(shí)，簾外花落，鳴鳥幾聲，一縷南風(fēng)送涼意。落花
走進(jìn)世界遺產(chǎn)景邁山 “品茗”布朗族烤茶文化
從火塘取幾塊燒紅木炭，放到葫蘆瓢中上下顛簸，待高溫稍退和著茶葉拌炒，尚未焦煳之時(shí)撿出木炭，將茶倒入土罐煮沸，再用土碗裝盛，茶水輕抿，滿口回甘，瞬感寧?kù)o與放松……“日食不過(guò)三餐，一日不喝烤茶，便如同沒(méi)吃飯。”今年62歲布朗族南康如是說(shuō)。近日，記
勐廷楊家老茶地 142載風(fēng)雨潤(rùn)生機(jī)
昌寧種茶歷史源于何時(shí)，這個(gè)問(wèn)題無(wú)從準(zhǔn)確考證。但廣泛分布于高山密林間和村寨房前屋后的野生茶樹，卻無(wú)言地證明茶本是這方土地上的自然之物，伴隨并參與了這里的人類文明進(jìn)程；樹齡不一的大量過(guò)渡型、栽培型古茶樹，則證明了茶樹在這片土地上自然進(jìn)化和人為馴化
秋天煮一壺白茶，暖身暖心
對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，一年的煮茶季又到了。窗外秋風(fēng)蕭瑟，屋里一片暖和，老友圍坐在茶桌前，笑笑談?wù)?，也不覺(jué)秋涼微寒。老白茶煮著好喝還是泡的更好喝，許多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的變化，煮茶則有著穩(wěn)定濃郁的口感。那么，在煮茶和泡茶之間有哪
三款適宜秋季的養(yǎng)生佳茗
在中醫(yī)理論中，茶葉一直被視為具有多種保健功效的天然飲品，能清頭目、消食滯、利小便。然而，茶葉的性質(zhì)各異，有寒熱溫涼之分，所以在不同的季節(jié)，我們應(yīng)有相應(yīng)的飲茶選擇。民間素有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”的說(shuō)法，但實(shí)際上，適合秋季飲用
青城傳統(tǒng)制茶技藝
青城傳統(tǒng)制茶技藝（綠茶制作技藝）產(chǎn)生并流傳于成都市都江堰青城山一帶，采摘清明節(jié)前長(zhǎng)勢(shì)旺盛、健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料，利用土灶柴火在炒鍋中進(jìn)行高溫翻炒殺青，通過(guò)特制的木質(zhì)揉捻機(jī)揉捻，揉捻后烘干，再進(jìn)行炒干，是一種傳統(tǒng)的制茶工藝，屬省級(jí)
