知識
壽眉的奧秘：茶梗與品質的微妙關系
在一個午后，天空突然被烏云籠罩，一場大雨傾盆而下。雨點急促地敲打著玻璃窗，發(fā)出清脆的聲響。窗外的世界在雨水的沖刷下，仿佛被重新賦予了生機，一片朦朧而神秘的景象展現在眼前。就在這樣的氛圍中，我坐在辦公室的角落里，手捧著一杯剛剛泡好的2024年春
老白茶存茶之惑：十年為何不香于三年？
在茶的世界里，老白茶宛如一位歷經歲月沉淀的智者，散發(fā)著獨特的魅力。然而，前段時間，一位茶友的困惑卻引起了我們的深思：自家存了十年的老白茶，泡出來的香氣為何不如三年的？據這位茶友所述，他親手存下的這塊白茶餅，一直被放置在干燥陰涼的環(huán)境中密封儲存
千兩茶：歲月沉淀的傳奇佳茗
在浩渺的茶海之中，有一種茶，它宛如一位深藏不露的智者，歷經歲月的洗禮，散發(fā)著獨特而迷人的魅力，它就是安化黑茶中的瑰寶——千兩茶。千兩茶，這一安化黑茶中的“巨無霸”，以其宏大的身形和深厚的內涵，贏得了“世界茶王”的美譽。它的外形粗大，篾簍花紋勻
茶香西雙版納 普茶名山：布朗山老曼峨
老曼峨是有著1000多年歷史的布朗族古寨，隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)。老曼峨常年高溫濕潤，有豐茂的原始森林，非常適合茶樹的生長。古茶樹分布村寨四周，有近萬畝生態(tài)茶園，以栽培型古茶樹為主，樹齡約在100-500年左右，茶以苦茶為
細微處品味生活，茶韻悠長幸福滿溢
在繁忙與喧囂交織的日子里，幸福往往被藏匿于細微之處，只需一杯茶的溫柔，便能喚醒心底的寧靜與滿足。午后的閑暇，是給自己的小小獎賞，泡一壺好茶，任茶香繚繞，與自我對話，那份寧靜，是心靈深處最純粹的幸福。書頁輕翻，旋律悠揚，時光在這一刻變得柔軟而悠
茶——沁潤五千年的國飲
炎炎夏日，大街小巷隨處可見的奶茶店里，用中國各式名茶作引制成的降暑飲品供不應求，回甘中的那抹清香讓人魂牽夢縈。說起喝茶這件事，那可是中國造福全人類的發(fā)明創(chuàng)造。從華夏先民的嚼茶到殷商的茶粥，從唐代的煎茶到宋代的點茶斗茶，再到明朝流傳至今的泡茶…
閑話安茶時光里 ，（六）安茶圈里那些事兒
安茶在文學作品中，故事頗多;《儒林外史》、《紅樓夢》、《金瓶梅》里均有提及。熱播劇《甄嬛傳》中年羹堯的兄長年希堯、新安畫派鼻祖漸江等名人，亦與安茶大有淵源。趣聞，名人與安茶熱播劇《甄嬛傳》中，那對顯赫一時、卻半空折翅的年氏兄妹：年貴妃和年羹堯
咸陽茯茶制作技藝 千年傳承襲古法 萬里飄香生新花
我國是茶的發(fā)源地，也是最早栽種茶樹的國家。我國民眾在長期的茶事實踐中，形成了燦爛輝煌的茶文化，茶也由此成為我國傳統(tǒng)文化的代表符號。地處陜西關中平原腹地的咸陽，雖不產茶，但長期流傳著關于茶的史話。運茶的駝隊。追溯茯茶根脈千年古法傳承咸陽種茶、制
開平市農技大講堂——茶園規(guī)劃與種植管理
為加強茶園生產管理水平，確保茶園穩(wěn)產高產、提質增效，8月7日，江門市農技推廣服務平臺聯合開平市農技推廣服務驛站，特邀正高級農藝師黃華林專家，在開平市大沙鎮(zhèn)大沙里歡茶谷開展關于“茶園規(guī)劃與種植管理”主題的直播培訓活動?；顒蝇F場，黃華林專家以“理
茶，讓生活充滿了詩意與哲理
在中國，茶不僅僅是一種飲品，它是深深植根于民族血脈的文化符號，承載著歷史的厚重與生活的哲理。從古至今，茶與中國人的情感生活緊密相連，它既是日常生活的必需，也是精神世界的慰藉。唐代陸羽《茶經》中所記載的茶飲之源，早已超越物質層面，成為一種生活方
茶香西雙版納普茶名山：勐宋那卡
那卡是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子，位于滑竹梁子山的東面，生態(tài)環(huán)境好，尤其適宜茶樹種植與生長。那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300—500年之間。茶樹密度較大，呈喬木
老徐鑒茶：這茶香氣不錯，但味道淡薄，澀感重得?？?！
今天品鑒的茶樣來自云南昭通茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，請老師幫忙品鑒一下這款茶的品質如何，有沒有存放的價值，謝謝老師。這茶應該是從茶磚或者茶餅上拆下來的，咱們先來給他喝一喝，看看這茶的品質如何。茶友剛好寄了8g茶，開始沖
茗香穿越千年夢，茶編織了古今生活
在那遙遠的時光長廊，茶，這片翠綠之葉，輕輕搖曳，訴說著千年傳奇。從神農嘗百草的偶遇，到《茶經》的深邃墨香，它不僅是自然的饋贈，更是文化的結晶。茶，穿越了歷史的風塵，從一味解藥蛻變?yōu)檠胖碌娘嬈罚甜B(yǎng)了無數文人墨客的心田。每一壺熱湯，都承載著歲月
讓“茶德”貫穿普洱茶的一生
讓“茶德”貫穿普洱茶的一生事實上，古樹茶不僅是普洱茶市場的頂端資源，更是中國茶的頂級資源，即便放在全世界的范圍來看，也是唯一而珍稀的。正是古樹茶、山頭茶價值的被發(fā)現，整個普洱茶市場迎來了爆發(fā)式增長，古樹茶的價格也不斷攀升。然而古樹茶畢竟是一種
茶語人生，在浮世中尋一味寧靜，品生活真諦
在紛繁復雜的日常里，茶，這一古老的飲品，以它獨有的姿態(tài)，悄然編織著生活的情趣與哲理。無論是案頭忙碌的上班族，還是書海遨游的學生黨，亦或是尋求心靈棲息的旅人，一壺好茶，總能在不經意間，為生活添上一抹不可言喻的韻味。綠茶的清新，如同清晨第一縷陽光
象明彝族鄉(xiāng)蠻磚村小組：村規(guī)民約激活古茶山一二三產融合“新引擎”
近年來，象明彝族鄉(xiāng)蠻磚村小組以學習運用“千萬工程”經驗為引領，以古茶山一二三產融合發(fā)展示范點建設為契機，充分發(fā)揮村規(guī)民約在基層治理、鄉(xiāng)村振興、環(huán)境整治等方面的約束作用，依托豐富的茶資源和深厚的茶文化，發(fā)展生態(tài)旅游，深入推進人居環(huán)境整治，助力鄉(xiāng)
在浮生若茶中，品味生命的甘苦
在這個紛繁復雜的塵世間，每個人都是自己故事里的主角，同時也是他人眼中的風景。人生這條無名的河流，我們無法預知其深淺，但無論如何，都需勇敢地涉水而過。它時而平靜溫柔，時而波濤洶涌，正如生活給予我們的不同體驗，無論是順境還是逆流，都是成長的必經之
茶是大自然本真的呈現
茶是大自然本真的呈現一個中國人的心中，都藏有一縷茶香。這片神奇的樹葉，滋養(yǎng)了我們數干年的文明進程，滋潤了我們溫潤如玉的民族性格。在中國人共同的味蕾記憶里，情感依托中，茶始終溫暖而美好。因為一杯茶里，始終有我們心中的世外桃源，是我們親近大自然的
普洱茶與黑茶和而不同
(一)保健功能普洱茶與各個著名黑茶，都有“一半茶，一半藥”的說法，都具有獨特的茶葉藥理保健功能，具有溫胃養(yǎng)胃的特殊功效，有藥理作用、營養(yǎng)作用，喝了解渴、消膩;可以降血脂和清除自由基，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。對人類社會的貢獻或說對人
2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會優(yōu)選展商之紫砂篇
"紫砂壺，往往集哲學思想、茶人精神、自然韻律、書畫藝術于一身。把玩紫砂壺、欣賞壺身光彩變幻、感受壺內歲月留香，是為茶人之趣。"8月16日-19日，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會將在廣州·廣交會展館A區(qū)盛大舉行。本屆茶博會打造茶器美學館，匯聚了
