技術
日照夏秋季茶園生產管理技術指導意見
夏秋季是茶園管理重要時期，加強夏秋季茶園生產管理，是保障夏秋茶和翌年春茶優(yōu)質高產的基礎工作。結合前期我市旱情及近期強降雨發(fā)生情況，現就我市夏秋季茶園生產管理及防災減災技術提出以下指導意見。一、茶樹修剪在春茶采摘結束后進行輕修剪，剪去樹冠上部5
綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）
2022年11月29日中國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄成為我國第43個非遺項目。在申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”名錄中，包含了總計44項項目綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）名
恢復茶樹生長勢 科學施肥提品質
夏茶采收后，茶樹消耗了大量的營養(yǎng)，及時施肥有助于茶樹快速恢復生長勢，為秋茶的萌發(fā)和發(fā)育提供充足的能量，也有助于增強后期低溫、干旱等逆境的抵抗能力，減少病蟲害發(fā)生。今天我們來說說秋茶的施肥管理。需肥規(guī)律。秋茶追肥約占全年施肥量的20%，養(yǎng)分管理
六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福
千里大別山，好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶，還有另外一種茶—六安黃大茶，下面我們來認識一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福，他帶領周邊村民種植茶樹、制作黃大茶，將非物質文化遺產變成群眾增收致富的金鑰匙。六順黃生態(tài)
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已經出梅了，西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進行，4月底前進行了重修剪，生長勢旺盛，夏梢枝條生長高度已超過50厘米的，都可以進行控梢剪?？厣壹舻淖饔茫阂皇强刂撇枧罡叨?，減少夏梢無效分枝；二是增加秋梢枝條密度和提高秋梢質量；三是減少
出梅！附茶園洪澇災害災后管理及高溫旱害應對措施
據浙江省氣象臺報道，7月4日起，副熱帶高壓將北抬控制浙江省，意味著梅雨季已經過去，炎炎夏日要來了!預計未來7天浙江省無大范圍強降水，大部分地區(qū)以晴熱高溫天氣為主，日最高氣溫可達36～39℃，局部地區(qū)達40℃以上。午后多為分散性雷陣雨天氣。自6
農業(yè)農村部發(fā)布2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見
為加強夏秋季茶園生產管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司會同全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業(yè)技術體系提出2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見。加強茶園培肥管理一茶園追肥茶樹根部追肥夏茶追肥宜在
2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見
為加強夏秋季茶園生產管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司會同全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業(yè)技術體系，提出2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見。加強茶園培肥管理（一）茶園追肥茶樹根部追肥。夏茶
泰順三杯香綠茶加工關鍵技術研究
泰順縣位于浙江省溫州市西南部，山地廣闊，四季分明，雨水充沛，具有優(yōu)越的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，為茶樹生長提供了良好的條件。近年來，泰順縣高度重視茶產業(yè)發(fā)展，目前泰順縣茶園總面積約為6000公頃，主要集中在仕陽、雅陽、彭溪、羅陽和百丈五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)
桐城市康之源家庭農場科技志愿服務隊：應急科普--茶園洪澇災害恢復技術措施
7月1日，我市過去普降大暴雨，24小時累積雨量超過100毫米的有23個站點，雨量最大為長嶺站172.9毫米，短時間強降雨導致部分茶園出現了山體滑坡、坎壁崩塌、茶園積泥、漬水等不同程度的洪災及相關次生災害，為了降低茶葉生產災害損失，桐城市康之源
2024年夏季茶園防災減災技術指導意見
根據氣象部門預測，受赤道中東太平洋由厄爾尼諾向拉尼娜轉換影響，今年夏季我國氣候狀況總體偏差，中東部大部降水總體偏多，區(qū)域性和階段性洪澇災害明顯，極端天氣氣候事件偏多，局地發(fā)生極端性強降水和階段性高溫的可能性較大。為指導茶園做好極端災害性天氣防
國家級非遺代表性項目 綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）
綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）主要流布于江蘇省南京市。雨花茶茶園多采用林茶間作模式，主要分布在海拔20-50米之間的黃土崗地，土壤為黃紅壤，呈弱酸性，有機質含量為89％。清末，陸溁等率眾于南京紫金山創(chuàng)立國家茶葉研究機構“江南植茶公所”，在靈谷
云霧菊花茶制作技藝
神農架人自古以來都有飲茶習慣，每家必備是綠茶。《神農本草》載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。”中國茶圣陸羽又說：“茶之為飲，發(fā)乎神農。”關于神農發(fā)現茶的過程，有多個版本，傳播比較廣泛的有：神農嘗百草中毒暈倒在茶樹下，恰好有水從茶樹葉子
茶葉機械化采摘技術要點
當前正值我市夏秋茶生產高峰期，為降低夏秋茶生產成本、提高夏秋茶產量和質量，重慶市農業(yè)技術推廣總站研究制定了茶葉機械化采摘技術要點。具體如下：01選擇適宜機采的無性系茶樹良種目前廣泛推廣應用的茶葉采摘機械為往復切割式，對茶樹芽葉沒有識別性，并不
洪澇侵襲茶園 江西專家累計為2000余畝受損茶園提供技術支持
隨著江西多地連續(xù)降雨的侵襲，茶園面臨嚴重的洪澇災害挑戰(zhàn)。7月1日，記者從江西12316三農服務平臺獲悉，為應對和減輕災害影響，江西經作專家江新鳳迅速響應，6月以來，累計為2000余畝受損茶園提供了技術支持和幫助，成功搶收鮮葉40余噸，累計挽回
茶葉生產應對暴雨洪澇防災減災技術指導意見
近期我市大部分部分有持續(xù)強降雨天氣，并具有一定極端性。為降低暴雨洪澇天氣對茶葉生產造成的不利影響，最大限度減輕災害損失穩(wěn)定夏秋茶生產，重慶市農業(yè)技術推廣總站、重慶市現代農業(yè)產業(yè)技術體系茶葉創(chuàng)新團隊研究制定了茶葉生產應對暴雨洪澇防災減災技術指導
暴雨來襲，茶園如何應對“梅姑娘”？
據浙江省氣象臺信息，“梅姑娘”還要撒潑一陣子。6月25-26日兩天，杭嘉湖、紹興北部、衢州北部等局地有大暴雨，并伴有強對流天氣。近期浙江中北部地區(qū)降雨連連，累計雨量大。圖源中央氣象臺對于茶農來說，茶樹雖然喜濕，但是卻不耐澇，長期浸泡在水里可能
茶樹新害蟲貢山喙薊馬識別與防治
云南省農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉綠色生產技術創(chuàng)新團隊/國家茶葉產業(yè)技術體系西雙版納綜合試驗站茶樹新害蟲貢山喙薊馬（Mycterothripsgongshanensis），隸屬昆蟲綱（Insecta）纓翅目（Thysanoptera）薊馬科（Th
普洱茶殺青過程中需要注意哪些細節(jié)？
普洱茶殺青是其制作過程中至關重要的一個環(huán)節(jié)，那么普洱茶殺青過程中需要注意哪些細節(jié)？首先，溫度的控制至關重要。溫度既不能過高也不能過低，過高可能導致茶葉焦糊，影響品質和口感，過低則難以有效殺青，達不到應有的效果。需要根據茶葉的量和特性，精準把握
普洱茶殺青的目的
普洱茶殺青的目的。普洱茶殺青是其制作過程中至關重要的一個環(huán)節(jié)，具有多方面的深遠目的。其一，殺青首要的目的是終止茶葉的發(fā)酵。在普洱茶的加工前期，茶葉會經歷一定程度的自然發(fā)酵，但如果不加以控制，這種發(fā)酵可能會過度進行，從而破壞茶葉預期的品質特征。
