茶樹經(jīng)過春茶連續(xù)采摘后,樹體的大量營養(yǎng)物質(zhì)已被消耗掉。隨著夏季高溫來臨,茶園雜草叢生、病蟲害猖獗,這階段的茶園管理主要任務(wù)是恢復(fù)茶樹生機。
由于夏季光、熱、水等自然條件最適茶樹生長,茶樹新梢生長旺盛。如果茶園疏于管理或管理不善,易引起茶樹生長生理機能不正常,生殖生長旺盛,過分消耗養(yǎng)分,直接影響夏茶的產(chǎn)量,同時對秋茶甚至來年春茶產(chǎn)量也有重大影響,致使秋茶或來年春茶遲發(fā)少發(fā)。因此,夏季茶園管理要做好以下幾方面工作:
一、淺耕除草,追施肥料
茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏,土壤表層一般較堅實,影響茶樹根系活動。同時,隨氣溫升高和雨水增多,茶園雜草加速生長,還易大量滋生病蟲害。因此,春茶結(jié)束后應(yīng)及時淺耕疏松土壤,并割除茶園梯壁及四周較高的雜草,不使用除草劑。春茶采收后也要結(jié)合施肥進行淺耕,深度一般以10~15 cm為宜。淺耕可破壞土壤表層毛細管,減少下層水分蒸發(fā),既可抑制雜草生長,又可疏松表土,對夏季茶園有保水抗旱效果。施用肥料應(yīng)考慮以下因素:
(1)夏茶開始,氣溫升高,病蟲害增多,應(yīng)施用可提高樹體抗性的肥料;
(2)我市土壤pH值偏低(全市平均4.1),普遍缺鎂、缺鉀,富氮、基本不缺磷,因此在選擇肥料時,應(yīng)選擇鉀鎂比例偏高,磷含量適中,少氮的茶葉專用肥或優(yōu)質(zhì)有機、無機復(fù)混肥施用,刺激下輪茶芽萌發(fā),快速恢復(fù)生機。施肥時切記一定要溝施,不要拋施。
二、及時修剪茶樹
根據(jù)茶樹年齡和樹勢,采取相應(yīng)的修剪措施,培養(yǎng)整齊豐產(chǎn)樹冠。春茶后修剪茶樹,不但對當(dāng)年茶葉產(chǎn)量影響小,而且茶樹樹勢恢復(fù)快,但修剪后茶樹,必須加強肥培管理,否則,會影響效果。
1、定型修剪。對幼年茶樹、臺刈改造養(yǎng)蓬的茶樹,進行定型修剪,以塑造樹冠。
2、輕修剪。剪去樹冠蓬面上的“雞爪枝”和高于樹冠采摘上的徒長枝,促進茶樹發(fā)芽整齊。
3、深修剪。對茶樹新梢育芽能力減弱,生長乏力,單用輕修剪已難以取得理想效果的茶樹,剪去樹冠表面10—15cm枝梢,使茶樹重新抽發(fā)新枝,提高育芽能力,延長茶樹有效經(jīng)濟年限。
4、重修剪。對半衰老和未老先衰的茶樹采取剪去離地面30-40cm以上的枝葉的重修剪技術(shù)。倘若茶樹本來生長就比較矮小,那么亦可掌握在原茶樹高度的二分之一處剪去為好。
5、臺刈。對嚴(yán)重衰老的茶樹,剪去離地面5—8cm以上的樹桿枝葉。茶樹臺刈后及時進行深耕施肥管理,使根頸部抽發(fā)的新枝能重新培養(yǎng)成新的樹冠。
三、茶園病蟲害防治
夏季茶樹新梢生長旺盛,茶園管理進入病蟲害控制關(guān)鍵時期。病蟲防治重點預(yù)防茶小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛蟲、螨類等危害夏秋梢。茶園病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。為保證茶葉綠色安全無公害,施用農(nóng)藥防治時,盡量少選用化學(xué)農(nóng)藥,提倡推廣農(nóng)藝技術(shù)措施或使用生物農(nóng)藥,應(yīng)積極推廣應(yīng)用誘殺、人工捕殺、摘除等方法。
病蟲害防治上策:采用物理防治措施,如粘蟲板、殺蟲燈、性信息素引誘劑等。
中策:采用生物源、植物源、礦物源農(nóng)藥噴灑,如茶皂素制劑、苦參堿制劑等,降解快、殘留少。
下策:對局部蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園,在使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等防治措施達不到效果的情況下,可適當(dāng)合理選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥,建議不使用水溶性的化學(xué)農(nóng)藥。
其使用農(nóng)藥必須通過農(nóng)業(yè)部登記許可和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局備案,社會化服務(wù)組織使用的農(nóng)藥在通過農(nóng)業(yè)部登記許可和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局備案的同時,還要經(jīng)過市茶園綠色防控指導(dǎo)組同意方可使用。使用時切記農(nóng)藥品種要輪換,嚴(yán)格掌握使用劑量和次數(shù),嚴(yán)格遵守安全間隔期。對生產(chǎn)產(chǎn)品出口日本 、歐盟等國的茶園只能使用進口國有登記可以使用的農(nóng)藥,沒登記的農(nóng)藥一律不得使用。
四、合理采摘、留養(yǎng)
春茶采摘后,茶樹葉層較薄,夏季采摘應(yīng)注意多留葉,葉層厚度保持15—20厘米;夏茶氣溫高,雨水多,茶葉含水分高,紫芽相對偏多,茶葉品質(zhì)較差,建議可否不采夏茶,這樣既可增加茶樹內(nèi)含物養(yǎng)分含量,提高秋茶的茶葉品質(zhì),又可減少病蟲危害,確保茶葉質(zhì)量安全。
五、疏通水溝防澇
5-6月是雨水季節(jié),雨量大而集中,如茶園積水較多,將不利于茶樹生長。因此,不論平地或坡地茶園,都應(yīng)及早疏通排水,避免在汛期發(fā)生澇害。
六、茶園鋪草防高溫抗干旱
在雨季結(jié)束后,旱季來臨之前,6月下旬前完成茶園鋪草,把茶行間空隙鋪上草,尤其是幼齡茶園。每畝用草量在1500-2000公斤之間,草料以不帶草籽、不帶病菌蟲害的稻草、綠肥、豆秸、山草等為好。
注:圖文來源于福鼎市茶葉綠色防控技術(shù)指導(dǎo)組,如有疑問或不應(yīng)無償使用,請聯(lián)系刪除。