在制茶過(guò)程中，人工加熱是最主要的熱能來(lái)源之一。制茶師通過(guò)熟練運(yùn)用人工加熱的制茶技藝，將天賜的樹(shù)葉變成饒有風(fēng)味、佳美可口的飲品。本期徐老師將帶領(lǐng)大家掌握三大類(lèi)型10余種主要的人工加熱方法。干貨滿滿，一起聽(tīng)講吧！
本期首發(fā)時(shí)間為2017年03月04日
? ??科維樂(lè)通過(guò)多方探索實(shí)踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺(tái)，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過(guò)程追溯。同時(shí)，針對(duì)茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家，分類(lèi)設(shè)計(jì)溯源線路，量身定做符合實(shí)際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場(chǎng)服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。
