山東日照是我國“南茶北引”成功發(fā)展起來的新茶區(qū)。當?shù)卦?/span>解決茶園凍害問題上，借鑒北方大棚蔬菜生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，結合茶樹生育特性和栽培管理特點，率先在冬季采用大棚覆蓋，實現(xiàn)了茶樹安全越冬。近年來，該茶區(qū)充分利用大棚的棚架結構，將茶園冬季防凍、夏季遮陰和日常防蟲、防風、灌溉等配套設施集成化，形成了綠色、優(yōu)質、高效的茶葉生產(chǎn)“一棚多用”技術。
一、茶園大棚設施的建造
1、建造前的規(guī)劃設計
本著因地制宜的原則，規(guī)劃建設茶園大棚設施。無論新建茶園還是已建成的茶園，都要根據(jù)地形、地勢和地塊大小規(guī)劃單位棚體的寬度和長度，大棚的走向一般與茶行相一致。茶園大棚建造以單體棚為主，對于平地茶園或落差較小的嶺地茶園也可做成連體棚。
2、茶園大棚的建造
茶園大棚單體跨度一般為7~10m，因茶園種植規(guī)格多采用雙行密植，大行距（相鄰兩大行茶之間的距離）1.2m，小行距（每大行中兩小行茶之間的距離）0.4m，所以每個單體棚內(nèi)可覆蓋3~5大行（6~10小行）茶樹。大棚長度依據(jù)茶行的長度而定，考慮到便于種植管理，一般以40~60m為宜。大棚高度兼顧保溫效果、抗風能力、棚內(nèi)作業(yè)、投入成本等因素，選擇兩側肩高1.2m，拱架弧頂距地面2.6m為宜。
?建造大棚骨架的供選材料，主要有鍍鋅管件、成品鍍鋅管棚架、鋼塑復合管棚架、竹木結合棚架或其他復合材料等。近年來，鍍鋅管大棚以其經(jīng)久耐用、便于組裝調(diào)節(jié)、堅固可靠等諸多優(yōu)點，被各地茶園大棚廣泛應用。按照棚架與基部連接方式的不同，主要有套接式、焊接式兩種模式，采用這兩種模式時，都要在大棚一端或兩端設立進出口，以便于觀察和管理棚內(nèi)茶園。
日照瀏園生態(tài)有機茶園蓋有防蠅棚，還配有微噴和滴灌設備
二、茶園“一棚多用”技術要點
1、茶園大棚頂部架設微噴設施
傳統(tǒng)的微噴灌溉將支管鋪設于地面，噴頭架立于茶行間或茶叢中，給茶園管理、茶葉采摘帶來了不便。對大棚設施茶園，將支管沿著茶行走向并排架設在棚架上，微噴噴頭倒置。噴頭設置的密度以保證能夠全面均勻灌溉棚內(nèi)茶園為原則，通常按照噴灑半徑計算噴頭設置的間距，以噴灑半徑2.0m為例，可在縱橫兩個方向每間隔3.0m設置1個噴頭。利用棚架配套微噴灌溉設施，既能節(jié)約水源、高效用水、避免水土流失，又能降低人工灌溉成本；既有利于增加棚內(nèi)空氣濕度、營造適宜茶樹生長的微域環(huán)境條件，又有利于提升茶葉品質和效益。因噴灌支管和噴頭位于茶園上方空間，不影響茶園施肥、松土、除草、修剪、采摘等正常作業(yè)。
2、茶園棚架上面覆蓋防凍設施
茶園大棚為增強棚內(nèi)保溫效果，可選用厚度0.08mm以上的聚乙烯農(nóng)用無滴薄膜覆蓋。大棚薄膜通常由兩部分組成，在大棚兩側距地面1.2~1.5m處，設置1塊薄膜，在弧形棚架上覆蓋1塊薄膜，兩塊薄膜相互疊加20~30cm，作為可開啟的通風換氣道。薄膜上部須壓線加固，如遇降雪天氣，應及時清除薄膜上的積雪。對于幼齡茶園，一般在“立冬”至“小雪”期間加蓋薄膜，翌年“清明”至“谷雨”期間揭膜。成齡茶園于“小雪”至“大雪”期間蓋膜，“春分”至“清明”期間揭膜。揭膜前1周時間進行“練樹”，使茶樹逐漸適應外部環(huán)境。覆蓋薄膜期間，注意觀察棚內(nèi)溫度，溫度高于32℃時及時通風換氣。
3、茶園棚架上覆蓋遮陰、防蟲設施
為綜合利用棚架結構，夏秋季“小滿”至“白露”期間覆蓋遮陽網(wǎng)，幼齡茶園、成齡茶園分別采用遮陰度60%、40%的遮陽網(wǎng)。實踐證明，茶園覆蓋遮陽網(wǎng)，有利于增強芽葉持嫩性、減少紫芽葉、提高茶葉品質；新發(fā)展的無性系良種茶園，覆蓋遮陽網(wǎng)可顯著提高茶苗移栽的成活率，特別是對白化、黃化的無性系品種，效果尤為明顯。利用棚架結構覆蓋防蟲網(wǎng)。選用40目防蟲網(wǎng)覆蓋，可有效防止棚外蟲源侵入，兼具遮陽作用。大棚覆蓋防蟲網(wǎng)與棚內(nèi)應用粘蟲板等綠色防控技術相結合，在大棚覆膜期間采用熏殺技術，能夠有效防治蟲害。
總之，利用茶園大棚設施，適時覆蓋“一膜（塑料薄膜）”“兩網(wǎng)（遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)）”、增設“微噴”，通過集成化配套、集約化管理，達到了茶園防凍、防曬、防蟲、防風、防塵和增濕、調(diào)溫等綜合效果，優(yōu)化茶樹生長環(huán)境，促進了茶葉綠色、優(yōu)質、高效生產(chǎn)。因此，茶園“一棚多用”技術值得在北方茶區(qū)加以廣泛推廣應用。
（具體內(nèi)容詳見：《茶園“一棚多用”技術在日照茶區(qū)的應用》，中國茶葉，2018，40（9）：33-34，37；作者：闞君杰、崔樂玖、李兆紅、白瑞娟、鄭婉霞。）
（編輯：曉林）
來源：中國茶葉? 北京茶世界
