當(dāng)前全省春茶生產(chǎn)基本結(jié)束，各地茶園進(jìn)入夏秋季管理的重要時(shí)期，隨著氣溫逐漸升高，茶園雜草生長旺盛，病蟲害也易發(fā)生。抓好夏秋季茶園生產(chǎn)管理，是保障夏秋茶和翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)工作。為此，省園藝技術(shù)工作站、省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提醒各地有關(guān)部門、茶企、茶農(nóng)務(wù)必積極行動(dòng)，做好夏秋季茶園管理各項(xiàng)工作。
一、適時(shí)適度修剪。周年采摘茶園，在春茶采摘結(jié)束后立刻進(jìn)行輕修剪，以剪去蓬面上3—5厘米的枝葉為度，也可以剪去上年的秋梢，留夏梢；夏茶采摘時(shí)采用留葉采、打頂采的方式適當(dāng)留養(yǎng)，維持適宜葉層厚度，在7月中下旬前完成第二次輕修剪，修剪高度在上次剪口上抬高10厘米左右；秋季適當(dāng)提早停采，以免影響次年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。以采名優(yōu)茶為主的茶園，離地面30—45厘米進(jìn)行重修剪，夏秋茶留養(yǎng)不采，第二年春茶后在上一年剪口上抬高10—15厘米進(jìn)行平剪。如遇高溫干旱天氣暫緩修剪。低產(chǎn)茶園可以在春茶結(jié)束后，根據(jù)茶樹衰老程度，選擇重修剪或臺(tái)刈的方式進(jìn)行樹冠改造。
二、淺耕除草。在夏茶采收結(jié)束后，對(duì)茶園進(jìn)行淺耕作業(yè)，耕作深度5—10厘米，避免在持續(xù)高溫干旱天氣下進(jìn)行，可選用小型旋耕機(jī)、微耕機(jī)等進(jìn)行淺耕作業(yè)。6—8月每月進(jìn)行1次除草，要根據(jù)茶樹樹齡區(qū)別對(duì)待，對(duì)于成年期和衰老期的茶園，在耕作除草時(shí)，宜在秋季植被開花之前進(jìn)行，以減少來年雜草發(fā)生；幼齡茶園宜適當(dāng)增加茶園耕作除草次數(shù)，有條件的茶園可選用便攜式動(dòng)力除草機(jī)或手扶式多功能鋤草機(jī)進(jìn)行機(jī)械除草。幼齡茶園及樹冠覆蓋度較低的生產(chǎn)茶園可采用覆蓋抑草或以草控草的方法，降低茶園雜草發(fā)生率，減少人工投入。
三、及時(shí)追肥。追肥通常以速效化學(xué)氮肥為主、配施磷鉀肥，用量應(yīng)綜合考慮樹齡、長勢(shì)、目標(biāo)產(chǎn)量及土壤養(yǎng)分含量等因素。一般生產(chǎn)茶園可于夏茶生長開始前，也可以在修剪前7—15天，沿茶樹邊緣垂直向下位置開溝施肥，溝深10厘米以上，每畝追施尿素8—10公斤或茶樹專用復(fù)合肥（宜選用高氮低磷中鉀型復(fù)合肥）30—40公斤，高產(chǎn)茶園適當(dāng)增加。
四、病蟲害防控。對(duì)于病蟲害發(fā)生較輕、不影響產(chǎn)量和品質(zhì)的茶園，可由茶園生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)修復(fù)。病蟲害發(fā)生較重，已經(jīng)影響產(chǎn)量和品質(zhì)的茶園，可每畝懸掛天敵友好型色板25—30張或安裝天敵友好型殺蟲燈等控制蟲口數(shù)量。病蟲害發(fā)生特別嚴(yán)重的茶園要根據(jù)不同蟲害情況，可選用10%聯(lián)苯菊酯乳油或病毒BT制劑等進(jìn)行防治，噴藥按照每畝地用水量60公斤均勻噴施葉片正面背面，采摘茶園要注意安全間隔期。茶網(wǎng)蝽發(fā)生嚴(yán)重的茶園建議秋季10月下旬再用10%聯(lián)苯菊酯秋防一次。
五、高溫旱害預(yù)防補(bǔ)救。茶樹是喜濕怕旱的植物，對(duì)溫度、濕度和水分條件較為敏感，茶園易受高溫干旱等極端天氣的危害，影響茶樹的正常生長、茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，入夏后要密切關(guān)注天氣情況，在持續(xù)的高溫天氣或少雨的情況下，通過及時(shí)灌溉、遮陰覆蓋等措施，防御旱害、熱害。受旱嚴(yán)重的茶樹，旱情過后應(yīng)及時(shí)根據(jù)枝葉干枯程度，采取輕修剪、深修剪甚至臺(tái)刈的方式，剪除枯死枝干，重新培養(yǎng)良好樹冠。幼齡茶園受旱后易發(fā)生茶樹死亡，在干旱過后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，避免缺株斷行。此外，幼齡茶園干旱季節(jié)可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行根外追肥；投產(chǎn)茶園在干旱后可開溝施用復(fù)合肥或有機(jī)肥，施肥量根據(jù)茶樹種植密度、長勢(shì)等確定，一般可每畝施復(fù)合肥20—30公斤，有機(jī)肥500公斤以上，也可適當(dāng)噴施葉面肥。
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