近日，全區(qū)大部分地區(qū)發(fā)生低溫凍雨情況，尤其是部分高山茶園雨凇（冰凌）已持續(xù)幾天。目前余杭區(qū)除烏牛早等特早生品種茶芽萌動(dòng)外，龍井43、迎霜、鳩坑等其他主栽品種均未萌芽。不同品種茶樹因海拔高度、茶園小氣候等原因，受害程度不一。
2024年2月25日徑山鎮(zhèn)烏牛早
2024年2月26日黃湖鎮(zhèn)
烏牛早受凍（海拔300米）
本次凍害影響主要取決于持續(xù)時(shí)間長短，茶樹凍害后，可能會(huì)出現(xiàn)茶樹枝條折斷、紅棕枯死、葉色變色干枯等不同程度的危害癥狀，為最大限度減輕低溫凍害影響，做好災(zāi)后補(bǔ)救，現(xiàn)形成以下技術(shù)指導(dǎo)意見。
.01適時(shí)修剪
遭受凍害后，視茶園受凍程度的輕重，在“照顧多數(shù)，同園一致”的原則下，采取不同措施：
1
對于投產(chǎn)茶園：
1.枝干未傷（未出現(xiàn)紅棕色枯死狀）：如茶芽未萌，不采取修剪措施；如茶芽已萌發(fā)并受害，酌情輕修剪（綜合考慮修剪造成的采摘推遲影響）。
2.枝干受傷（呈紅棕色枯死狀）：在凍死部分與健康部分界線分明時(shí)修剪，剪口比枯死部分深1-2cm，刺激剪口以下的腋芽或不定芽萌發(fā)。
2
對于幼齡茶園：
凍害嚴(yán)重的1～2年生幼齡茶樹，如果凍死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并補(bǔ)植缺叢；如大面積幼齡茶樹凍死，要移植歸并重新種植。
有冰凌的茶園，務(wù)必等到冰雪融化后再采取相關(guān)措施。修剪時(shí)期掌握在氣溫穩(wěn)定回升無倒春寒發(fā)生后，根據(jù)受害情況及時(shí)進(jìn)行。
.02
淺耕施肥
受凍茶樹修剪后，必須加強(qiáng)肥水管理，恢復(fù)生機(jī)，重建樹冠。春茶開采前進(jìn)行一次淺耕除草，改變土壤表層板結(jié)，改善土壤通氣透水狀況，有利于疏松土壤、提高土溫、清除雜草、減少水分和養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)茶芽萌發(fā)。淺耕除草3月初進(jìn)行，深度5-10厘米為宜。同時(shí)，結(jié)合清園，將雜草、落葉翻入土內(nèi)，以減少蟲口基數(shù)。
淺耕后開溝、施催芽肥、覆土。施肥量應(yīng)根據(jù)茶園土壤肥力、茶樹年齡、茶葉產(chǎn)量、采摘等因子來確定，根據(jù)余杭區(qū)徑山茶干茶平均產(chǎn)量，建議每畝施用10-20kg純氮的速效氮肥（如：硫酸銨、尿素等）或高氮復(fù)合肥。催芽肥施用時(shí)間宜根據(jù)不同茶樹品種，在開采前10-15天左右進(jìn)行，一般在茶樹根部周圍開溝施用，施肥后應(yīng)及時(shí)覆土，防止肥效損失。幼齡茶園應(yīng)按不同樹齡減少氮肥施用量，適當(dāng)配施磷、鉀肥。
.03
提前做好后續(xù)倒春寒的預(yù)防
據(jù)氣象部門預(yù)測，3月初極可能有一次“倒春寒”發(fā)生，茶農(nóng)務(wù)必高度重視，提前采取覆蓋、開啟防霜風(fēng)扇、熏煙等相關(guān)措施預(yù)防。
1
覆蓋
對于易受凍害的迎風(fēng)坡茶園，在溫度降到4℃以前，就地取材用稻草（雜草）、無紡布或遮陽網(wǎng)覆蓋茶蓬，降低降溫幅度，待寒潮過后及時(shí)將覆蓋物掀去。
2
開啟防霜扇
對于已安裝防凍風(fēng)扇的茶園，及時(shí)檢修設(shè)備運(yùn)行狀況，并根據(jù)自己茶園的小氣候狀況，設(shè)定運(yùn)行溫度，降低霜凍的發(fā)生。
3
熏煙
熏煙可利用大量煙霧防止地面的輻射散發(fā)，達(dá)到保溫防霜的效果。對于煙霧不易較快擴(kuò)散、不會(huì)造成森林火災(zāi)的茶園，可以采取熏煙進(jìn)行防霜。在茶園低處設(shè)置熏煙點(diǎn)（可采用燃燒竹粉）布設(shè)，熏煙時(shí)間晚上19時(shí)到次日上午8時(shí)。
同時(shí)，提醒廣大茶農(nóng)隨時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)貧庀笮畔ⅲ皶r(shí)查看茶園中不同品種茶芽萌動(dòng)情況，預(yù)測開采適期，積極落實(shí)采茶人員；提前做好茶葉加工場地及設(shè)備清潔消毒、茶廠機(jī)械配置、茶機(jī)維修保養(yǎng)等工作，確保春茶生產(chǎn)有序推進(jìn)。
供稿：農(nóng)技推廣中心
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