茶樹短穗扦插育苗能在保持母樹優(yōu)良特征的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)茶苗的快速增殖，是當(dāng)前包括白化茶在內(nèi)的茶樹無性系良種化推進(jìn)的最佳途徑。
一、育苗技術(shù)流程
育苗計(jì)劃：應(yīng)確定育苗品種、數(shù)量、時(shí)間，進(jìn)行資金、物資、勞力等準(zhǔn)備。
培養(yǎng)插穗：確定何種插穗來源，提前落實(shí)安排培養(yǎng)穗枝。
圃地準(zhǔn)備：要提前做好苗圃、苗床整理和相應(yīng)物資配備。
剪穗扦插：扦插時(shí)應(yīng)做到剪穗、扦插及苗圃管護(hù)三者同步進(jìn)行。
苗圃管理：做好水分、溫度、光照、肥培、病蟲草害、控枝等管護(hù)工作。
起苗出圃：做好起苗前圃地控水、包裝材料等準(zhǔn)備，按標(biāo)準(zhǔn)起苗。
二、育苗周期與時(shí)間
扦插育苗周期一般需要1周年的生長(zhǎng)時(shí)間，才能育成健壯合格的茶苗。但隨著育苗和種植技術(shù)的進(jìn)步，育苗周期朝著適當(dāng)縮短方向發(fā)展。許多自繁自育者，在就近育苗、生態(tài)條件良好地方，往往采用小規(guī)格苗移植;采用設(shè)施化等先進(jìn)設(shè)施技術(shù)育苗時(shí)，往往不需要1周年生長(zhǎng)時(shí)間，茶苗就已經(jīng)達(dá)到規(guī)格要求;另外精細(xì)化種植技術(shù)也為茶苗提前出圃提供了保障。一些地方大膽采用梅季、秋季種植，栽培效果往往好于冬春種植。
就育苗時(shí)間來說，一年中除了春梢未成熟期而不能采穗扦插外，其他時(shí)間都可進(jìn)行扦插育苗。依據(jù)穗源特質(zhì)、育苗周期、技術(shù)關(guān)鍵等要素，扦插時(shí)間分為梅插、夏插、秋插、冬插、春插等5個(gè)時(shí)段。以下以寧波地區(qū)及同積溫區(qū)域白化茶樹短穗扦插時(shí)段為例介紹各時(shí)段的扦插要點(diǎn)。
寧波地區(qū)及同積溫區(qū)域白化茶樹短穗扦插時(shí)段
1. 梅插
扦插時(shí)段為6月中旬至7月上旬;采穗圃在春茶萌芽前進(jìn)行修剪;秋季生長(zhǎng)休止后可出圃。優(yōu)點(diǎn)是扦插成活率高、根群密集，育苗周期短;缺點(diǎn)是茶苗規(guī)格偏低，苗高在10～20 cm之間。梅插時(shí)，應(yīng)盡量爭(zhēng)取早插，同時(shí)要加強(qiáng)光肥水供應(yīng)。若時(shí)間過遲，管理不到位，則往往生長(zhǎng)量不夠，秋后難以移栽，尤其高山高緯度茶區(qū)不太適用梅插;秋后至翌春移植時(shí)，雖然根群比較集中，利于成活，但種植當(dāng)年加強(qiáng)管撫至關(guān)重要。另外，春梢白化程度太高時(shí)，也不適宜采穗，而梅插還會(huì)帶來母本園春茶收入減少。
2. 夏插
扦插時(shí)段為7月中旬至8月下旬;采穗圃要在春茶提早結(jié)束、修剪養(yǎng)穗，或利用改造茶園、立體茶園采穗;出圃一般要在第二年的秋后。優(yōu)點(diǎn)是穗枝尚未形成花芽，插后愈傷時(shí)間短、生長(zhǎng)發(fā)育快、成活率高;缺點(diǎn)是扦插季節(jié)氣溫高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，遠(yuǎn)距離異地采穗風(fēng)險(xiǎn)高;茶苗在扦插當(dāng)年可達(dá)到10 cm以上高度，翌年生長(zhǎng)量大，扦插過密時(shí)往往造成茶苗因過高而質(zhì)量下降。
3. 秋插
扦插時(shí)段為9月上旬至10月下旬;穗源可來自春后修剪養(yǎng)穗的母本園、苗圃或立體茶園;出圃一般要在第二年秋后。優(yōu)點(diǎn)是這一時(shí)間氣候宜人，可插時(shí)期長(zhǎng)，插穗來源廣，勞動(dòng)強(qiáng)度小，便于生長(zhǎng)安排，且扦插苗往往當(dāng)年形成完整植株或愈傷組織，能安全越冬;缺點(diǎn)是育穗不當(dāng)，往往帶有大量花蕾，增加剪穗或插后滅蕾工作量。這段時(shí)間內(nèi)扦插得越早，茶苗成活率和生長(zhǎng)量越好。
4. 冬插
扦插時(shí)段為11月上旬至12月上旬;穗枝來源同秋插;出圃一般要在第二年秋后。這一時(shí)段扦插時(shí)，插穗已進(jìn)入休眠狀態(tài)，基本不會(huì)形成傷口愈合;越冬技術(shù)要求較高，而翌年茶苗發(fā)育態(tài)勢(shì)基本上等同于春前扦插茶苗。冬插往往在南方溫暖區(qū)域可行性強(qiáng)，其他地區(qū)一般不提倡。
5. 春前插
時(shí)間在春茶萌發(fā)前，穗枝來源同秋插，出圃則在當(dāng)年秋后。春插多適用于氣候溫和的茶區(qū)。由于扦插處于樹汁流動(dòng)前期，插穗能立即進(jìn)入萌芽期，因此成活率可得到保證，但應(yīng)加強(qiáng)插后肥培管理水平，才能保證有足夠生長(zhǎng)量。
三、茶苗質(zhì)量要求
扦插苗根據(jù)寧波白茶標(biāo)準(zhǔn)，分為一級(jí)和二級(jí)。一級(jí)苗規(guī)格要求：基部粗度2.5 mm以上、株高25 cm以上、大于15 cm根系10條以上的苗占95%;二級(jí)苗規(guī)格要求：基部粗度2 mm 以上、株高18 cm以上、大于15 cm根系4條以上的苗占95%。均無茶根結(jié)線蟲、茶根腐病、茶餅病等檢疫對(duì)象，純度100%。
1年生扦插苗
理想的白化茶苗應(yīng)先看枝梢粗度和根系發(fā)達(dá)程度，其次再看高度，粗度3 mm以上、根系密集、分枝一個(gè)以上、高度25～40 cm時(shí)為最理想。有些苗高度只有15～20 cm，但莖枝粗、根系發(fā)達(dá)，應(yīng)是理想壯苗。從扦插苗應(yīng)用實(shí)踐來看，若在育苗期間進(jìn)行控高促梢處理，增加分枝密度，形成2個(gè)以上分枝，這樣的茶苗更有利于移栽后樹冠快速形成。
本文節(jié)選自《低溫敏感型白化茶》，王開榮、吳穎、梁月榮、李明、張龍杰、韓震 著，浙江大學(xué)出版社出版。
來源：中國(guó)茶葉
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