二十四節(jié)氣代表著氣候的變化,影響著農(nóng)事的安排,與茶飲健康亦是密切相關(guān)。
一杯時(shí)令茶,讓身體跟上自然變幻的節(jié)拍,打開(kāi)茶飲健康的密碼。
立春
宜飲:茉莉花茶
立春時(shí)天地陽(yáng)氣生發(fā),與肝相應(yīng),人易暴怒、易感憂郁,而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情緒,舒緩神經(jīng)。
因?yàn)檐岳蚧ㄓ欣須忾_(kāi)郁、辟穢和中的功效,可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風(fēng)解表。
值得注意的是,體內(nèi)有熱毒者應(yīng)少飲用。
雨水
宜飲:柑普
雨水時(shí)氣溫回升,降水增多,乍暖還寒,寒濕之邪最易困著脾臟,健脾行氣之茶最是適宜。
柑普,不僅有舒肝解郁的功效,還具有理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰的作用。
驚蟄
宜飲:白牡丹
驚蟄時(shí)節(jié)陽(yáng)氣升發(fā),氣溫明顯升高。
因暖生燥,應(yīng)保持心平氣和,忌妄動(dòng)肝火,需清肝明目、鎮(zhèn)定降壓之茶。
白茶本身有著不俗的藥用價(jià)值,又因白牡丹葉嫩,富含氨基酸,且茶性清涼,有退熱降火之功效。
春分
宜飲:陳年生普
人在春分時(shí)需保持陰陽(yáng)平衡,而有年份的普洱生茶經(jīng)歷時(shí)間沉淀,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等得到充分轉(zhuǎn)化,使茶性溫和,消熱止渴功效好,適合大多數(shù)人飲用。
清明
宜飲:白毫銀針
清明時(shí)節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強(qiáng)體質(zhì)。
一杯白毫銀針,富含氨基酸,茶湯鮮爽,味溫性涼,有健胃提神之效、祛濕退熱之功,最是應(yīng)時(shí)佳品。
谷雨
宜飲:洞庭碧螺春
谷雨到來(lái),意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快。
一杯時(shí)令的洞庭碧螺春,有豐富的氨基酸和多種維生素,可以預(yù)防衰老,增加抵抗力和增強(qiáng)抗氧化活力,提升體質(zhì)。
立夏
宜飲:黃山毛峰
中醫(yī)認(rèn)為,暑易入心,而當(dāng)令的黃山毛峰,滋味甘醇,強(qiáng)心養(yǎng)神。
它帶有山野的新鮮氣息,再加上豐富的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等內(nèi)含物質(zhì),能助你清心除煩,在立夏保持神清氣和,心情愉快。
小滿
宜飲:太平猴魁
小滿時(shí),降雨增多變大,要避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
太平猴魁含較強(qiáng)的抗氧化劑以及維生素C,讓你在春夏交替時(shí)不煩躁,保持一份愉快平和的心情。
芒種
宜飲:龍井茶
仲夏五月,濕氣開(kāi)始蒸騰而悶熱,故而飲食應(yīng)清淡。
悠然泡一碗龍井,清淡適宜,茶葉中豐富的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間。
夏至
宜飲:安化天尖
夏至?xí)r,陽(yáng)氣達(dá)到極致,應(yīng)多食苦味食物,宜清補(bǔ)。
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于消化,可調(diào)節(jié)脂肪代謝,提高胃液分泌,也能幫助增進(jìn)食欲。
小暑
宜飲:菊花普洱
小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,需勞逸結(jié)合,保護(hù)陽(yáng)氣,大碗沖泡菊花普洱對(duì)此有良好的效用。
菊花味辛、甘、苦,性微寒,與普洱搭配,能散風(fēng)清熱,平肝明目。
飲用者應(yīng)注意,因菊花性涼,氣虛胃寒者慎用。
大暑
宜飲:蒙頂黃芽
大暑,標(biāo)志著一年中最熱的時(shí)節(jié)到來(lái),高溫酷熱,需補(bǔ)脾健胃。
蒙頂黃芽屬于黃茶,它在悶黃工藝中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處。
它富含茶多酚、氨基酸等,消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖,都可飲而化之。
立秋
宜飲:恩施玉露
立秋,暑去涼來(lái),秋季由此而始,卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。
立秋時(shí)節(jié)氣候干燥,而且經(jīng)歷了炎熱的夏天,人們?nèi)菀壮龊?,?dǎo)致身體大量鉀離子的流失,適宜品飲恩施玉露。
其茶味鮮爽,茶葉中含有大量的鉀元素,能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的鉀,從而有利于生津益氣,彌補(bǔ)身體損耗,提高耐熱能力。
處暑
宜飲:祁紅
處暑時(shí)節(jié),新秋已覺(jué)涼生,但夏秋之交氣候變化大,適宜泡祁紅滋陰潤(rùn)燥。
紅茶中的咖啡堿和茶黃素、茶紅素能興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)提神、思考力集中,思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng)。
白露
宜飲:桂花烏龍
白露時(shí)節(jié)晝夜溫差加大,天氣變化較多,需防秋燥,滋陰益氣。
桂花烏龍,溫補(bǔ)陽(yáng)氣,止咳化痰,養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
它有著濃郁迷人的花香,能舒緩緊張情緒,凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng),達(dá)到提神的功效。
秋分
宜飲:漳平水仙
秋分起,氣溫逐日下降,需陰平陽(yáng)秘,收斂閉藏。
漳平水仙,茶性中和,對(duì)胃刺激較?。灰驖庥舻姆枷阄镔|(zhì)和豐富的內(nèi)含物質(zhì),能起到提神醒腦和排毒去濕的功效。
寒露
宜飲:鐵觀音
寒露,露氣寒冷,氣溫變低,應(yīng)注意潤(rùn)肺生津、健脾益胃。
鐵觀音中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化等作用。
霜降
宜飲:鳳凰單叢
霜降時(shí)天氣寒冷干燥,需防秋燥秋郁。
鳳凰單叢有形美、色翠、香郁、味甘四絕之稱,生津舒適,香盈怡人;而且其富含的茶多酚具有抗氧化的作用,可延緩肌體衰老,美容養(yǎng)顏。
立冬
宜飲:武夷巖茶
冬季自此開(kāi)始,氣溫下降,宜滋陰潛陽(yáng)、少食生冷。
武夷巖茶巖骨花香,適中的發(fā)酵給人舒適的溫暖。
巖茶中豐富的芳香物質(zhì)能夠使人愉悅,咖啡堿等內(nèi)含物質(zhì)能讓人明目益思,它還含有人體必需的礦物質(zhì)等微量元素。
小雪
宜飲:滇紅
小雪時(shí)節(jié),適宜熱情的滇紅,花蜜香濃郁,滋味甜醇,而不失勁道,非常適合冬日調(diào)飲。
它能祛寒暖胃,助溫補(bǔ)益腎;富含的茶黃素,具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。
大雪
宜飲:臺(tái)灣凍頂烏龍
大雪,至此而雪盛也,意味著嚴(yán)冬已至。
一杯暖和舒適的臺(tái)灣凍頂烏龍,焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。
冬日少蔬菜,多肉類,烏龍茶內(nèi)含多酚類物質(zhì),可降脂解膩,是冬日適飲之茶。
冬至
宜飲:普洱熟茶
冬至,開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子,最宜溫補(bǔ)。熟普的茶性溫厚,對(duì)胃的刺激性小,降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群。
小寒
宜飲:廣西六堡茶
古人認(rèn)為,冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒。
老六堡茶經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵,湯色紅亮、滋味醇厚,茶性溫厚,既可飽食之后飲之助消化,亦可空腹飲之清腸胃。
大寒
宜飲:康磚
大寒時(shí)節(jié),生機(jī)潛伏,萬(wàn)物蟄藏。
康磚適宜煮飲,少數(shù)民族同胞多用其調(diào)制酥油茶來(lái)搭配食物,不僅因?yàn)槠渥涛洞己?,?qū)濕御寒,也因其有助于消化吸收和補(bǔ)充維生素、微量元素。
來(lái)源:茶悅世界,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除