超全面的綠茶指南!不同的人應(yīng)該喝不同的綠茶
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超全面的綠茶指南!不同的人應(yīng)該喝不同的綠茶

我們都知道中國(guó)綠茶名品眾多,占據(jù)了國(guó)人飲茶消費(fèi)的半壁江山。那么同樣是綠茶,不同的人可以有不同的選擇,下面就為你一一道來(lái)。

辦公室人群

氨酸酸含量高的黃金芽或安吉白茶

辦公室人群長(zhǎng)期久坐且面對(duì)電腦,輻射較多,很適合喝抗氧化、抗輻射較強(qiáng)的綠茶,而高氨基含量的綠茶在這方面起到的積極作用尤甚,所以辦公一族可以選擇安吉白茶、黃金芽、或縉云黃茶等,鮮爽度極高,茶氨酸含量豐富。

重口味人士

雨前茶和江北茶區(qū)的信陽(yáng)毛尖

有些人喝茶口味比較重,那些清雅的明前茶對(duì)于他們來(lái)說(shuō)則顯得過(guò)于清淡了,不如選擇滋味較為濃郁的雨前茶,成熟度較高,嫩度也不差,色、香、味都比較濃厚。此外,北方地區(qū)的綠茶生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng),積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分豐富,滋味也比較濃醇,比如江北茶區(qū)的信陽(yáng)毛尖、日照綠茶等。

超高性價(jià)比

西南茶區(qū)的滇綠、貴州綠茶

如果想追求超高的性價(jià)比,那么可以選擇市場(chǎng)名氣沒(méi)那么大、地區(qū)茶葉資源豐富的綠茶,典型的有滇綠和貴州綠茶。滇綠外形粗獷,口感濃烈,風(fēng)味獨(dú)特;貴州綠茶海拔高、云霧大,生態(tài)非常出色,茶氨酚比較高,口感滋味香醇協(xié)調(diào)。

老干部

六安瓜片、休寧松筍、屯溪綠茶

老干部長(zhǎng)年累月地喝茶,且多以坐杯泡法,喝茶的喜好濃釅厚重。但新式名優(yōu)綠茶的加工方向都是精細(xì)采制,唯群體種還保留著最原始的地方特色。目前地方性群體種綠茶價(jià)格還比較有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的有三:六安瓜片、休寧松籮和屯溪綠茶,且工藝傳承有度,老品種、老工藝、老味道,非老干部非屬。

商務(wù)格調(diào)

國(guó)茶雙魁西湖龍井、洞庭碧螺春

綠茶里的魁首,向來(lái)是西湖龍井與洞庭碧螺春的相爭(zhēng)之地,雙絕名冠天下。有錢(qián)有品味的商務(wù)人士選綠茶,當(dāng)然選名氣最大、歷史悠久的西湖龍井與洞庭碧螺春,而且量少價(jià)珍的高端西湖龍井與洞庭碧螺春也的確是只有商務(wù)人士才能享受,大多普通人就望洋興嘆了。

西湖龍井

VS

洞庭碧螺春

文藝小清新

南京雨花茶、舒城小蘭花、敬亭綠雪

文藝小清新們都喜歡的茶肯定是南京雨花茶、舒城小蘭花和敬亭綠茶。首先從茶名上就很有讓人耳目一新的特點(diǎn),然后茶葉外形也比較自然舒展,形似花朵;最后香氣清雅,滋味清純,外形賞心悅目,內(nèi)質(zhì)沁人心脾。

豪放派

太平猴魁、天柱劍毫

豪放派大氣磅礴,飲茶自然也不能小家子氣。綠茶中的“綠巨人”太平猴魁,可以說(shuō)是一枝獨(dú)秀,柿大葉品種獨(dú)樹(shù)一幟,香濃味厚形壯碩;天柱劍毫,產(chǎn)自天柱山,因干茶峻峭形似寶劍而得名,氣勢(shì)凌人!

婉約派

黃山毛峰、竹葉青、陽(yáng)羨雪芽

婉約派就像畫(huà)畫(huà)中的小寫(xiě)意,端的就是清婉動(dòng)人之風(fēng)韻。黃山毛峰、竹葉青和陽(yáng)羨雪芽都是偏婉約的風(fēng)格,芽葉細(xì)嫩且外形嬌小,色澤綠黃鮮明,泡開(kāi)來(lái)也是亭亭玉立的嬌憨狀態(tài),清甜迷人,清香醉心。

復(fù)古派

顧渚紫筍、廬山云霧和蒙頂甘露

復(fù)古人士有自己的歷史名茶排行榜,知道哪些名茶泡沫膨脹,也知道哪些名茶深藏不露。所以這類人都偏向于相對(duì)小眾的歷史名優(yōu)茶:顧渚紫筍曾被茶圣陸羽評(píng)為“茶中第一”,廬山云霧和蒙頂山綠茶都曾被大詩(shī)人白居易寫(xiě)詩(shī)夸贊,今天這三個(gè)茶都非常低調(diào),但依然無(wú)法阻擋慕古派人士的追捧。

古風(fēng)愛(ài)好者

恩施玉露、抹茶

漢服、國(guó)樂(lè)、國(guó)藝的重新受熱,表明國(guó)人對(duì)華夏古風(fēng)的熱愛(ài)與推崇。而古風(fēng)遺韻表現(xiàn)在綠茶領(lǐng)域比較明顯的,恩施玉露與抹茶當(dāng)仁不讓。恩施玉露和抹茶都是蒸青工藝,而蒸青是中國(guó)最古老的茶葉制作技藝之一,抹茶品飲新風(fēng)尚宋式點(diǎn)茶更是將古風(fēng)與茶飲完美結(jié)合。

雖說(shuō)“亂花漸欲迷人眼”,但多的是“柳暗花明又一村”??赐赀@一篇,你找到適合你的那杯好綠茶了嗎?

來(lái)源:茶悅世界  作者:山水玲瓏  ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除